Base froide bio:

Batavia
Epinard
Feuille de chêne
Jeunes pousses
Penne
Pâtes sans gluten
Quinoa
Riz

Base chaude bio:

Riz façon Risotto

Sans Base:

Protéine:

Poulet croustillant (label rouge) 3.00€
Poulet cajun (label rouge) 3.00€
Jambon blanc bio 2.50€
Oeuf dur bio 1.50€
Poulet au curry (label rouge) 4.00€
Rillettes de thon 3.00€
Tofu mariné bio 1.80€
Crevette à l'ananas 3.00€

Toppings essentiels Bio:( portion )

Betteraves
Brocolis
Coeur d'artichaut
Carottes râpées au citron
Céleri rave
Champignons bruns
Chou rouge
Concombre
Maïs
Oignons rouges
Radis
Tomates cerises

Toppings premium Bio:( portion )

Asperges pointes
Avocat
Aubergines au paprika
Coleslaw
Courgettes rôties
Falafels
Fèves
Poireaux vinaigrette
Houmous
Patates douces rôties
Poivrons grillés
Taboulé au quinoa
Tomates confites
Ananas ou melon ou mangue
(selon arrivage)

Condiments bio:

Cajou
Noix
Oignons frits
Pignons
Sésame torréfié
Graines de courge
Graines de lin
Graines de chia

Fromage:

Parmiggiano AOP
Feta
Mozzarella
Comté

Sauce au choix:

Huile d'olive seule Balsamique seul Vinaigrette Vinaigrette thaï Vinaigrette exotique Sauce césar (2.00€) Pesto noisette (1.50€) Sauce blanche aux herbes (2.00€) Sauce curry (2.00€)

Assiette apéritif pour 2

Légumes croquants sauce au curry

Assiette apéritif pour 4

Légumes croquants sauce au curry

Soupe du jour

Salade César

feuilles de chêne, poulet cajun (label rouge), copeaux parmesan, oignons rouges, tomates cerises, croutons, sauce césar

Salade végétarienne

jeunes pousses, betteraves, patates douces, tomates, noix cajou, basilic, carottes, jus de citron, graine de chia.

Plat du jour

Menu du jour

Plat du jour
+ Dessert au choix:
Salade de fruits, Tiramisu, fromageblanc, panacotta ou Pain perdu
+ eau 33cl Zilia ou st Georges

Tartine estivale

Pain aux céréales frotté à l'ail, mozzarella, melon, jambon fumé, huile d'olive, salade.

Tartine au saumon

Pain complet, saumon, avocat, oeuf, sauce fromage blanc ciboulette

Tartine végétarienne

Pain aux céréales, houmous, aubergine rôtie, coriandre,feta, miel, noix.

Tartine Provençale

Pain aux céréales, huile d'olive, poivrons, courgettes & aubergines grillés, fromage de chèvre, parmesan.

Tartare de boeuf

Boeuf origine France, Câpres, ciboulette, oignons, oeuf, sauce Worcestershire, tabasco, moutarde,ketchup.

Pad thai crevettes ou poulet

nouilles de riz, carottes, courgettes, coriandre, cajou, citron vert

Sauté de poulet au curry

poulet label rouge , sauce curry, riz basmati.

Tartare de daurade

oignons rouges, mangue, citron vert, huile d'olive, ciboulette.

Poké Bowl saumon

Saumon fumé, taboulé quinoa, avocat, jeunes pousses, graines de lin.

Poké Bowl au thon

Thon façon tataki, mangue, avocat, concombre, riz thaï, sésame, citron.

Salade César

feuilles de chêne, poulet cajun (label rouge), copeaux parmesan, oignons rouges, tomates cerises, croutons, sauce césar.

Salade Fraîcheur

jeunes pousses, melon, mozzarella, jambon fumé, avocat, tomates, pesto noisette.

Salade vegétarienne

jeunes pousses, betteraves, patates douces, tomates cerises, noix cajou, jus de citron, basilic, graines de chia, carottes.

Salade du jour

selon produits de saison.

Poulet croustillant & purée de patate douce

+ salade de fruits + eau 33cl ou cocktail kid's au choix

Panini

Pain (P.Mallaroni),jambon braisé, comté, pesto

Tiramisu Fraise/citron vert

Chia pudding à la mangue

Fondant au chocolat pistache

Fromage blanc coulis & granola

Yaourt brebis valicella, coulis & granola

Cheese cake fraise/citron vert

Salade de fruits

Tartare ananas basilic

Panacotta mangue passion

Pain perdu brioché/caramel

Muffin sans gluten

Madeleines sans gluten

pièce

cannelé sans gluten

pièce

Cake sans gluten

la part

Croissant ou pain au chocolat

1 Boisson chaude
+ une orange pressée
+ tartines, beurre et confiture
+ 1 viennoiserie

Healthy bowl

lait de coco, fruits rouges, banane, kiwi, gingembre, granola, noix de coco râpée

Green Smoothie bowl

fromage blanc, ortie, bananes, miel, granola, graines de chia, fruits rouges.

Chia pudding mangue

graines de chia, lait de coco, coulis de mangue

Café

Noisette

Double expresso

Café Crème

Cappuccino

Chocolat

Thé, infusion Kusmi Tea

Chaï Latte

Ginger, lemon, honey

orange ou pomelo pressé:

Jus à l'extracteur 30CL

Jus à l'extracteur 40CL

Réveil

Pamplemousse, orange, citron

Booster

Carotte, pomme, Orange, Gingembre

Antioxydant

Carotte, Betterave, pomme, citron vert

Green

kiwi, menthe, pomme, citron

Popeye

Epinard, ananas, pomme, gingembre

Cola 33cl

Cola -30% sucre

Limonade 33cl

Tonic 33cl

Ginger Ale 33cl

Spritz orange 33cl

virgin mojito 33cl

eau de coco 33cl

smoothie 25cl:

- mangue coco
- framboise litchi
- detox curcuma (mangue, carotte , pomme, raisin, hibiscus...)
- detox hibiscus (goyave, raisin, carotte, citron thé vert ...)
- detox ananas gingembre (ananas, concombre, banane, thé vert...)

Cocktail Kids

(tropical ou fraise ou pomme orange fraise)

Jus 25cl:

ananas, raisin, pomme, tomate, orange/carotte/ citron,

Jus cranberry

Thé glacées:

Sencha citron gingembre
Matcha framboise hibiscus
Matcha passion sureau

Aloe vera :

- nature
- Grenade myrtille
- Pomme framboise
- Citron Fleur de sureau

St Georges 50cl

St Georges 1L

Orezza 33cl

Orezza 1L

Zilia 33cl

Spritz

Muscat

Ribella blonde 33cl:

Pietra bionda (sans gluten) 33cl:

Bière ambrée 33cl

Brasseurs savoyard

Bière blanche 33cl:

Brasseurs savoyard

Bière au quinoa 33cl:

Brasseurs savoyard

Domaine San Armettu

cuvée myrtus IGP 2019

Menhir Montemagni

AOP Patrimonio 2020

Domaine de Petra Bianca

Prestige Figari 2020

Domaine de l'aigle

Chardonnay 2019

Ribbe Rosse

Clos culombu 2020

Domaine Menhir Montemagni

AOP patrimonio 2020

Domaine de Granajolo

AOP 2020

Domaine San Armettu

cuvée myrtus 2017

Ribbe Rosse

Clos Culombu 2018

Domaine Fiumicicoli

cuvée Vassilia 2017

Domaine de Granajolo

cuvée Monika 2019

Domaine de l'aigle

Pinot noir 2019

Domaine Fiumicicoli rouge

cuvée Vassilia 2018

Domaine granajolo rouge

cuvée monika 2020

Domaine Menhir Montemagni

blanc AOP patrimonio

Domaine Petra Bianca

Blanc prestige Figari 2020

Domaine Menhir Montemagni

Rosé AOP patrimonio

Domaine Petra Bianca

rosé prestige Figari 2020