Domaine de Granajolo - Monika

2025 - 12 cl - Porto-Vecchio

Domaine Alzipratu - Pumonte

2025 - 12 cl - Calvi

Fior di Lecci - Prestige

2025 - 12 cl - Porto-Vecchio

Domaine de Marquiliani - Gris

2025 - 12 cl - Plaine Orientale

Domaine Bertolozzi - Suspiri

2023 - 12 cl - Patrimonio

Domaine de Saparale - Casteddu

2023 - 12 cl - Sartène

Muscat Petillant Tanella

2025 - 12 cl - Demi-Sec

Clos de Bernardi

2025 - 12 cl

Œuf parfait

Œuf bio, tombée d'épinard-noisette, espuma figatellu, pomme paille

Tataki de boeuf

Bœuf mariné, mange tout au soja, kumquat confit - Version Plat, frites fraîches maison - 28,00 €

Poulpe

Grillé, burratina, gaspacho de tomates, riz soufflé - Version Plat - 27,00 €

Cannelloni Son de Mar

Farci au crabe bleu, crevette et lieu noir, artichauts barigoule et champignons à la grecque, crevettes

Loup

Pavé de loup, poireaux à l’étouffé, beurre blanc aux agrumes

Agneau

Epaule d’agneau confite panée (abricot-cumin-fenouil-raisin), pressé de pomme de terre frit, jus d'agneau corsé

Filet de boeuf

Sauce Café de Paris, frites fraîches maison, mesclun

Assiette de fromages

Sélection de fromages corses

Mi-cuit chocolat

Caramel beurre salé, glace vanille (10 minutes d'attente)

Exotica

Palet mangue-ananas, compote d’ananas, crumble coco, mousse mangue - Supplément shooter de rhum arrangé Corse Otta (2 cl) +4,00 €

Bol gourmand citron

Financier citron, crème citron, crumble thym-citron, citrons confits, sorbet citron, meringue

Tarra Di Sognu - 2023 - 75 cl

80% Vermentinu, Carcagholu neru, Rimenese, Biancu Gentile et Genovese, bouche minérale et saline avec beaucoup de pureté

Clos Culombu - Culombu - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, un classique à découvrir ou redécouvrir

Domaine Alzipratu - Pumonte - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, arômes de fruit de la passion, poire, cédrat, grande puissance aromatique, final acidulé avec une pointe d'amertume

Domaine Renucci - Cuvée Biancu Gentile - 2024 - 75 cl

100% Biancu Gentile, robe dorée et limpideavec un nez minéral au fruité exotique, bouche ronde et harmonieuse

Clos Canarelli - Le Clos - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, nez de fleur blanche avec des notes citronnées, bouche ample avec des notes minérales

Domaine de Tanella - Suarte - 2023 - 75 cl

100% Vermentinu, belle minéralité aux notes de pierre à fusil soutenue par de délicats arômes briochés, bouche élégante et structurée

Yves Leccia - Biancu Marinu - 2025 - 75 cl

80% muscat petits-grains, 20% Vermentinu, beaux arômes de raisins frais, craquant du muscat fruité sec

Yves Leccia - E Croce - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, vin à l'équilibre parfait entre fraicheur, pureté et élégance

Domaine Bartolozzi - Inghjo - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu à la belle vivacité, marqué sur les fruits jaunes mûrs prolongée par une élégante finale mentholée

Domaine Bartolozzi - Suspiri - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu à la belle minéralité et à la rondeur équilibrée,finale fraîche et élégamment portée par des notes d’agrumes

Clos U Suale - Blanc de Noirs - 2024 - 75 cl

50% Niellucciu, 50% Grenache, notre seul blanc de noirs

Domaine Paradella - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, vin d'exception aux arômes complexes et délicats

Domaine de Marquiliani - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, un vin blanc raffiné et équilibré aux arômes subtils

Domaine de Granajolo - Monika - 2025 - 75 cl

100% Vermentinu, rondeur et fraîcheur, un vin de chaque instant

Domaine de Torraccia - Alligria - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, nez expressif avec des notes d'agrumes, vin bio corse frais et fruité avec une belle minéralité

Fior di Lecci - Suartolo - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, vieillissement en fût d'acacia, élevage qui apporte de l'onctuosité à ce vin surprenant

Domaine de Torraccia - Oriu - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, bouche ample, riche et fruitée. Un vin avec un bel équilibre entre dureté et souplesse

Domaine Fiumicicoli - Vassilia - 2024 - 75 cl

60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile, beau blanc de gastronomie, vin gourmand, généreux et complexe

Domaine de Saparale - Casteddu - 2024 - 75 cl

100% Vermentinu, vin beurré et floral et touches de noisette

Domaine de Saparale - Oenotoca - 2022 - 75 cl

Micro-Cuvée, 100% Vermentinu, vin très frais mais complexe, puissant et long en bouche, exceptionnel

Clos Culombu - Culombu - 2025 - 75 cl

40% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 20% Elegante, 10% Cinsault, un classique des rosés corses

Domaine Alzipratu - Pumonte - 2025 - 75 cl

Sciacarellu et Elegante, arômes délicats de pomelo et de rose, une belle acidité avec du gras, de la rondeur et un final zesté

Domaine de Tanella- Suarte - 2024 - 75 cl

100% Sciaccarellu, rosé de gastronomie avec une belle rondeur avec des notes boisées élégantes et finale sur des notes de fruits rouges

Clos Teddi - Grande Cuvée - 2025 - 75 cl

80% Sciaccarellu, 20% Niellucciu, rosé subtil et épuré, fraicheur acidulée et minéralité débordante, rosé d'exception

Domaine de Marquiliani - Gris - 2025 - 75 cl

Sciaccarellu, Syrah, pressurage direct à froid pour extraire très peu de couleur et garder tout le fruit

Fior di Lecci - Prestige - 2025 - 75 cl

100% Sciaccarellu, arômes de fruits rouges, poivre blanc et notes florales, vin avec une très belle vivacité

Domaine de Saparale - Casteddu - 2025 - 75 cl

Sciaccarellu, Vermentinu, Nielluciu, rosé structuré offrant une belle minéralité

Domaine Tarra di L'Apa - 2023 - 75 cl

100% Sciaccarellu, typique des vins d'Ajaccio, arômes de fruits rouges, vanille et épices, bouche ronde, généreuse et raffinée

Tarra di Sognu - 2022 - 75 cl

50% de Carcagholu neru, 40% Sciacarellu, 10% Minustellu, nez floral et fin, bouche fruitée et délicate

Domaine Alzipratu - Pumonte - 2023 - 75 cl

Sciaccarellu, Niellucciu et Elegante, arômes intenses de maquis et de fruits ruges, tanins souples et veloutés

Clos Canarelli - Le Clos - 2022 - 75 cl

80% Niellucciu, Sciaccarellu, Carcagholu neru et Syrah, nez de fruits noirs, notes fumées et sauvages

Domaine de Tanella - Suarte - 2022 - 75 cl

100 % Sciaccarellu aux arômes de fruits rouges, bouche fraîche et souple, tanins soyeux et finale délicatement boisée

Domaine Bertolozzi - Suspiri - 2023 - 75 cl

100% Niellucciu élevé en barrique, belle expression de fruits rouges, fines notes épicées et de cuir, et une finale boisée

Yves Leccia - YL - 2023 - 75 cl

80% Grenache, 20% Niellucciu, arômes gourmands de fruits rouges avec une note de réglisse

Domaine Paradella - 2020 - 75 cl

100% Niellucciu, vin souple avec des tanins fins et exquis, vin d'exception

Domaine de Marquiliani - 2024 - 75 cl

100% Sciaccarellu, vin aux saveurs pures et fruitées avec des tanins bien présents mais qui gardent une belle souplesse

Fior di Lecci - Prestige - 2024 - 75 cl

85% Niellucciu, 15% Syrah, un léger boisage qui amène des notes vanillées et la complexité en bouche, tanins présents mais soyeux

Fior di Lecci - Aleaticu - 2025 - 75 cl

100% Aleaticu, rouge frais avec des notes florales et de fruits rouges

Domaine de Torraccia - Oriu - 2024 - 75 cl

80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu, une cuvée solaire à la fois complexe et raffinée

Domaine Fiumicicoli - Giovichi - 2024 - 75 cl

50% Minustellu, 50% Carcaghjolu, arômes de fruits rouges et réglisse, vin complexe avec des tanins puissants

Domaine de Saparale - Casteddu - 2024 - 75 cl

80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Elegante, profond et épicé, structure puissante avec une touche florale

Domaine de Saparale - Oenotoca - 2022 - 75 cl

Micro-Cuvée, 100% Sciaccarellu, vin soyeux, très fin, avec une longue bouche de fruits rouges, exceptionnel

Deutz Brut

75 cl

Magnum Deutz Brut

150 cl

Deutz Rosé

75 cl

Deutz Blanc de Blancs

75 cl

Dom Perignon

2012 - 75 cl

Muscat Petillant Domaine de Tanella

2025 - Demi-Sec - 75cl

Clos de Bernardi

2024 - 75cl

Domaine de Granajolo - Monika - 50 cl

100% Vermentinu, rondeur et fraîcheur, un vin de chaque instant - Porto-Vecchio

Clos Culombu - Culombu - 50 cl

100% Vermentinu, un classique à découvrir ou redécouvrir - Calvi

Domaine de Tanella - Suarte - 150 cl

100% Vermentinu, belle minéralité aux notes de pierre à fusil soutenue par de délicats arômes briochés, bouche élégante et structurée - Figari

Clos Culombu - Culombu - 50 cl

100% Vermentinu, un classique à découvrir ou redécouvrir - Calvi

Domaine Alzipratu - Pumonte - 150 cl

Sciaccarellu et Elegante, arômes délicats de pomelo et de rose, une belle acidité avec du gras, de la rondeur et un final zesté - Calvi

Fior di Lecci - Prestige - 50 cl

85% Niellucciu, 15% Syrah, un léger boisage qui amène des notes vanillées et la complexité en bouche, tanins présents mais soyeux - Porto-Vecchio

Domaine de Torraccia - Oriu - 150 cl

80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu, une cuvée solaire à la fois complexe et raffinée - Porto-Vecchio

Aqua Chiara - Pétillante - Eau Filtrée

75 cl

Saint Georges

1 L

Saint Georges

50 cl

Orezza

1 L

Orezza

50 cl

Coca Cola

25 cl

Coca Cola Zero

25 cl

Orangina

25 cl

Ice Tea

25 cl

Limonade Or

25 cl

Feveer Tree Tonic

20 cl

Feveer Tree Ginger Beer

20 cl

Perrier

33 cl

Jus Patrick Font

25 cl (Pomme, Pêche de Vigne, Orange, Ananas, Abricot, Clémentine Corse, Tomate)

Thé Froid du Jour Maison

25 cl

Citronnade Maison

25 cl

Expresso

Expresso Allongé

Expresso Décaféiné

Expresso Allongé Décaféiné

Cappuccino

Macchiato

Chocolat Chaud

Café Frappé

Thé Noir Ceylan O.P.

Thé Noir Grand Earl Grey

Thé Noir Fruits Rouges

Thé Vert

Thé Vert à la Menthe

Tisane Verveine

Tisane Menthe Poivrée

Tisane Camomille

Tisane Tilleul

Pietra Blonde Pression

25 cl - 5.5°

Pietra Blonde Pression

50 cl - 5.5°

Bud

33 cl - 5.0°

Paolina Blanche Immortelle

33 cl - 4.8°

Paolina Ambrée

33 cl - 6.0°

Martini Bianco

6 cl

Mattei Blanc

6 cl

Porto Blanc Ramos Pinto Lagrima

8 cl

Martini Rosso

6 cl

Mattei Rouge

6 cl

Porto Rouge Ramos Pinto Lagrima

8 cl

Ricard

4 cl

Pastis

4 cl

Casanis

4 cl

Suze

6 cl

Campari

6 cl

Kir

12 cl

Kir Royal

12 cl

Coupe de Champagne Deutz Brut

12 cl

Mojito Classic

Mojito Virgin

Mojito Fraise

Mojito Passion

Mojito 7 ans

Aperol Spritz

Campari Spritz

Sarti Spritz

Limoncello Spritz

St Germain Spritz

Hugo Spritz

Champagne Spritz

Capo Spritz Blanc

Capo Spritz Rouge

Havana

3 ans - 4 cl

Havana

7 ans - 4 cl

Diplomatico

4 cl

Père Labat VSOP

4 cl

Absolut

4 cl

Grey Goose

4 cl

Belvedere

4 cl

Hendrick’s

4 cl

Botanist

4 cl

Jack Daniels

4 cl

PM Single Malt Signature

4 cl

Talisker

10 ans - 4 cl

Nikka Coffey from Barell

4 cl

Camino Blanco

4 cl

Patron Silver

4 cl

Liqueur de Myrte

4 cl

Liqueur de Châtaigne

4 cl

Amaretto Disaronno

4 cl

Limoncello

4 cl

Get 27

4 cl

Get 31

4 cl

Bailey

4 cl

Jagermeister

4 cl

Eau de Vie de Framboise

4 cl

Eau de Vie de Mirabelle

4 cl

Eau de Vie de Poire

4 cl

Eau de Vie de Cédrat

4 cl

Grappa

4 cl

Chartreuse Verte

4 cl

Chartreuse Jaune

4 cl

Armagnac Tariquet VSOP

4 cl

Calvados Herout VS

4 cl

Cognac Remy Martin VSOP

4 cl

Cognac Remy Martin XO

4 cl