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le Tribeca carte de restaurant avec qr code

À PARTAGER

  • Planche de Charcuterie

    Assortiment de Charcuteries sélectionnées par nos soins

    14.00€
  • Focaccia Rouge

    sauce tomate, pesto de roquette, origan

    8.00€
  • Focaccia Garlic

    Beurre Garlic, crème et origan

    8.00€
  • Focaccia Truffe

    crème, tartuffata

    11.00€

LES ENTRÉES

  • Salade St marcelin panné

    14.00€
  • Salade césar au cantal

    14.00€
  • Carpaccio de boeuf

    16.00€
  • Oeuf cocotte

    duo de champignons, fondue de poireaux, beaufort, lard

    14.00€

LES PIZZAS

  • Margharita

    Tomate, Mozzarella

    11.00€
  • Prosciuto

    Tomate, Mozzarella, Jambon Cru

    13.00€
  • Reine

    Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons

    13.50€
  • Reine blanche

    Mozzarella, Crème Fraiche, Jambon, Champignons

    13.50€
  • Napolitana

    Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres

    13.50€
  • Rustica

    Tomate, Mozzarella, Jambon, Œuf, Grana padano

    13.50€
  • Diavolo

    Tomate, Mozzarella, Chorizo, Poivrons

    13.50€
  • 4 Fromages

    Tomate, Mozza, Bleu du Vercors, Grana Padano, Chèvre

    14.50€
  • 4 Saisons

    Tomate, Mozza, Poivrons, Artichauts, Champignons, oignons rouges

    14.00€
  • Mexicana

    Tomate, Mozza, Viande Hachée, Oignons, Sauce épicée

    14.00€
  • Belluno

    Tomate, Mozzarella, Poire, Bleu du Vercors, Jambon Cru

    14.50€
  • Tribeca

    Tomate, Mozza, Jambon Cru, Roquette, Crème de Balsamique

    14.00€
  • Montagna

    Crème Fraiche, Mozza, lardons, oignons, Raclette

    14.00€
  • Margharita Grande

    Tomate, Mozzarella di Buffala, pesto de basilic et Tomates Cerise

    14.00€
  • Pizza Ravioles

    Base Crème, Mozzarella, Bleu du Vercors, Ravioles, Beurre d'ail

    14.50€
  • Chèvre

    Tomate, Mozza, lardons, chèvre, miel et roquette

    14.00€
  • Truffe

    Crème de truffe, mozarella di bufalla, roquette et huile de truffe

    18.50€
  • Supplément Ingrédient

    2.00€

MENU ENFANT

  • Boisson

    Sirop au choix ou Coca ou Limonade ou Jus (Orange ou Pomme)

    Compris dans les Menus
  • Menu Classique

    Steak Haché ou Nuggets Maisons, Pommes de Terre Grenailles, Salade Verte

    14.00€
  • Menu "Comme les grands !"

    Petite Raclette ou Petite Fondue ou Petit Chapeau Montagnard Boeuf/Poulet (Uniquement si Spécialité Adulte Identique Commandée)

    15.00€
  • Dessert

    Petite boule de glace au choix

    Compris dans les Menus

LES PLATS DU MOMENT

LES SOIRS UNIQUEMENT
Des recettes qui changent
selon la saison, selon l’humeur du chef !
  • GRATIN DE RAVIOLES

    Gratiné au Beaufort

    19.00€
  • TARTARE DE BOEUF

    Tartare de bœuf, noix, chèvre frais, petits légumes, pommes de terre mitrailles

    22,00 €
  • PIECE DU BOUCHER

    Pommes de Terre mitrailles, Petits Légumes et Sauce au choix

    25.00€
  • LE CHEESE DU TRIBECA

    cheddar, sauce du chef

    16,00 €
  • TAGLIATELLES BOLOGNAISE

    15.00€
  • TAGLIATELLES CARBONARA

    15.00€

LES SPÉCIALITÉS MONTAGNARDES

Pour toutes les spécialités proposées a l’exception des tartiflettes, nous demandons d’être au minimum deux par appareil à spécialité.

  • Raclette Tradition

    Fromage a Raclette, Pomme de Terre, charcutteries, Salade Verte

    23.00€
  • Fondue 100% Beaufort

    Beaufort, Salade Verte

    23.00€
  • Fondue aux Cèpes

    Beaufort, Cèpes, Salade Verte

    25.00€
  • Fondue à la Truffe

    Beaufort, Tartufatta, Salade Verte

    27.00€
  • Tartiflette

    Pomme de Terre, Lardon, Crème Fraiche, Reblochon, Salade Verte

    19.00€
  • Tartiflette Cèpes

    Pomme de Terre, Lardon, Crème Fraiche, Cèpes, Reblochon, Salade Verte

    22.00€
  • Chapeau Montagnard

    POULET Servie avec Salade Verte, Pomme de Terre mitrailles, sauce soja

    21.00€
  • Chapeau Montagnard

    BOEUF ET POULET Servie avec Salade Verte, Pomme de Terre mitrailles, et sauce soja

    23.00€
  • Chapeau Montagnard

    BOEUF Servie avec Salade Verte, Pomme de Terre mitrailles, et sauce soja

    25.00€
  • Supplément Charcuterie

    Jambon Blanc, Jambon cru, Rosette, Viande Séchée des Alpes

    4.00€
  • Supplément Fromage

    Raclette et reblochon

    4€

LES DESSERTS MAISON

  • Coeur Coulant Chocolat Maison

    Attention attente sur ce dessert car fait minute maison

    8.00€
  • Cheese cake

    Fruits rouge, spéculos, pistache

    8.00€
  • Le rocher du Tribeca

    Choux fourré à la crème patissière pralinée, pistaches, biscuit Oréo et spéculos, nappage chocolat et caramel

    8.00€
  • Profiterolle Maison

    Choux au craquelin Maison, Glace Vanille, Coulis Chocolat et Chantilly Maison

    7.00€
  • CRUMBLE MAISON

    Pommes, poires

    7.00€
  • CREME BRULEE PISTACHE

    7.00€
  • Irish Coffee

    8.50€
  • French Coffee (Cognac)

    8.00€
  • Italian Coffee (Amaretto)

    8.00€
  • Tribeca Coffee (Genepi des Sommets)

    8.00€

LES GLACES & SORBETS

1 boule : 2.50€
2 boules : 4.50€
3 boules : 6.00€
  • NOS PARFUMS GLACES ET SORBETS

    Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Myrtille, Citron, Caramel, Genepi

  • Chocolat Liègeois

    Trois Boules Chocolat, Sauce Chocolat, Chantilly Maison

    7.50€
  • Café Liègeois

    Trois boules Café, Sauce Chocolat, Chantilly Maison

    7.50€
  • Dame Blanche

    Trois Boules Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly Maison

    7.50€
  • Colonel

    Trois boules Citron arrosées de Vodka

    9.00€
  • Montagnarde

    Trois boules de Génépi arrosées ............. De Génépi !

    9.00€

LES VINS & VINS AU VERRE

Nos Pichets

Rouge
  • Côte du Rhône Domaine de Lucéna

    0,5 L

    10.00€
Blanc
  • IGP Côte de Gascogne

    0,5 L

    10.00€
Rosé
  • IGP de Méditerranée

    0,5L

    10.00€

Vallée du Rhône

Rouge
  • Côte du Rhône Les Pierres Blanches

    22.00€
  • Sablet Bio Domaine de Verquière

    29 €
  • Crozes Hermitage Les Pierres Blanches

    33.00€
  • Saint Joseph Hedonism Lionel Faury

    37.00€
  • Cornas Bio Cave de Tain L'Hermitage

    49.00€
  • Côte Rôtie Reviniscence Lionel Faury

    68.00€
Blanc
  • IGP Collines Rhodaniennes Viognier Cave de Tain L'Hermitage

    24.00€

Bordelais

Rouge
  • Haut Médoc Château d'Arvigny

    28.00€
  • Saint Emilion Grand Cru Château La Croix Meunier

    36.00€
  • Margaux Château Marsac Séguineau

    44.00€

Bourgogne

Rouge
  • Pinot Noir Domaine Maldant Pauvelot

    31.00€
  • Chorey Les Beaune Classique Domaine Maldant Pauvelot

    38.00€
  • Hautes Côtes de Nuit Belle Canaille Aegerter

    42.00€
  • Maranges 1er Cru Vieilles Vignes Aegerter

    54.00€
  • Nuits Saint Georges Les Chaillots Clavelier

    90.00€
Blanc
  • Viré Clessé Clos du Chapitre Jacques Dépagneux 2017/2018

    30.00€
  • Chablis Henry Fessy 2018

    36.00€
  • Savigny Les Beaune Classique Domaine Maldant Pauvelot

    44.00€
  • Montagny 1er Cru Clavelier

    52.00€
  • Meursault Aegerter

    90.00€

Beaujolais

Rouge
  • Brouilly Domaine Demiane

    27.00€

Côtes de Provence

Rosé
  • IGP de Méditteranée Peyrassol 2020

    22.00€
  • Côtes de Provence Charme des Demoiselles 2020

    26.00€
  • Côtes de Provence Cru Classé Lampe de Méduse 2020

    34.00€

Languedoc Roussillion, Sud Ouest

Rouge
  • AOP Languedoc Rébus Calmel Joseph

    26.00€
  • Corbière Bio Les Terroirs Calmel Joseph

    30.00€
Blanc
  • IGP d'Oc Chardonnay Villa Blanche

    21.00€
  • Saint André de Joÿ Moelleux 2019/2020

    24.00€

Val de Loire

Rouge
  • Saint Nicolas de Bourgueil La Vinée Domaine Estelle Cognard

    30.00€
Blanc
  • Sauvignon "F" de Fournier Père et Fils

    26.00€
  • Pouilly Fumé Domaine Paul Corneau

    34.00€

Savoie

Rouge
  • Mondeuse d'Arbin Les Crêtes Philippe Viallet

    26.00€
Blanc
  • Roussette La Mistinguette Philippe Viallet

    25.00€
  • Chignin Bergeron La Canonnière Philippe Viallet

    32.00€

Les Vins Etrangers

Rouge
  • Carmenere Hacienda Araucano Reserva Chili

    28€
  • Shiraz Y Series Yalumba South Australia

    33€
Blanc
  • Proseco Doc Ca Del Sol

    24.00€
  • Chenin Ernst & Co Stellenbosch Afrique du Sud

    29.00€

Nos Champagnes

  • Champagne Collet Brut

    65.00€
  • Champagne Collet 1er Cru Blanc de Blancs

    80.00€

Demander les vins au verre du moment

LES SOFTS - APÉRITIFS - COCKTAILS

Les Softs

  • Eau Minérale ou Gazeuse - 50CL

    3.50€
  • Eau Minérale ou Gazeuse - 1L

    5.00€
  • Sodas

    Coca, Coca Zéro, Limonade, Ice Tea, Orangina, Schweppes, Schweppes agrumes, Perrier

    3.50€
  • Jus de Fruits

    Orange, Ananas, Pomme, Tomate, Abricot

    3.50€
  • Sirop

    Fraise, Menthe, Grenadine, Citron, Pêche, Framboise, Cerise, Orgeat

    2€
  • Diabolo

    Fraise, Menthe, Grenadine, Citron, Pêche, Framboise, Cerise, Orgeat

    2,50€

Les Apéritifs

  • Pastis - Ricard

    3.00€
  • Martini - Campari

    4.00€
  • Kir

    Châtaigne, Mûre, Cassis, Pêche, Myrtille

    5.00€
  • Porto - Suze

    5.00€
  • Spritz

    8.00€
  • Verre de Proseco

    5.00€
  • Kir Pétillant

    6.00€

Les Cocktails

  • DEMANDER NOTRE CARTE DES COCKTAILS DU MOMENT

LES BIÈRES

Pression

  • Heineken 25cL

    3.50€
  • Heineken 50cL

    6.00€
  • Ciney 25cl

    4.80€
  • Ciney 50cL

    9.00€
  • Edelweiss 25cL

    4.50€
  • Edelweiss 50cL

    8.00€
  • I.P.A Lagunitas 25cl

    4.80€
  • I.P.A Lagunitas 50 CL

    9.00€
  • Heineken Zéro 25cl

    4.00€
  • Heineken Zéro 50cl

    9.00€

Bouteille 33cL

  • Desperados 33cl

    5.00€
  • Mort Subite Kriek 33cl

    7.00€

LES LIQUEURS & DIGESTIFS

  • THE "Génépi Des Sommets" des Deux Alpes

    2cl - 4cl

    3.00€ - 6.00€
  • Chartreuse Verte / Jaune

    2cl - 4cl

    4.50€ - 8.00€
  • Diplomatico

    2cl - 4cl

    5€ - 9.00€
  • Rhum Havana Especial

    4.00€ - 8.00€
  • Manzana

    2cl - 4cl

    3.00€ - 6.00€
  • Limoncello

    2cl - 4cl

    3.00€ - 6.00€
  • Get 27 / 31

    2cl - 4cl

    3.00€ - 6.00€
  • Poire Williams

    2cl - 4cl

    3.50€ - 7.00€
  • Calvados

    2cl - 4cl

    4.00€ - 8.00€
  • Cognac

    2cl - 4cl

    4.00€ - 8.00€
  • Bombay

    2cl - 4cl

    4.00€ - 8.00€
  • Gin Botaniste

    2cl - 4cl

    4.50€ - 9.00€
  • Jack Daniel's

    2cl - 4cl

    3.50€ - 7.00€
  • Jameson Irish Distilled

    2cl - 4cl

    3.50€ - 7.00€
  • Lagavulin 16 ans

    2cl - 4cl

    6.00€ - 12.00€
  • Oban 14 ans

    2cl - 4cl

    5.50€ - 11.00€

LES BOISSONS CHAUDES

  • Expresso, Ristretto, allongé

    1.60€
  • Décaféiné - Noisette

    1.80€
  • Capuccino

    3.50€
  • Chocolat chaud

    3.50€
  • Chocolat / Café Viennois

    4.00€
  • Thé - Infusion

    3.00€
  • Grog Du Père Buttet

    6.00€
  • Irish Coffee (Wiskey Irlandais) - French Coffee (Cognac) - Italian Coffee (amaretto) - Tribeca Coffee (génépi)

    8.50€

LE COUP DE COEUR DU TRIBECA

  • Le Génépi des Sommets - 2cL

    Une production aux 2 Alpes, une affaire de famille, pour un goût authentique ! Visitez la boutique et le lieu de proudction : 89 Avenue de la muzelle - 38860 Les 2 Alpes. Et découvrez le, ici même !

    3.50€
  • Le Génépi des Sommets - 4cL

    Une production aux 2 Alpes, une affaire de famille, pour un goût authentique ! Visitez la boutique et le lieu de proudction : 89 Avenue de la muzelle - 38860 Les 2 Alpes. Et découvrez le, ici même !

    6.00€

INORMATION ALLERGÈNES

  • DEMANDEZ LE LISTING COMPLET

    Certains de nos plats peuvent contenir des allergènes, demandez nous le listing détaillé, il est disponible en salle.

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