WINES BY THE GLASS

Selection of the week
Corse

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    12 cl

    7,00€
White
Sartène

  • Domaine Mondoloni - Prima

    2023 - 12 cl

    8,00€
Figari

  • Clos Canarelli

    2022 - 12 cl

    12,00€
Rosé
Porto -Vecchio

  • Fior di Lecci - Prestige

    2023 - 12 cl

    7,00€

  • Domaine de Torraccia - Oriu

    2023 - 12 cl

    9,00€
Red
Plaine Orientale

  • Domaine Mondange - Rocc'Azzura

    2022 - 12 cl

    7,00€
Muscat

  • Muscat Petillant Eterna

    2023 - 12 cl

    8,00€

  • Domaine Orenga de Gaffory

    2023 - 12 cl

    9,00€

PLATTERS

  • Corsican Cheese Platter

    23,00€

  • Mixed Platter

    25,00€

  • Corsican Cold Cuts Platter

    27,00€

MENU

Starters

  • Egg Parfait

    Organic egg, Corsican sausage with myrtle, figateddu, potato espuma

    15,00 €

  • Tuna Tataki

    Ponzu, chimichurri, wasabi mayonnaise

    18,00 €

  • King Prawn

    Grilled, garlic and parsley

    19,00 €

  • Octopus

    Gaspacho verde, burratina

    21,00 €
Fish

  • Linguine Son de Mar

    Clams, flaked crab, bisque lobster and butter espuma

    27,00€

  • Royal Sea Bream

    Snacked, fresh salad, pesto risotto, sauce vierge

    31,00€

  • Sea Bass

    Roasted, ham crumbs, braised leek, mashed carrots, Corsican white wine sauce

    32,00€
Meat

  • Burger by SON DE MAR

    Corsican minced veal, foccacia, smoked pork cheeks, corsican cheese, myrtle mayonnaise, fresh french fries

    27,00€

  • Corsican Lamb

    Roasted rack of Lamb, potatoes, carrot's rainbow, lamb jus

    32,00€
Desserts

  • Cheese Plate

    Selection of Corsican cheeses

    12,00€

  • Lemon Bowl

    Lemon financier, lemon cream, combava chantilly, lemon sorbet

    12,00€

  • Raspberry-Blackberry

    Crunchy biscuit, fresh raspberries & blackberries, « diplomate » pistachio cream

    12,00€

  • Molten Chocolate Cake

    Salted butter caramel, vanilla ice cream (10 minute wait)

    12,00€
Children's Menu
Children’s menu – €18

-under 12

 

Cheeseburger or Royal sea bream fillet

Choice of side dishes: Grilled potatoes, French fries, vegetables of the day

+

2 scoops ice cream (vanilla, chocolate, strawberry)

WHITE WINES

Ajaccio

  • Clos Ornasca - Tradition 2023 75 cl

    2023 - 75 cl

    36,00€

  • Domaine Tarra di L'Apa

    2023 - 75 cl

    48,00€
Bonifacio

  • Domaine Buzzo - Rocca Gianca

    2022 - 75 cl

    48,00€

  • Domaine Buzzo - Binginti

    2022 - 75 cl

    57,00€
Calvi

  • Clos Culombu - Culombu

    2022 - 75 cl

    39,00 €
Figari

  • Clos Canarelli

    2022 - 75 cl

    67,00€
Patrimonio

  • Clos Signadore - A Mandria

    2021 - 75 cl

    48,00€
Porto-Vecchio

  • Domaine de Granajolo - Cuvée Monika

    2023 - 75 cl

    36,00€

  • Domaine de Torraccia - Cuvée Oriu

    2023 - 75 cl

    59,00€
Sartène

  • Domaine Mondoloni - Prima

    2022 - 75 cl

    43,00€

  • Sant'Armettu - Solis

    2022 - 75 cl

    48,00€

  • Domaine de Saparale - Oenotoca

    2021 - 75 cl

    85,00€

ROSE WINES

Ajaccio

  • Clos Ornasca - Tradition 2023 75 cl

    2023 - 75 cl

    36,00€
Calvi

  • Clos Culombu - Culombu

    2023 - 75 cl

    38,00 €
Eastern Plain

  • Domaine Mondange - Rocc'Azura

    2023 - 75 cl

    32,00€
Porto-Vecchio

  • Domaine de Granajolo - Cuvée Monika

    2023 - 75 cl

    29,00€

  • Fior di Lecci - Prestige

    2023 - 75 cl

    35,00€

  • Domaine de Torraccia - Cuvée Oriu

    2023 - 75 cl

    44,00€
Sartène

  • Sant'Armettu - Myrtus

    2023 - 75 cl

    44,00€

RED WINES

Ajaccio

  • Clos Ornasca - Tradition

    2022 - 75 cl

    37,00€
Central Corsica

  • Clos Venturi - 1769

    2022 - 75 cl

    39,00€
Figari

  • Clos Canarelli - Alta Rocca

    2020 - 75 cl

    95,00€
Eastern Plain

  • Domaine Mondange - Rocc'Azura

    2023 - 75 cl

    35,00€
Porto-Vecchio

  • Fior di Lecci - Mela

    2022 - 75 cl

    42,00€

  • Domaine de Torraccia - Alligria

    2019 - 75 cl

    44,00€

  • Domaine de Torraccia - Cuvée Oriu

    2021 - 75 cl

    59,00€
Sartène

  • Sant'Armettu - Myrtus

    2022 - 75 cl

    59,00€

  • Domaine de Saparale - Oenotoca

    2017 - 75 cl

    85,00€

CHAMPAGNES & MUSCATS

Champagnes

  • Deutz Brut

    75 cl

    85,00€

  • Billecart-Salmon Rosé

    75 cl

    130,00€

  • Dom Perignon

    2012 - 75 cl

    360,00€
Muscats

  • Muscat Petillant Eterna

    2023 - 75cl

    38,00€

  • Clos de Bernardi

    2023 - 75cl

    49,00€

DEMIES AND MAGNUMS

White

  • Domaine de Granajolo - Cuvée Monika

    50 cl

    25,00€

  • Sant'Armettu - Myrtus

    50 cl

    44,00€
Rosé

  • Domaine de Saparale

    50 cl

    24,00€

  • Clos Culombu - Culombu

    50 cl

    27,00€
Red

  • Clos Venturi - 1769

    50 cl

    28,00€

  • Sant'Armettu - Myrtus

    50 cl

    43,00€

SOFT DRINKS

Waters

  • Perrier

    33 cl

    5,00€

  • Saint Georges

    1 L

    6,00€

  • Orezza

    1 L

    7,00€
Sodas

  • Coca Cola

    25 cl

    5,00€

  • Coca Cola Zero

    25 cl

    5,00€

  • Orangina

    25 cl

    5,00€

  • Ice Tea

    25 cl

    5,00€

  • Limonade Or

    25 cl

    5,00€

  • Feveer Tree Tonic

    20 cl

    5,00€

  • Feveer Tree Ginger Beer

    20 cl

    5,00€

  • Feveer Tree Mediterranean

    20 cl

    5,00€

  • San Bitter

    10 cl

    5,00€
Fruit Juice

  • Patrick Font Juice

    25 cl (Apple, Peach, Orange, Apricot, Mango, Tomato)

    6,00€

  • Homemade Ice Tea of the day

    6,00€
Pressed Fruit Juices

  • Fresh Squeezed Orange Juice

    8,00€

  • Fresh Squeezed Lemon Juice

    8,00€
Hot drinks
Cafeteria

  • Expresso

    3,00€

  • Long Expresso

    3,00€

  • Decaffeinated Expresso

    3,00€

  • Long Decaffeinated Expresso

    3,00€

  • Cappuccino

    5,00€

  • Macchiato

    5,00€

  • Hot Chocolate

    4,00€

  • Ice Coffee

    5,00€
Teas

  • Black Tea Ceylan O.P.

    4,00€

  • Grand Earl Gray Black Tea

    4,00€

  • Black Tea Red Fruits

    4,00€

  • Green Tea

    4,00€

  • Mint Green Tea

    4,00€
Herbal teas

  • Verbena Herbal Tea

    4,00€

  • Peppermint Herbal Tea

    4,00€

  • Chamomile herbal tea

    4,00€

  • Linden Herbal Tea

    4,00€

BEERS, APERITIFS & COCKTAILS

Beers

  • Pietra Bionda Pression

    25 cl - 5.5°

    5,00€

  • Pietra Bionda Pression

    50 cl - 5.5°

    9,00€
Aperitifs

  • Martini Bianco

    6 cl

    6.00€

  • Mattei Blanc

    6 cl

    7.00€

  • Porto Blanc Ramos Pinto Lagrima

    8 cl

    8.00€

  • Martini Rosso

    6 cl

    6.00€

  • Mattei Rouge

    6 cl

    7.00€

  • Porto Rouge Ramos Pinto Lagrima

    8 cl

    8.00€

  • Ricard

    4 cl

    5.00€

  • Pastis

    4 cl

    5.00€

  • Casanis

    4 cl

    5.00€

  • Suze

    6 cl

    6.00€

  • Campari

    6 cl

    6.00€

  • Kir

    12 cl

    6.50€

  • Kir Royal

    12 cl

    15,00€

  • Glass of Champagne Deutz Brut

    12 cl

    14,00€
Cocktails

  • Americano

    12.00€

  • Apérol Spritz

    12.00€

  • Capo Spritz

    14.00€

  • Sex On The Beach

    12.00€

  • Gin Fizz

    12.00€

  • Caipirinha

    12.00€

  • Mojito

    12.00€

  • Virgin Mojito

    8.00€

  • Virgin Sex On the Beach

    8.00€

ALCOHOLS

Rhum

  • Havana

    3 ans - 4 cl

    9,00€

  • Havana

    7 ans - 4 cl

    12,00€

  • Diplomatico

    4 cl

    14,00€

  • Trois Rivières

    Vieux de l’Océan - 4 cl

    14,00€
Vodka

  • Absolut

    4 cl

    9,00€

  • Grey Goose

    4 cl

    14,00€

  • Belvedere

    4 cl

    14,00€
Gin

  • Hendrick’s

    4 cl

    14,00€

  • Botanist

    4 cl

    14,00€
Whisky

  • Jameson

    4 cl

    9,00€

  • Jack Daniels

    4 cl

    10,00€

  • Talisker

    10 ans - 4 cl

    14,00€

  • Nikka Coffey from Barell

    4 cl

    14,00€

  • PM Single Malt Signature

    4 cl

    16,00€
Tequila

  • Camino Blanco

    4 cl

    9,00€

  • Patron Silver

    4 cl

    18,00€

LIQUEURS & DIGESTIFS

Liqueurs

  • Myrtle Liqueur

    4 cl

    9,00€

  • Chestnut Liqueur

    4 cl

    9,00€
After-dinner liqueur

  • Amaretto Disaronno

    4 cl

    9,00€

  • Limoncello

    4 cl

    9,00€

  • Get 27

    4 cl

    9,00€

  • Get 31

    4 cl

    9,00€

  • Bailey

    4 cl

    9,00€

  • Jagermeister

    4 cl

    9,00€

  • Raspberry Eau de Vie

    4 cl

    10,00€

  • Mirabelle Eau de Vie

    4 cl

    10,00€

  • Pear Eau de Vie

    4 cl

    10,00€

  • Citron Eau de Vie de

    4 cl

    10,00€

  • Grappa

    4 cl

    10,00€

  • Green Chartreuse

    4 cl

    10,00€

  • Yellow Chartreuse

    4 cl

    10,00€

  • Armagnac Tariquet XO

    4 cl

    16,00€

  • Calvados Herout VS

    4 cl

    14,00€

  • Cognac Courvoisier VSOP

    4 cl

    16,00€

  • Cognac Remy Martin XO

    4 cl

    28,00€