Matini rouge

Martini blanc

Cap Corse rouge

Cap Corse blanc

Campari

Pastis 51

Ricard

Casanis

Mauresque/Perroquet/Tomate

Porto rouge

Porto Blanc

Verre de vin rosé - Casanova

Verre de vin rouge - Peraldi

Verre de vin blanc - Fumicicoli

Kir

Kir royal

Verre de Prosecco

Muscat pétillant

Piscine blanc ou rosé

Piscine champagne

Coupe champagne

BIÈRES

Heineken 25cl

Desperados 33cl

Corona 35cl

Pression blonde Pietra

Pression ambrée Pietra 25cl

Pinte de bière

Monaco

Panaché

Orezza 1L

Zilia 1L

1 fruit pressé

2 fruits pressés

3 fruits pressés

Limonade

Diabolo

Coca Cola 33cl

Coca Zéro 33cl

Ice Tea 33cl

Liptonic

Orangina

Schweppes Agrumes

Schweppes Tonic

St Georges 33cl

Orezza 33cl

Red Bull

Jus de fruits Pago 20cl

ACE, Abricot, Pêche, Banane, Fraise, Orange, Ananas, Pomme, Tomate

Sirop à l'eau (Saint-Georges)

Fraise - Grenadine - Menthe - Citron - Framboise - Orgeat - Kiwi - Gingembre - Vanille - Fruit de la passion - Pêche

Peraldi - 50cl

Don Pasquale - 75cl

Don Pasquale - Magnum

Don Pasquale - Jeroboam

Clos Canarelli

Orsucci

Peraldi

Fiumicicoli - 75cl

Fiumicicoli - 50cl

Comte Peraldi - 75cl

Peraldi cuvée Cardinal - 75cl

Sulia - 75cl

Clos Canarelli -75cl

Casteddu

E Petre -75cl

Fiumicicoli - 75cl

Fiumicicoli - 50cl

Comte Peraldi - 75cl

Clos Nicrosi - 75cl

Clos Canarelli - 75cl

Orsucci

E Petre 75cl

Casa Guelfucci Rouge - 75cl

Casa Guelfucci Blanc- 75cl

Canereccia Cuvée Sophie Rouge - 75cl

Canereccia Cuvée Sophie Blanc - 75cl

Saparale Oenoteca Minustellu rouge - 75cl

Saparale Oenoteca Carcaghjolu rouge - 75cl

Saparale Oenoteca Biancu Gentile - 75cl

MOJITO FRAISE

rhum, menthe, citron vert, cassonade, fraise , eau pétillante

DAIQUIRI

rhum, sucre de canne, citron vert,

BLOODY MARY

vodka, jus de tomate,celeri , tabasco, worcester sauce , citron

APEROL SPRITZ

apérol, eau pétillante, prosecco

ST GERMAIN SPRITZ

apérol, eau pétillante, prosecco

MARGARITA

tequila, cointreau, citron vert , givré au sel

PINA COLADA

rhum , coco , malibu, ananas frais

BASIL SMACH

gin ,basilic, sucre de canne, jus de citron jaune et vert

MOJITO

rhum, menthe,citron vert ,cassonade,eau pétillante

PORN STAR MARTINI

vodka infusée a la vanille, jus de passion , shot de champagne

FRENCH 75

gin , jus de citron , sucre de canne, champagne

CAIPIRINHA

citron vert ,cassonade, cachaça

CAIPIROSKA

citron vert ,cassonade, vodka

Mexicaine margarita

tequila, cointreau, citron jaune et vert , sirop d'agave, purée d'ananas

Rasperry smash

vodka, citron jaune, basilic, liqueur de framboise, framboise

Purple love

gin , liqueur de violette, cranberry, citron, sucre de canne

Le nicholson

rhum, cranberry, jus de passion, sirop de coco,citron vert

Bandidas

Bourbon, citron jaune, jus de passion, menthe, sucre de canne

Apple mini

Vodka, chartreuse, jus de pomme, citron vert, sucre de canne

Dark and Stormy

rhum brun , citron vert , ginger beer

Litchi Martini

liqueur de litchi, vodka, citron vert , sucre , jus de pomme

L'intense

tequila, pamplemousse, citron vert, gingembre, menthe

NOS MOCKTAILS

Virgin mojito/nojito

menthe,citron vert ,cassonade,eau pétillante ou jus de pomme

Virgin Pina colada

jus d'ananas , coco

Raspberry cherie

cranberry, jus de citron, sirop de vanille, purée de framboise

Fruity fruit

jus d'orange, jus de citron, purée passion , sirop de vanille

Virgin mojito/nojito

menthe,citron vert ,cassonade,eau pétillante ou jus de pomme

Virgin Pina colada

jus d'ananas , coco

Raspberry cherie

cranberry, jus de citron, sirop de vanille, purée de framboise

Fruity fruit

jus d'orange, jus de citron, purée passion , sirop de vanille

PLANCHE de la MER

PLANCHE de la TERRE

MIX TAPAS

PLANCHE charcuterie & fromage

Margherita

(tomate, mozzarella, olives noires)

Sicilienne

(tomate, anchois, câpres, olives noires)

Regina

(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives noires)

Calzone

(tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème, oeuf)

Végétarienne

(tomate, courgettes, mozzarella, poivrons, aubergines)

Primavera

(tomate, mozzarella, prosciutto, roquette, parmesan, tomates cerise)

Tartuffo

(crème, parmesan, huile de truffe, copeaux de truffes d'été)

Caprese

(tomate, mozzarella di Buffala, basilic, tomates cerise)

4 Formaggi

(tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana)

4 Formaggi bianca

(mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana)

Peperoni

(tomate, mozzarella, poivron, chorizo)

Ile de beauté

(tomate, mozzarella di Buffala AOP, prosciutto, roquette, parmesan, tomates cerises)

San Ciprianu

(tomate, mozzarella di buffala AOP, thon, pesto, roquette, Parmesan, tomates cerises)

FOCCACIE

Mediterranea

(huile olive, herbes de Méditerranée)

Truffe

(huile de truffe, ail, origan, copeaux de parmesan)

La V.I.P.

(huile d'olive, jambon cru, confiture de figues, copeaux de parmesan)

Rustica

(type calzone tranché : salade, tomates, oignons, prosciutto, thon, huile d'olive, vinaigrette)

Salade Caesar

Burrata di Buffala sur sa trilogie de tomates d’antan

Chèvre rôti au miel du maquis et coppa

Ceviche d'espadon

Tartare de bœuf au couteau et frites maison

Linguini aux gambas flambées au pastis

Linguini tomate basilic

Entrecôte 380gr de San Luis

(Argentine)

Côte de veau Corse tigrée

Côtelettes d’agneau de Sisteron

Burger du Boucher (coppa&cheese)

Pêche locale au Feu de Bois

(les 100g)

Langouste Corse au Feu de Bois

Filet de Loup sauce vierge

légumes du soleil et linguini

Pomme de terre grenailles à la provençale

Frites maison

Légumes d’été croquants sautés

Salade verte

Saumon, boeuf façon tataki

Crevette ou loup Corse ou Thon ou oeuf de saumon

Anguille

Plateau de sushis

(8 pièces)

Saumon ou thon ou saumon cheese ou anguille ou loup ou crevette

Concombre ou avocat

Saumon ou thon ou loup

Sashimi mix

(12 pièces)

Tataki de saumon et bol de riz sushi

Pink

(saumon, avocat, cheese, cébette)

Red

(crevette panée, concombre, spicy mayo masago)

Avocado

(concombre, avocat, anguille, bonnite séché)

Salmon

(saumon, cocombre, kimchi sauce)

Tuna

(tartare de thon, kimchi sauce)

Wakame

(salade d'algues)

Shitake

(salade champignon japonais, céleri, carotte, kombu)

Miami

(chair de crabe, avocat, concombre, saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki)

Tokyo

(boeuf mariné, crevette pané, concombre, masago)

V.I.P. Touch

(crevette panée, anguille, concombre, sauce teriyaki)

Tartelette aux fruits

Gateau au chocolat

Salade de fruits

Cheesecake revisité

Tiramisu

Café gourmand

Assiette de fromage Corse de montagne

Mochi choco coco et passion

Glaces et Sorbets (la boule)

Citron - Cassis - Fraise - Framboise - Pêche - Vanille - Café - Pistache - Brocciu figue- rhum raisin - menthe chocolat

Laurent Perrier rosé - 75cl

Riunart Blanc de Blancs - 75cl

Riunart Blanc de Blancs - Magnum

Cristal Roederer - 75cl

Don Perignon

Perrier Jouët Blanc de blanc - 75cl

Mumm Brut - 75cl

Millet-Esperré - 75cl

Get 27/Get 31/Get Cold

Amaretto Disaronna

Baileys

Kalua

Limoncello

Myrthe

Chartreuse Garnier

Vodka Wyborowa

Whisky Ballantines

Gin Beefeater

Tequila Olmega

Rhum Havana 3

Absinthe Pernod Ricard

Armagnac Sempé

Cognac Remy Matin VSOP

Cognac Courvoisier XO

GIN

Bombay Saphire

Gin Hendricks

WHISKY

Aberlour 10ans

Chivas Régal 12ans

Nikka

Four Roses Bourbon

Jack Daniel's

Johnny Walker Red Label

Johnny Walker Black Label

Johnny Walker Blue Label

RHUM

Rhum Havana Especial

Rhum Havana 7ans

Diplomatico

Don Papa Baroko

Pacto Navio

Zacapa XO

VODKA

Vodka Zubrowka

Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid.

Vodka Wyborowa

Vodka La French

Monkey Gin 50cl

Bombay Saphire

Jack Daniels

Ballentines

Vodka La French

Vodka Elix

Vodka Wyborowa

Johnny Walker Black Label

Beefeater

Gin Hendricks

Tequila Olmega

Tequila Patrone Silver

Rhum Havana 3

Rhum Havana 7

Café/Café décafeiné

Chocolat chaud

Café Latté

Capuccino

Thé

Thé Vert, Thé vert menthe, Ceylan, Thé vanille, Earl Grey

Infusions

Verveine menthe, Camomille, Hibiscus