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VELA BIANCA

LES SALADES

  • Poke Bowl Thon ou Poulet

    Thon cru ou poulet pané, quinoa ou riz, avocat, carottes, mangue, tomate, pois chiches, concombre, sésame, oignon, épices

    18.00€
  • Caesar

    Poulet pané, sucrine, oeuf mollet, parmesan, croûtons, sauce Caesar

    17.00€
  • Italienne

    Pates, tomate, mozzarella, parmesan, légumes grillés, jambon cru, basilic, pignons

    16.00€
  • Burrata

    Trio de tomates, burrata, basilic

  • Grecque

    Tomate, concombre, feta, oignons, olives noires

    15.00€

LES GRILLADES

  • Entrecôte

    23.00€
  • Brochette de Boeuf

    19.00€
  • Brochette de Poulet

    17.00€
  • Brochette de Gambas

    23.00€
  • Loup ou Dorade d'élevage du Golfe

    26.00€

LES CLASSIQUES DE LA VELA

  • Le Cheese

    Bun de Davoli, steak haché du boucher, cheddar, tomate, salade, oignon, sauce maison

    16.00€
  • Le Tataki de Thon

    Sésame, soja

    17.00€
  • Les Aiguillettes de Poulet Pané

    13.00€
  • Le Menu Enfant

    Poulet pané ou steak haché frites ou pâtes Glace

    10.00€
Accompagnements: frites maison, riz basmati ou salade verte.

LES PIZZE

Toutes nos pizze sont fabriquées à partir de farine de blé, huile d’olive vierge et origan.
  • Margherita

    Sauce tomate, fior di latte, basilic, olives noires

    10.00€
  • Marinara

    Tomate, ail, origan, huile d'olive, basilic

    10.00€
  • Tre Formaggi

    Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola, parmesan

    13.00
  • Prosciutto

    Sauce tomate, jambon blanc, fior di latte

    12.00€
  • Regina

    Sauce tomate ou crème fraîche, jambon blanc, fior di latte, champignons

    13.00€
  • Vegetariana

    Sauce tomate, fior di latte, légumes grillés, basilic

    13.00€
  • Napoletana

    Sauce tomate, anchois, câpres

    11.00€
  • Buffalina

    Sauce tomate, parmesan, pesto, mozzarella

    13.00€
  • Focaccia Vela

    Parmesan, roquette, tomates cerise, jambon cru, basilic

    14.00€

LES TAPAS

  • Cheese Burger Maison

    16.00€
  • Burrata

    14.00€
  • Aiguillettes de Poulet Pané

    13.00€
  • Tataki de Thon

    16.00€
  • Brochette de Boeuf

    15.00€
  • Brochette de Poulet

    14.00€
  • Assiette de frites

    6.00€
  • Tagliata de faux filet

    20.00€

LES DESSERTS

  • Salade de Fruits Frais

    7.00€
  • Dessert du Jour

    7.00€

LES COCKTAILS

  • Mojito

    Rhum, menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau pétillante

    10.00€
  • Mojito Fraise

    Rhum, purée de fraise, sucre roux, eau pétillante

    11.00€
  • Château Rouge

    Vodka, purée de fraise, sirop de pêche, muscat pétillant

    11.00€
  • Moscow Mule

    Vodka, citron vert, ginger beer

    10.00€
  • Capo Spritz

    Cap Mattei rouge, eau gazeuse, muscat pétillant, orange

    9.00€
  • Capo Tonic

    Cap Mattei blanc, Schweppes tonic, citron

    9.00€
  • Nico

    Cap Mattei blanc, maracuja, liqueur de vanille, menthe fraîche, eau pétillante

    11.00€
  • Passion

    Vodka, liqueur de passion, liqueur de vanille, maracuja

    11.00€
  • Tout Doux

    Gin, maracuja, purée de fraise, liqueur de vanille

    11.00€

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

  • Virgin Mojito

    Limonade, menthe fraîche, sucre roux

    7.00€
  • Virigin Mojito Fraise

    Limonade, purée de fraise, sucre roux

    9.00€
  • Tutti Frutti

    Purée de fraise, orange, maracuja, jus d'ananas

    8.00€

LES BOISSONS CHAUDES

  • Café, Décaféiné

    1.50€
  • Double Café

    3.00€
  • Petit Crème

    2.00€
  • Grand Crème

    3.50€
  • Thé, Infusion

    3.00€
  • Petit Chocolat

    2.00€
  • Grand Chocolat

    3.00€

LES VINS

Le Blanc 

  • Clos Culombu

    Appellation Corse Calvi, Etienne Suzzoni, bio

    27.00€
  • Cuvée Vincentu

    IGP Corse, Famille Massoni

    28.00€
  • Camellu

    Appelation Corse Calvi Protégée, Famille Villanova

    28.00€
  • Domaine de Pietrella

    AOP Ajaccio, Toussaint Tirroloni

    23.00€
  • Domaine Alzipratu

    Cuvée Pumonte, Corse Calvi AOP, Pierre Acquaviva

    38.00€
  • Yves Leccia

    Cuvée YL, IGP Ile de Beauté, Poggio d'Oletta, bio

    46.00€
  • Domaine Clos Venturi

    Ponte Leccia, Vin de Corse, Jean-Marc Venturi

    46.00€
  • Domaine Pieretti

    Cuvée Marine, AOP Corse coteaux de Cap Corse, Lina Pieretti

    45.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory CUVEE DES GOUVERNEURS

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    45.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory CLASSIQUE OG

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    27.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory 37.5cl

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    16.00€
  • Clos Marfisi

    AOP Patrimonio, Mathieu & Julie Marfisi, bio

    31.00€
  • Domaine Fiumicicoli

    Cuvée Vassilia, IGP Ile de Beauté, Propriano, famille Andreani

    42.00€

Le Rosé 

  • A Mandria di Signadore

    28.00€
  • Domaine Pieretti

    Cuvée Marine, AOP Corse coteaux du Cap Corse, Lina Pieretti

    35.00€
  • Domaine de Pietrella

    AOP Ajaccio, Toussaint Tirroloni

    23.00€
  • Domaine Alzipratu

    Cuvée Pumonte, Corse Calvi AOP, Pierre Acquaviva

    38.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory Classique OG

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    27.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory 37.5cl

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    16.00€

Le Rouge 

  • Domaine Vaccelli

    Cuvée Une, AOP Ajaccio, Nathalie & Gérard Courrèges, bio

    30.00€
  • Domaine de Petrella

    AOP Ajaccio, Toussaint Tirroloni

    23.00€
  • Domaine Alzipratu

    Cuvée Pumonte, Corse Calvi AOP, Pierre Acquaviva

    38.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory Cuvée des Gouverneurs

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    45.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory Classique OG

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    27.00€
  • Domaine Orenga de Gaffory 37.5cl

    AOP Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory, Bio

    16.00€
  • A Mandria di Signadore

    39.00€
  • Sant Armettu Myrtus

    48.00€

LE CHAMPAGNE

  • Taittinger brut réserve

    80.00€
  • Laurent Perrier la cuvée brut

    80.00€
  • Laurent Perrier cuvée rosé

    145.00€
  • Ruinart blanc de blancs

    145.00€
  • Dom Pérignon

    300.00€
  • Taittinger brut réserver magnum

    170.00€
  • Laurent Perrier cuvée rosé magnum

    310.00€
  • Laurent Perrier Grand Siècle

    260.00€
  • Ruinart blanc de blancs magnum

    310.00€

LES BOISSONS FRAÎCHES SANS ALCOOL

  • Eau plate 33cL

    3.00€
  • Orezza 33cL

    3.50€
  • Eau plate ou gazeuse 1L

    5.00€
  • Sodas

    Coca, Coca Zéro, Liptonic, Ice tea

    3.00€
  • Limonade

    3.50€
  • Jus de fruits

    3.50€
  • Sirop à l'eau

    2.00€
  • Red Bull

    5.50€
  • Supplément sirop

    0.20€

LES BOISSONS ALCOOLISÉES

  • Pietra Bionda pression 25cL

    3.50€
  • Heineken 25cL

    4.00€
  • Desperados 33cL

    6.00€
  • Pastis

    2.50€
  • Cap Corse

    4.50€
  • Verre de Vin

    AOC Corse

    5.00€
  • Muscat Pétillant

    5.50€
  • Coupe de Champagne

    7.50€
  • Piscine de Champagne

    11.00€
  • Verre d'alcool 4cL

    6.00€
  • Diplomatico ou alcool supérieur 4cL

    10.00€

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