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APERITIFS & BOISSONS

  • Matini rouge

    6.50€
  • Martini blanc

    6.50€
  • Cap Corse rouge

    6.50€
  • Cap Corse blanc

    6.50€
  • Campari

    6.50€
  • Pastis 51

    4.50€
  • Ricard

    4.50€
  • Casanis

    4.50€
  • Mauresque/Perroquet/Tomate

    4.50€
  • Porto rouge

    6.00€
  • Porto Blanc

    6.00€
  • Verre de vin rosé - fuimiccicoli ou peraldi

    8.50€
  • Verre de vin rouge - Peraldi

    8.50€
  • Verre de vin blanc - Fumicicoli ou peraldi

    8.50€
  • Kir

    7.50€
  • Kir royal

    13.00€
  • Verre de Prosecco

    9.00€
  • Muscat pétillant

    6.00€
  • Piscine blanc ou rosé

    11.00€
  • Piscine champagne

    13.00€
  • Coupe champagne

    11.00€
  • BIÈRES

  • Heineken 25cl

    6.00€
  • Desperados 33cl

    7.50€
  • Corona 35cl

    7.50€
  • Pression blonde Pietra

    6.50€
  • Pression ambrée Pietra 25cl

    6.50€
  • Pinte de bière

    12.00€
  • Monaco

    7.00€
  • Panaché

    7.00€
  • PAOLINA 33cl

    Bière Corse

    8.00€
  • Orezza 1L

    7.00€
  • Zilia 1L

    7.00€
  • 1 fruit pressé

    6.00€
  • 2 fruits pressés

    9.00€
  • 3 fruits pressés

    10.00€
  • Limonade

    5.00€
  • Diabolo

    5.00€
  • Coca Cola

    5.00€
  • Coca Zéro

    5.00€
  • Ice Tea

    5.00€
  • Liptonic

    5.00€
  • Orangina

    5.00€
  • Schweppes Agrumes

    5.00€
  • Schweppes Tonic

    5.00€
  • St Georges 33cl

    5.00€
  • Orezza 33cl

    5.00€
  • Red Bull

    7.00€
  • Jus de fruits Pago 20cl

    ACE, Abricot, Pêche, Banane, Fraise, Orange, Ananas, Pomme, Tomate

    5.00€
  • Sirop à l'eau (Saint-Georges)

    Fraise - Grenadine - Menthe - Citron - Framboise - Orgeat - Kiwi - Gingembre - Vanille - Fruit de la passion - Pêche

    5.00€
  • FRUIT MIXÉS

    Fruit mixé au choix selon arrivage ( fraise, banane, kiwi, ananas, orange, citron, framboise, passion )

    9€

CARTE DES VINS

NOS VINS CORSES AOC

LES ROSÉS

  • Don Pasquale - 75cl

    Domaine Villa Angeli

    44.00€
  • Don Pasquale - Magnum

    Domaine Villa Angeli

    88.00€
  • Don Pasquale - Jeroboam

    Domaine Villa Angeli

    180.00€
  • COMTE PERALDI 50CL

    (Ajaccio)

    28.00€
  • COMTE PERALDI 75CL

    (Ajaccio)

    40.00€
  • Domaine Orsucci 2020 (50cl)

    Aleria

    24.00€

LES ROUGES

  • Fiumicicoli - 75cl

    (Sartène)

    39.00€
  • Sulia rouge frais - 75cl

    (Aléria)

    32.00€
  • COMPTE PERALDI 75 cl

    (Ajaccio)

    40.00€
  • Domaine Saparale 75cl

    (Sartène)

    46.00€
  • COMPTE PERALDI 50CL

    (Ajaccio)

    28.00€
  • CASTEDDU

    Domaine Saparale (Sartène)

    75.00€
  • Domaine Orsucci 75CL

    34.00€

LES BLANCS

  • Comte Peraldi - 50CL

    28.00€
  • Comte Peraldi - 75cl

    44.00€
  • Domaine Orsucci 2020 (50cl)

    (Aléria)

    24.00€
  • Casteddu Magnum

    150.00€

NOS BELLES RENCONTRES (Rosé)

  • PITRAIA 75CL

    Bernard Renucci

    54.00€
  • ALZETO PRESTIGE 75CL

    Domaine Albertini, Ajaccio

    85.00€

NOS BELLES RENCONTRES (Rouge)

  • Albaria 2018, Domaine Terra Vecchia (75CL)

    Soyeux au tanin fondu, fruits rouges très mûrs. Finale toastée et vanillée

    85.00€
  • Saint émilion 2016, Domaine Barons de Rothschild, Reserve spéciale (75CL)

    En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

    120.00€
  • SPARGOLATO 2019, domaine Mondange, Ghisonaccia (75CL)

    Ample et délié, le Spargolato se présente nerveux, avec un relief salivant et pointu : un excellent rouge plein de caractère

    70.00€
  • BRAMA 2021, Clos Venturi, Ponte Lecci (75c)

    Vin épicé et fruité, une finale longue et aromatique

    63.00€
  • Cuvée Regina 2020, Domaine Tarra di l'Apa, Ajaccio (75cl)

    Monocepage relevant toute la subtilité et les arômes les plus ronds du Sciacarellu

    72.00€
  • Parradella 2018 , Domaine Patrimonio 75L

    Une bouche puissante maitrisée, arômes de fruits rouges bien mûrs, une finale complexe sur le fumé.

    120.00€

NOS BELLES RENCONTRES (Blanc)

  • Cismonte, 2020 (75cl)

    Domaine ALZIPRATU, Calvi

    110.00€
  • Albaria,2015 (75CL)

    Terra Vecchia, Aléria

    85.00€
  • Domaine Gentile (75cl)

    Associe finesse et élégance avec une bouche vive et ample

    56.00€
  • OENOTECA 2018 (75cl)

    Domaine Saparale, Sartène

    130.00€
  • Paradella 2018 (75cl)

    Domaine Patrimonio

    120.00€
  • Casteddu 2021 (75cl)

    Domaine Saparale, Sartène

    75.00€
  • Myrtus 2021 (75cl)

    Domaine Saint Armettu, Sartène

    87.00€
  • Castellu d'alba blanc, 2020 (75cl)

    54.00€
  • Presiosa, 2019 (75CL)

    Aléria

    45,00€

COCKTAILS

  • BLOODY MARY

    vodka, jus de tomate, celeri , tabasco, Worcestershire sauce , jus de citron

    15.00€
  • APEROL SPRITZ

    Apérol, eau pétillante, prosecco

    14.00€
  • ST GERMAIN SPRITZ

    Saint Germain, eau pétillante, prosecco

    14.00€
  • MARGARITA

    tequila, cointreau, citron vert , givré au sel

    15.00€
  • PINA COLADA

    rhum , purée de coco, ananas frais

    15.00€
  • DARK AND STORMY

    Rhum ambré , citron vert, sirop de sucre, ginger beer

    15.00€
  • DAIQUIRI FRAMBOISE FROZEN

    Rhum, sucre, jus de citron, framboise

    15.00€
  • PINA COLADA FRAISE OU FRAMBOISE

    rhum , purée de coco, ananas frais, purée de fraise/framboise

    16.00€
  • PORN STAR MARTINI

    vodka infusée à la vanille, jus de passion ,jus de citron, accompagné d'un shot de champagne

    16.00€
  • CAIPIRINHA

    citron vert ,cassonade, cachaça

    13.00€
  • CAIPIROSKA

    citron vert ,cassonade, vodka

    13.00€
  • MOJITO

    Rhum, menthe, citron vert ,cassonade, eau pétillante

    14.00€
  • MOJITO FRAMBOISE

    menthe, citron vert , cassonade, framboise , rhum , eau pétillante

    15.00€
  • MOJITO FRAISE

    rhum, menthe, citron vert, cassonade, fraise , eau pétillante

    15.00€
  • MOJITO PASSSION

    menthe, citron vert , cassonade , passion , rhum , eau pétillante

    15.00€
  • MOJITO ROYAL

    menthe, citron vert, cassonade, rhum , champagne

    16.00€
  • SEX ON THE BEACH

    Vodka , liqueur de pêche, jus d'ananas, jus de cranberry

    14.00€
  • MULE

    au choix vodka ou gin ou rhum accompagné de jus de citron et de Ginger beer

    14.00€

NOS SIGNATURES 

  • PASSION MORGAN

    Rhum Captain Morgan, jus de passion, jus de goyave, purée de framboise, gingembre, sucre de canne, jus de citron

    15.00€
  • LE VIP BEACH

    Vodka, purée de framboise, fruit de la passion, sucre , jus de citron

    15.00€
  • Basil Smash Fraise

    Gin, sucre, basilic, jus de citron jaune et vert, fraise

    15.00€
  • Beetle Juice

    Vodka, chartreuse, menthe fraiche, purée de passion

    16.00€
  • LA PEPETTE

    Vodka, fraises fraîches, sirop de fraise, champagne

    15.00€

NOS MOCKTAILS

  • GINGER ICE

    menthe, sirop de gingembre, sirop de passion, jus de pomme , jus de citron

    10.50€
  • YALARD BY TAN

    Citron vert, ananas, jus de passion, sirop de fraise maison

    10.50€
  • MILK SHAKE

    Au choix : fraise, banane, chocolat, vanille

    9.00€
  • EAU DETOX DU JOUR

    7.00€
  • Fruits mixés

    9.00€

TAPAS à partir de 18h

  • TAPAS MER

    Selon l'humeur du chef

    34.00€
  • TAPAS TERRE

    Selon l'humeur du chef

    34.00€
  • Charcuterie Corse

    34.00€

LES PIZZAS DEL MAESTRO NICO

  • Margherita

    (tomate, mozzarella, olives noires)

    15.00€
  • Sicilienne

    (tomate, anchois, câpres, olives noires)

    17.00€
  • Regina

    (tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives noires)

    19.00€
  • Calzone

    (tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème, oeuf)

    20.00€
  • Végétarienne

    (tomate, courgettes, mozzarella, poivrons, aubergines)

    20.00€
  • Primavera

    (tomate, mozzarella, prosciutto, roquette, parmesan, tomates cerise)

    23.00€
  • Tartuffo

    (crème, parmesan, huile de truffe, copeaux de truffes d'été)

    26.00€
  • Caprese

    (tomate, mozzarella di Buffala, basilic, tomates cerise)

    20.00€
  • 4 Formaggi

    (tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana)

    20.00€
  • 4 Formaggi bianca

    (mozzarella, pecorino, gorgonzola, grana)

    20.00€
  • Peperoni

    (tomate, mozzarella, poivron, chorizo)

    19.00€
  • Ile de beauté

    (tomate, mozzarella di Buffala AOP, prosciutto, roquette, parmesan, tomates cerises)

    23.00€
  • San Ciprianu

    (tomate, mozzarella di buffala AOP, thon, pesto, roquette, Parmesan, tomates cerises)

    22.00€
  • FOCCACIE

  • Mediterranea

    (huile olive, herbes de Méditerranée)

    11.00€
  • Truffe

    (huile de truffe, ail, origan, copeaux de parmesan)

    13.00€
  • La V.I.P.

    (huile d'olive, jambon cru, confiture de figues, copeaux de parmesan)

    16.00€
  • Rustica

    (type calzone tranché : salade, tomates, oignons, prosciutto, thon, huile d'olive, vinaigrette)

    23.00€

NOS ENTREES

  • Salade Caesar

    Romaine, poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César

    23.00€
  • Salade tomates Burrata

    Burrata, jambon cru , tomates, pesto et pignons de pain

    25.00€
  • Salade de chèvre au miel du maquis

    accompagné de figues séchées, batavia, noix, coppa et vinaigrette au miel du maquis

    22.00€
  • SALADE DE POULPE

    Travaillée à l'Italienne

    23.00€

LE COIN DES PÂTES

  • LINGUINI À LA TRUFFE

    28.00€
  • LINGUINI GAMBAS

    Et sa bisque

    32.00€

NOS VIANDES AU FEU DE BOIS & BURGER

  • Belle Entrecôte

    36.00€
  • Côte de veau Corse tigrée

    34.00€
  • Côtelettes d’agneau de Sisteron

    29.00€
  • Tartare de boeuf

    Tartare de boeuf travaillé à l'italienne accompagné de frites

    27.00€
  • burger

    burger steak boucher , salade, tomates, pancetta, tome corse , sauce gribiche

    28.00€

NOS POISSONS

  • Steak d'espadon

    Accompagné de pommes de terres et petits légumes

    34.00€
  • PECHE LOCALE

    Selon arrivage (les 100g)

    13.00€
  • Langouste

    (les 100g)

    25.00 €

NOS GARNITURES

  • Pomme de terre grenailles à la provençale

    5.00€
  • Frites

    6.50€
  • Petits légumes

    Aubergines, poivrons, courgettes

    5.00€
  • Salade verte

    5.00€
  • sauce gorgonzola

    3€
  • sauce poivre

    3€

POUR LES PETITS JUSQU’À 10 ANS - 15€

Sirop à l’eau
–
Steak haché frites ou pâtes
ou
Filet de poisson pané
ou
Mini pizza Margherita
–
Glace enfant

BAR A SUSHI FERME

NIGIRI (PAR 2)

  • Saumon

    7.00€
  • Saumon cheese

    7.50€
  • Saumon tataki

    7.50€
  • Thon

    8.00€
  • Thon tataki

    8.50€
  • Crevette

    7.00€

GUNKAN (PAR 2)

  • Saumon mariné citron et coriandre

    8.00€
  • Concombre thon épicé

    9.00€
  • Concombre wakamé, sésame umé

    9.00€

POKE BOWL 

  • Poké Saumon

    Tartare de saumon, avocat, concombre, takuan, tomates cerises, edamame, cebettes, gingembre, coriandre, sésame

    28.00€
  • Poké Veggie (wakamé)

    Avocat, tahuan, concombre, tomates cerises, cream cheese, oignons frits, edamame, gingembre, cebettes, coriandre (suppléments : mangue, cream cheese, oignons frits possible)

    27.00€
  • Poké poulet

    Poulet, avocat, takuan, concombre, tomates cerises, cream cheese, oignons frits, edamame, gingembre, cebettes, coriandre (suppléments : mangue, cream cheese, oignons frits possible)

    26.00€
  • Poké crevette

    Crevettes , avocat, concombre, citron, oignons rouge, edamame, cebette, crème de wasabi, gingembre, ciboulette

    28.00€
  • Poké thon

    Tartare de thon, avocat, concombre, citron, oignons rouges, edamame, cebettes, crème de wasabi, gingembre, ciboulette

    28.00€
  • Suppléments

    Mangue ou cream cheese ou oignons frits

    2.00€

MAKI (PAR 8)

  • Saumon

    16.00€
  • Concombre

    12.00€
  • Takuan

    12.00€
  • Avocat

    12.00€
  • Crevette

    16.00€
  • Thon

    16.00€
  • Wakamé

    12.00€

CHIRASHI (PAR 12)

(+ riz)

  • Thon

    28.00€
  • Saumon

    28.00€
  • Sashimi mix

    28.00€
  • Saumon Tataki

    30.00€
  • Thon tataki

    30.00€

CALIFORNIA (PAR 8)

  • Pinku

    Saumon, avocat, cream cheese (sésame, umé, coriandre)

    18.00€
  • Red Tuna

    Thon, concombre, oignons rouges,sésame, ciboulette (sauce spicy)

    19.00€
  • Kawaï

    crevette, avocat, crème de wasabi (sésame umé et coriandre)

    19.00€
  • Yellow

    poulet pané, avocat, ciboulette, oignons sésame (sauce spicy creamy)

    18.00€
  • Veggie

    Avocat, wakamé, takuan, edamame (sésame Umé)

    18.00€
  • Crunchy

    Saumon, avocat, oignons frits, ciboulette, citron, crème de wasabi

    20.00€

SALADES

  • Wakame

    Salade d'algues

    9.50€
  • SHIITAKI

    salade de champignons noirs japonais, céleri, carotte, kombu

    9.50€

SIGNATURE BY JENNA  (PAR 8)

  • VIP BEACH

    Foie gras, mangue, citron caviar, oeuf de limpe

    24.00€
  • Las Vegas

    Saumon et thon tataki recouverts de fines tranches d'avocat.

    24.00€

LES PLATEAUX

MINI MIX
38€/16 pieces
3 sushis saumon, 3 sushis thon,
3 makis thon, 3 makis saumon
4 California pinku

MAXI MIX
72€/36 pièces
4 sushis saumon, 4 sushis thon
 4 sushis crevette
6 makis saumon,

6 sashimis (3 thon, 3 saumon)

6 california red, 4 california pinku

VIP MIX
135€ / 64 pièces
4 sushis saumon, 4 sushis thon
4 sushis crevette, 8 makis saumon, 8 Red tuna,
8 Las Vegas, 8 makis thon, 8 california crunchy
12 sashimis (6 thon, 6 saumon )

LES DESSERTS

  • FRAISIER

    11.00€
  • TARTE AUX FRUITS

    10.00€
  • MACARON FRAMBOISE

    10.00€
  • Colonel revisité au limoncello

    11.00€
  • TARTE CITRON

    10.00€
  • MI CUIT CHOCOLAT

    11.00€
  • PANACOTTA COCO

    Coulis au choix : mangue ou framboise

    10.00€
  • MOCCHI

    Parfums disponibles : thé vert, cacao, pêche, mangue, fleurs de cerisier

    10.00€
  • Glaces artisanales

    vanille, chocolat ,café, caramel beurre salé, rhum raisin, sorbet fraise, sorbet citron

    3.50€ la boule de glace

NOTRE SUGGESTION DE CHAMPAGNES ET SPIRITUEUX

CÔTÉ CHAMPAGNE

  • Laurent Perrier rosé - 75cl

    200.00€
  • Riunart Blanc de Blancs - 75cl

    200.00€
  • Mumm Brut - 75cl

    130.00€
  • Perrier JOUET

    200.00€
  • Dom Perignon

    450.00€

ALCOOL SUPÉRIEUR AU VERRE

  • Get 27/Get 31/Get Cold

    7.50€
  • Amaretto Disaronno

    8.50€
  • Baileys

    8.50€
  • Khalua

    8.50€
  • Limoncello

    7.50€
  • Myrthe

    7.50€
  • Chartreuse Garnier

    14.00€
  • Vodka Wyborowa

    8.50€
  • Whisky Ballantines

    8.50€
  • Gin Beefeater

    8.50€
  • Tequila Olmeca

    8.50€
  • Rhum Havana 3

    8.50€
  • Absinthe Pernod Ricard

    16.00€
  • Armagnac Sempé

    16.00€
  • Cognac Remy Martin VSOP

    16.00€
  • Cognac Courvoisier XO

    43.00€
  • GIN

  • MONKEY 47

    14.00€
  • Bombay Sapphire

    11.50€
  • Gin Hendricks

    14.00€
  • WHISKY

  • Aberlour 10ans

    11.50€
  • Chivas Régal 12ans

    10.00€
  • Nikka

    16.00€
  • Four Roses Bourbon

    9.50€
  • Jack Daniel's

    11.50€
  • Johnny Walker Red Label

    8.50€
  • Johnny Walker Black Label

    11.50€
  • Johnny Walker Blue Label

    36.00€
  • RHUM

  • Rhum Havana Especial

    9.50€
  • Rhum Havana 7ans

    9.50€
  • Diplomatico

    16.00€
  • Don Papa Baroko

    16.00€
  • Pacto Navio

    16.00€
  • Zacapa XO

    30.00€
  • VODKA

  • Vodka Zubrowka

    8.50€
  • Vodka Wyborowa

    8.50€
  • VODKA ELYX

    12.00€

ALCOOL SUPÉRIEUR – 75cl

  • Monkey Gin 50cl

    190.00€
  • Bombay Sapphire

    140.00€
  • Jack Daniels

    150.00€
  • Ballentines

    110.00€
  • Vodka Grey Goose

    190.00€
  • Vodka Elix

    200.00€
  • Vodka Wyborowa

    110.00€
  • Johnny Walker Black Label

    150.00€
  • Beefeater

    110.00€
  • Gin Hendricks

    200.00€
  • Tequila Olmega

    110.00€
  • Tequila Patron Silver

    200.00€
  • Rhum Havana 3

    110.00€
  • Rhum Havana 7

    150.00

BOISSONS

  • Café/Café décafeiné

    2,50€
  • Chocolat chaud

    4.00€
  • Café Latté

    4.00€
  • Capuccino

    4.00€
  • Thé

    Thé Vert, Thé vert menthe, Ceylan, Thé vanille, Earl Grey

    4.00€
  • Infusions

    Verveine menthe, Camomille, Hibiscus

    4.00€

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LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks