Sant' Armettu AOP Corse Sartène

12 cl

Clos Castellu Piattu Cuvée AOP Corse Patrimonio

12 cl

SAINT ESPRIT AOC COTES DU RHONE Delas Frères

12 cl

Mouton Cadet Cuvée Heritage AOC Bordeaux

12 cl

Sant' Armettu AOP Corse Sartène

12 cl

Clos Castellu Piattu Cuvée AOP Corse Patrimonio

12 cl

MINUTY PRESTIGE AOP Côtes de Provence

12 cl

Clos Castellu Piattu Cuvée AOP Corse Patrimonio 2022

12 cl

CHABLIS J. MOREAU AOC Chablis 2022

12 cl

CHÂTEAU DE SANCERRE AOP Val de Loire 2022

12 cl

Coca Cola, Coca Zéro, Ice Tea Pêche

25 cl

Limonade, Orangina, Schweppes

25 cl

Red Bull

25 cl

Sirop à l'eau

Diabolo

25 cl

Supplément sirop

3 cl

St-Georges

33 cl

St-Georges

50 cl

St-Georges

100 cl

Orezza

33 cl

Orezza

50 cl

Orezza

100 cl

Pago

orange, ananas, pamplemousse , pêche , pomme , tomate 20 cl

Espresso

Café allongé

Café noisette

Café Frappé

Double Espresso

Café Crème

Cappucino

Chocolat Chaud

Macchiato

Café Viennois

Chocolat Viennois

Irish Coffee

(alcoolisé)

Thés et Infusions au choix

Spritz

Prosecco, Apéro) 6 cl, orezza

Hugo Spritz

Prosecco, Saint Germain 6 cl, orezza, jus de citron lei

Mojito

Rhum blanc 6 cl, sirop de sucre de canne 2 cl, jus de citron vert 4 cl, menthe, orezza

Piña Colada

Rhum blanc 4 cl, crème de coco 4 cl, jus d'ananas 6 cl, , jus de citron vert 4 cl

Old Fashioned

Bourbon 6 cl, sucre 1 pièce, sirop de sucre de canne 1 cl

Negroni Corse

Gin Mattei 3 cl, Cap Corse rouge 3 cl, Campari 3 cl

Americano

Sweet vermouth 3 cl, Campari 3 cl, allongé à l'orezza

Caipirinha

Cachaça 6 cl, 6 quartiers de citron vert, sirop de sucre roux 2 cl

Gin Basil Smash

Gin 6 cl, jus de citron 3 cl, sirop de sucre de canne 1.5 cl, basilic frais

Bramble

Gin 4 cl,jus de citron 2 cl, sirop sucre de canne I cl, crème de mûre 2 cl

Kiwi Zu Breeze

Gin 4 cl, kiwi, sirop de sucre de canne 2 cl, jus de citron vert 3 cl, Yuzu I cl, Angostura

Whisky Sour

Bourbon 6 cl, jus de citron 3 cl, sirop sucre de canne 1.5 cl, Angostura, blanc d'oeuf

Amaretto Sour

Amaretto 6 cl, jus de citron 3 cl, sirop sucre de canne I cl, blanc d'oeuf, Angostura

Clover Club

Gin 6 cl, jus de citron 3 cl, purée de framboise 2 cl, blanc d'oeuf

Margarita

Tequila 4 cl, triple sec 2 cl, jus de citron vert 3 cl, sirop sucre de canne I cl

El Diablo

Tequila 3 cl, crème de cassis 1 cl, jus de citron l cl, ginger beer

Paloma

Tequila 6 cl, jus de pamplemousse 6 cl, sirop sucre de canne 1 cl, jus de citron vert 1 cl, orezza

Sex on the Beach

Vodka 2 cl, liqueur de pêche 2 cl, jus d'orange 4 cl, jus de cranberry 4 cl

Pornstar Martini

Vodka 4 cl, purée de passion 2 cl, sirop de vanille I cl, jus de citron 2 cl, shot Prosecco

Moscow Mule

Vodka 4 cl, jus de citron vert 2 cl, ginger beer

Virgin Piña

Jus d'ananas, crème de coco, jus de citron

Virgin Mojito

Menthe, jus de citron vert, sirop de sucre de canne , orezza

Candy Crush

Jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron; puree de fraise

Fraîcheur

Jus de citron, jus d'orange, grenadine, orezza

Casanis, Pastis 5 I, Ricard

2 cl

Cap Corse, Martini blanc ou rouge

10 cl

Campari

10 cl

Muscat doux Casanova

12 cl

Muscat pétillant Casanova

12 cl

Kir Royal

12 cl

Porto Burmeiseter Ruby

10 cl

Porto Burmeiseter Blanc

10 cl

Pietra Blonde

25 cl

Pietra Blonde

50 cl

Pietra Ambrée

25 cl

Pietra Ambrée

50 cl

Panaché

(bière, limonade) 25 cl

Panaché

(bière, limonade) 50 cl

Monaco

(bière, limonade, grenadine) 25 cl

Monaco

(bière, limonade, grenadine) 50 cl

Tango

(bière+ grenadine) 25 cl

Tango

(bière+ grenadine) 50 cl

LA COUPE DE CHAMPAGNE

12cl

LA PISCINE DE CHAMPAGNE

18 cl

LA COUPE CHAMPAGNE ROSE

12cl

LA PISCINE CHAMPAGNE ROSE

18 cl

DEUTZBRUT

bouteille

DEUTZROSE

bouteille

AMOUR DE DEUTZ

bouteille

MUMMBRUT

bouteille

BOLLINGER

bouteille

RUINART BRUT

bouteille

RUINART BLANC DE BLANCS

bouteille

RUINART ROSE

bouteille

CRISTAL ROEDERER

bouteille

Pietra Blanche

33 cl

Pietra Rossa

33 cl

Pietra IPA

33 cl

Pietra Summer Edition

33 cl

Guacamole

Pico de gallo , sauce aji amarillo et chips de banane plantain

Tacos de crabe ( 3 pièces )

Galette de maïs , choux , carotte , sauce légèrement relevé , crabe mou frit

Tacos de poissons (3 pièces)

Feuille de Gyoza , guacamole , tartare de poisson blanc assaisonné

Calamars frits

Calamars croustillants , mayonnaise maison

Charcuterie corse artisanale

Sélection de Marc-Louis Saliceti : prizuttu , saucisson , lonzu , coppa

Poulet Karaage

Haut de cuisse de poulet mariné en 3 temps

Oeuf à la truffe Ⓐ

Oeuf durs, mayonnaise à la truffe, truffe râpée.

Tataki de Boeuf Ⓐ

Faux-filet de boeuf, mayonnaise wasabi, gel de citron vert, quinoa frit, sauce vierge mangue , échalote, piment doux doux.

Carpaccio de Poisson Blanc Ⓐ

Poisson blanc, fruit de la passion, grenade, micro-pousses, cubes de citron vert, huile d'olive, fleur de sel.

Choux fleur rôti

Yaourt au tahini , grenade , persil , coriandre , sésame grillé

Saumon Gravlax

Saumon mariné au sel , sucre , agrumes et betteraves , yaourt à l'aneth , pickles d'oignon

Tomates et Burrata

Tomates noires de Crimée , Green Zebra et tomates ananas , burrata crémeuse et vinaigrette maison

Guacamole

Pico de gallo , sauce aji amarillo et chips de banane plantain

Tacos de crabe ( 3 pièces )

Galette de maïs , guacamole , choux , carotte , sauce légèrement relevée , crabe mou frit

Tacos de poissons ( 3 pièces )

Feuille de Gyoza , guacamole , tartare de poisson blanc assaisonné

Calamars frits

Calamars croustillants , mayonnaise maison

Poulet Karaage

Haut de cuisse de poulet mariné frits en 3 temps

Charcuterie Corse artisanale

Sélection de Marc-Louis Saliceti : prizuttu , saucisson , lonzu , coppa

Pièce du boucher Ⓐ

Jus de viande, frites au sel d'ail et romarin.

Pavé de Poisson (Pêche du jour) Ⓐ

Pavé de poisson, sauce méditerranéenne (olive, tomate, échalote ciselée, aneth, basilic), poêlée de courgette trompette et tomates cerises glacées au beurre.

Poulpe Ⓐ

Deux tentacules de poulpe cuits à basse température puis grillés, basilic nain, garniture de légumes (poivron, oignon, tomate, olive, courgette).

Maccheroncini à la Truffe Ⓐ

Maccheroncini, crème de tru ffe, huile de truffe, truffe fraîche.

Spaghettoni Sauce Tomate & Stracciatella Ⓐ

Spaghettoni, sauce tomate, huile d'olive, stracciatella, basilic.

Burger Corse

Pain bun du boulanger , sauce cocktail à l'aneth , salade , tomate , oignon , steak de veau tigré ( Jacques Abatucci ) , tomme de brebis corse , frites maison au sel d'ail et romarin

Tagliolini noir alle vongole

Tagliolini à l'encre de seiche , palourdes , persil , beurre , vin blanc , panko doré

Frites fraîches

Sel , romarin , ail

Supplément Truffe

Salade verte

Assaisonnement maison

Haricot vert en persillade

Aubergine rôtie au four

Menthe , persil , grenade , yaourt , thaini

Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic, huile d'olive

Piquante

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, stracciatella, salame piquante, oignons caramélisés, scaglie di pecorino, menthe

Vegetariana - (Option Vegan sur demande)

Base ricotta au basilic, aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises

Calzone Tradition Napolitaine

Base ricotta, salame Napoli, tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic, poivre

4 Fromages

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola fumée, taleggio, confiture de clémentine, parfumé au romarin

Italienne

Tomate San Marzano, fior di latte, roquette, jambon de Parme, tomates cerises, petite burrata

Marinara Contemporaine

Sauce tomate jaune, anchois, tomates confites, stracciatella, aneth, huile aux herbes, olives, capres

Truffe

Base crème alla truffe, fior di latte, provola fumée, jambon blanc aux herbes

Corse

Base crème , lonzu , brousse , crumble de châtaigne et noisettes

Tiramisu

Tiramisu pistache

Cheesecake aux cerises amarena

Fraises à la Myrte

Carpaccio d'ananas

Sirop à l'eau

Steack haché de veau et frites ou Mini pizza Margherita ou pâtes à la sauce tomate

1 boule de glace au choix ( vanille , chocolat ou fraise )

La boule

Les 2 boules

Les 3 boules

Supplément Chantilly

Supplément Topping

Chocolat, Caramel, Fruits Rouges

Clos Castellu Piattu Prato AOP Corse Patrimonio

75 cl

"Colette" Peretti della Rocca AOP Corse Figari

75 cl

"Joséphine" Peretti della Rocca AOP Corse Figari

75 cl

Comte Peraldi AOP Corse Ajaccio

75 cl

Culombu AOP Corse Calvi

75 cl

Pero Longo Lion de Roccapina

75 cl

Tarra di Sognu IGP île de beauté

75 cl

Domaine Saparale AOP Corse Sartène

75 cl

Clos Canarelli AOP Corse Figari

75 cl

Pumonte Alzi Pratu AOP Corse Calvi

75 cl

Rosumarinu Sant'Armettu AOP Sartène

75 cl

Sant'Armettu AOP Corse Sartène

75 cl

Myrtus Sant'Armettu IGP île de beauté

75 cl

Réserve Cantara AOP Figari

75 cl

Saint-Esprit AOC Côtes du Rhône Maison DELAS

75 cl

Saint-Joseph "Les Challeys" AOC St-Joseph

75 cl

Vieux Télégraphe AOC Châteauneuf du Pape 2021

75 cl

Vieux Télégraphe(150 cl) AOC Châteauneuf du Pape 2021

75 cl

Pinot Noir "Les Ursulines" AOP Bourgogne

75 cl

Chorey-Les-Beaune Joseph Drouhin AOC Beaune

75 cl

Pommard Joseph Drouhin AOC Beaune

75 cl

Clos de Vougeot AOC Gd Cru Vougeot J.Prieur 2017

75 cl

Echézeaux Grand Cru AOC Echezaux Gd Cru J.Prieur 2021

75 cl

Mouton Cadet "Cuvée Héritage"AOC Bordeaux

75 cl

Mouton Cadet (150 cl) "Cuvée Héritage" AOC Bordeaux

75 cl

Mouton Cadet (soo cl) "Cuvée Héritage" AOC Bordeaux

75 cl

La Demoiselle de Sociando Mallet AOC Haut Médoc

75 cl

Connétable de Talbot AOC St-Julien

75 cl

Alter Ego Château Palmer AOC Margaux 2014

75 cl

Château Beychevelle AOC St-Julien 2014

75 cl

Angélus Premier Gd Cru Classé AOC St-Emilion Gd Cru 2011

75 cl

La Difese IGP Toscana - Italie

75 cl

Planeta Vittorio Frappato Bio AOC Sicilia Vittoria - Italie

75 cl

Granajolo Monika Bio AOP Corse Porto-Vecchio

75 cl

Domaine Saparale AOP Corse Sartène

75 cl

Clos Canarelli AOP Corse Figari

75 cl

"Colette" Peretti della Rocca AOP Corse Figari

75 cl

Rosumarinu Sant' Armettu AOP Corse Sartène

75 cl

Vinti Legna AOP Corse Figari

75 cl

Sant' Armettu AOP Corse Sartène

75 cl

Clos Castellu Piattu Prato AOP Corse Patrimonio

75 cl

Minuty Prestige AOP Côtes de Provence

75 cl

Minuty Prestige AOP Côtes de Provence

150 cl

Minuty Prestige AOP Côtes de Provence 2023

300 cl

Rock Angel AOP Côtes de Provence

75 cl

Château Minuty 281 AOP Côtes de Provence

75 cl

Château Minuty 281 AOP Côtes de Provence

150 cl

Château Minuty 281 AOP Côtes de Provence

300 cl

Château Minuty 281 AOP Côtes de Provence

600 cl

Clos Castellu Piattu Cuvée Prato AOP CorsePatrimonio

75 cl

Tarra di Sognu lGP Ile de Beauté

75 cl

Granajolo Monika Bio AOP Corse Porto-Vecchio

75 cl

Clos Canarelli AOP Corse Figari

75 cl

Tribbiera Culombu IGP Ile de Beauté

75 cl

Domaine Saparale AOP Corse Sartène

75 cl

Pero Longo Sérénité Bio AOP Corse Sartène

75 cl

Sant' Armettu Myrtus IGP Ile de beauté

75 cl

Clos Landry "Léa" AOP Corse Calvi

75 cl

"Colette" Peretti della Rocca AOP Corse Figari

75 cl

Clos Teddi Grande Cuvée AOP Corse Patrimonio

75 cl

Pumonte Alzi Pratu AOP Corse Calvi

75 cl

Vinti Legna AOP Corse Figari

75 cl

Rimanese par Petra Bianca Vin de France

75 cl

Réserve Cantara AOP Corse Figari

75 cl

Chardonnay "Héritage du Conseiller" Vin de France

75 cl

Chablis AOC Chablis J.MOREAU

75 cl

Chablis "Réserve de Montaigu" AOC Chablis

150 cl

Puligny Montrachet Ier Cru AOC Puligny Montrachet 1er Cru

75 cl

Clos des Mouches Ier Cru AOP Beaune 1er Cru

75 cl

Montrachet Gd Cru AOC Montrachet Gd Cru J.PRIEUR

75 cl

Château de Sancerre AOP Val de Loire

75 cl

Pouilly Fumé Ladoucette AOP Pouilly Fumé

75 cl

"BARON DE L" Ladoucette AOP Pouilly Fumé

75 cl

Pinot Grigio Fruili Zonin AOC Fruili Italie

75 cl

Sauvignon blanc Marlborough New Zeland

75 cl

Première Grive Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne 2023

75 cl

Limoncello, Myrte Ange Leoni

4 cl

Grand Marnier

4 cl

Get 27

4 cl

Baileys

4 cl

Poire

4 cl

Mirabelle

4 cl

Adriatico Amaretto

4 cl

Cognac Hennessy

4 cl

JACK DANIEL'S

Bouteille : 130€

BALLANTINES

Bouteille : 130€

JOHNNIE WALKER RED

Bouteille : 100€

JOHNNIE WALKER BLACK

Bouteille : 160€

CHIVAS REGAL 12 ans

Bouteille : 140€

CHIVAS REGAL 18 ans

Bouteille : 180€

MONKEY SHOULDERS

bouteille

LAGAVULIN 16 ans

Bouteille : 270€

GLENFIDDICH 12 ans

Bouteille : 160€

MACALLAN 12 ans

Bouteille : 270 €

ERISTOFF

1 verre

VODKA GREY GOOSE

Bouteille : 160€

BELUGA

bouteille

GIN BOMBAY ORIGINAL

1 verre

GIN HENDRICK'S

Bouteille : 130€

GINBOMBAY SAPPHIRE

Bouteille : 130€

GINTANQUERAY

Bouteille : 140€

GINMONKEY 47

Bouteille : 170€

TEQUILA PATRON XO CAFE

Bouteille : 150€

TEQUILA CASAMIGO

Bouteille : 150€

TEQUILA DON JULIO BLANCO

Bouteille : 180€

TEQUILA DON JULIO REPOSADO

Bouteille : 220€

TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO

Bouteille : 480€

TEQUILA DON JULIO 1942 LUMINEUSE

bouteille

HAVANA

Bouteille (70cl) 110€

DIPLOMATICO

Bouteille (70cl) 130€

DON PAPA

Bouteille (70cl) 120€

ZACAPA 23 ans

Bouteille (70cl) 230€

LA COUPE DE CHAMPAGNE

12cl

LA PISCINE DE CHAMPAGNE

18 cl

LA COUPE CHAMPAGNE ROSE

12cl

LA PISCINE CHAMPAGNE ROSE

18 cl

DEUTZBRUT

bouteille

DEUTZROSE

bouteille

AMOUR DE DEUTZ

bouteille

MUMMBRUT

bouteille

BOLLINGER

bouteille

RUINART BRUT

bouteille

RUINART BLANC DE BLANCS

bouteille

RUINART ROSE

bouteille

CRISTAL ROEDERER

bouteille

RedBull x4 ou Fever Tree Tonie or Ginger