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logo restaurant Shanka Bar avec qr code

LES ENTRÉES

  • LA CHÈVRE

    Grande salade de chèvre au miel Corse, endives aux noix et poire pochée au thym

    18.00€
  • AUBERGINES A LA BONIFACIENNE

    Aubergines à la Bonifacienne, sauce tomate maison et salade

    19.00€
  • LA PLANCHE CORSE

    Jambon Corse, lonzu, coppa, saucisson Corse, fromages Corse, confiture de figue

    27,00€
  • TARTARE DE SAUMON

    Tartare de saumon Label Rouge au wasabi, jeunes pousses à l'huile de sésame et sauce soja

    22.00€
  • ASSIETTE DE PRISUTTU

    29.00€
  • LA SALADE CÉSAR DU SHANKA

    Poulet au pop-corn, parmesan, houmous, œuf parfait, tomates grappe, sauce césar

    18.00€
  • OMELETTE AU BROCCIU

    Omelette au brocciu et menthe, salade de pomme de terre

    16.00€
  • CARPACCIO DE VEAU

    Carpaccio de veau, salade

    19,00€

LES PLATS

  • RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE

    Ravioles du dauphine Label Rouge à la crème

    22.00€
  • LE RISOTTO

    Risotto de gambas aux cèpes

    28.00€
  • SHANKA BURGER

    Burger de boeuf, confit d'oignons, cornichons, sauce cheddar, tomme de brebis Corse, coppa grillée, frites maison et salade *veau origine France

    22.00€
  • THON MI CUIT

    Thon mi cuit à la plancha, sauce aigre douce à la coriandre, tatin de topinambour et patate douce

    28,00 €
  • LA TAGLIATA

    Tagliata de faux filet de boeuf, roquette et parmesan, gratin de pomme de terre *boeuf origine France

    29.00€
  • TARTARE DE BOEUF

    Tartare de boeuf Italien coupépar nos couteaux frites maison et salade mélangée Frites maison et roquette *Boeuf origine France

    22,00 €
  • LES TAGLIATELLE

    Tagliatelle a la sauce tomate et boulettes de boeuf

    17,00 €
  • GIGOT D'AGNEAU

    Gigot d'agneau de 7 heures en cocotte, parfum de thym et romarin, purée de pommade terre

    26,00 €
  • LA BONNE HUMEUR DU CHEF

    20,00 €
  • FIGATELLU

    Figatellu, oeuf et frites

    24,00 €
  • COTES PLATES

    Cotes plates, gratin dauphinois

    20,00 €

LE MENU ENFANT Verre de soda ou sirop, plat et glace 13,00 € ( jusqu'à 12 ans )

  • Nuggets frites maison

  • Poisson pané pâtes

  • Le best of du chef

    Coquillettes, jambon blanc, ketchup

  • Steak haché frites maison

LES DESSERTS

  • PROFITEROLES

    Profiteroles, sauce chocolat maison

    10.00€
  • CAFÉ GOURMAND

    12.00€
  • COULANT AU CHOCOLAT

    Coulant au chocolat, glace pistache ,sauce caramel

    10.00€
  • ASSIETTE DE FROMAGES CORSE

    Assiette de fromages, confiture de figue

    12.00€
  • LA VITRINE DE PATISSERIES MAISON

    Les créations du jour dans notre vitrine

    9.00€
  • TARTE TATIN

    La véritable tarte des soeurs tatin, glace vanille et crème sucrée

    10.00€

LES TAPAS ..... A partir de 18h30

  • Patates sauce cheddar

    8.00€
  • Bruschetta Italienne à partager

    8.00€
  • Croquetas au jambon Corse

    8.00€
  • Churros de fromage de brebis

    8.00€
  • Club sandwich au poulet

    8.00€
  • Blinis au saumon fumé, crème a la ciboulette

    10.00€
  • Mini burger de boeuf

    8.00€
  • Nems de poulet, saveur d'Asie

    10.00€
  • La planche Corse

    Jambon Corse, lonzu, coppa, saucisson Corse, fromage Corse, confiture de figue

    27.00€
  • Assiette de prisuttu

    29.00€

SNAKING de 15h a 18h

  • Salade de farfalle aux légumes croquants et saumon mariné, oeuf parfait

    14.00€
  • Croque Monsieur maisonn et salade mélangée

    12.00€
  • Galatte complète au sarrasin (oeuf,jambon, champignons, oignons confits, fromage et salade )

    14.00€
  • Club sandwich au poulet, tomates et sucrine

    14.00€
  • La planche Corse

    27.00€

LES VINS

Les Vins Rosés

  • Orsini gris rosé

    75cL

    29.00€
  • E PROVE

    50cL

    21.00€
  • E PROVE

    75cL

    28.00€
  • CLOS COLOMBU

    50cL

    21.00€
  • CLOS COLOMBU

    75cL

    31.00€
  • ALZIPRATU

    75cL

    28.00€
  • ORENGA DE GAFFORY

    75cL

    31.00€
  • COMTE PERALDI

    75cL

    33.00€
  • CLOS LANDRY

    75cL - Rosé Gris

    36.00€
  • PUMONTE

    75cL

    38.00€
  • JULES

    75cL

    40.00€
  • CLOS VENTURI

    75cL

    45.00€
  • PETRA BIANCA

    75cL

    28.00€
  • PETRA BIANCA

    50cL

    21.00€

Les Vins Rouges

  • E PROVE

    50cL

    21.00€
  • E PROVE

    75cL

    28.00€
  • COSTA ROSSA

    75cL

    45.00€
  • CLOS COLOMBU

    50cL

    21.00€
  • CLOS COLOMBU

    75cL

    31.00€
  • ALZIPRATU

    75cL

    28.00€
  • ORENGA DE GAFFORY

    75cL

    31.00€
  • COMTE PERALDI

    75cL

    33.00€
  • PUMONTE

    75cL

    38.00€
  • JULES

    75cL

    40.00€
  • CLOS VENTURI

    75cL

    45.00€
  • VILLA MAESTRACCI

    75cL

    45.00€
  • PETRA BIANCA

    75cL

    28.00€
  • PETRA BIANCA

    50cL

    21.00€

Les Vins Blancs

  • E PROVE

    50cL

    23.00€
  • E PROVE

    75cL

    30.00€
  • CLOS COLOMBU

    50cL

    23.00€
  • CLOS COLOMBU

    75cL

    33.00€
  • ALZIPRATU

    75cL

    30.00€
  • ORENGA DE GAFFORY

    75cL

    33.00€
  • COMTE PERALDI

    75cL

    35.00€
  • PUMONTE

    75cL

    40.00€
  • JULES

    75cL

    42.00€
  • CLOS VENTURI

    75cL

    47.00€
  • PETRA BIANCA

    75cL

    30.00€
  • PETRA BIANCA

    50cL

    22.00€

LES BOISSONS CHAUDES

  • Café

    2.00€
  • Noisette

    2.00€
  • Double expresso

    4.00€
  • Café crème

    4.00€
  • Cappuccino

    4.50€
  • Café viennois

    4.50€
  • Chocolat

    petite tasse

    2.00€
  • Chocolat

    grande tasse

    4.00€
  • Chocolat viennois

    4.50€
  • THÉS DAMMANN

    4.50€

Thés & Infusions

  • Thé vert GUNPOWDER

    4.50€
  • Thé noir BREAKFAST

    4.50€
  • Thé noir parfumé EARL GREY YIN ZHEN

    4.50€
  • Thé noir parfumé POMME D’AMOUR

    4.50€
  • Thé vert NUIT À VERSAILLES

    4.50€
  • Tisane du berger

    4.50€

LES BOISSONS FRAÎCHES

Les Softs

  • Zilia 33 CL

    3.50€
  • Orezza 33 CL

    3.50€
  • Sodas

    Coca cola, coca zéro, coca light, liptonic, ice tea, orangina, schweppes, limonade

    3.50€

Les Jus de Fruits

  • Jus de fruits pressés

    orange, citron, pamplemousse

    5.00€
  • PAGO

    Orange, ananas, a.c.e, pomme, banane, abricot, pêche, poire, fraise, tomate

    3.50€
  • Fruits frais mixés

    2 Fruits

    7.00€
  • Fruits frais mixés

    3 Fruits

    9.00€

Les Cafés & Thés Froids

  • Thé glacé infusé aux fruits frais de saison

    5.50€
  • Café frappé

    5.50€

LES APÉRITIFS

  • Campari, suze, martini

    blanc, rosé, rouge, dry

    5.50€
  • Pastis 51, ricard, casanis

    3.50€
  • Cap corse

    5.00€
  • Muscat, muscat pétillant

    5.00€
  • Bitter

    5.00€
  • Kir

    5.00€
  • Kir Royal

    11.50€
  • Spritz

    9.50€

LES BIÈRES

  • Heineken 15cl

    2.50€
  • Heineken 25cl

    4.00€
  • Desperado, bud, colomba 33cl

    6.00€
  • Kiara IPA aux aiguilles pin Laricciu

    5.50€
  • Kiara blonde citron nepita

    5.50€
  • Teslaquila

    Bière légère et désaltérante au sirop d'agave

    6,00€

Les Bières Pression

  • Pietra 25cl

    4.50€
  • Pietra 50cl

    9.00€
  • Paolina 25cl

    4.00€
  • Paolina 50cl

    8.00€

LES CHAMPAGNES

  • Coupe de champagne

    14.00€
  • Piscine de champagne

    16.00€
  • Mumm

    105.00€
  • Billecart Salmon brut ou rosé

    105.00€
  • Laurent Perrier

    105.00€
  • Ruinart blanc de blanc

    155.00€
  • Magnum Ruinart blanc de blanc

    305.00€

LES VERRES D'ALCOOL

vin corse
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Les Verres
  • Ballantine’s, J&B, Johnny Walker Red

    9.00€
  • Jack Daniel’s

    10.00€
  • Chivas

    11.00€
  • Vodka

    Grey Goose, Absolut

    9.00€
  • Gin

    Gordon's

    9.00€
  • Gin

    Bombey

    10.00€
  • Tequila

    Olmeca

    9.00€
Les Rhums
  • Havana club 3 ans d’âge

    9.00€
  • Havana club 7 ans d’âge

    11.00€
  • Havana club especial

    9.00€
  • Diplomatico

    15.00€
  • Don Papa

    15.00€
  • Zacapa

    18.00€
Les Digestifs
  • Cognac

    9.00€
  • Armagnac V.S.O.P.

    9.00€
  • Grand Marnier, Cointreau, Bailey’s, Amaretto, Get 27

    8.00€
  • Get 31, Manzana, Marie Brizard, Kahlua, Saint Germain

    8.00€
Les Liqueurs
  • Myrte, châtaigne, limoncello

    8.50€
Les Eaux de Vie
  • Poire

    8.50€
  • Poire Williams

    9.00€

LES COCKTAILS

LES COCKTAILS

Rhum

  • Mojito

    Rhum, havana especial, soda, citron vert, menthe

    11.60€
  • Mojito Fraise

    Rhum especial, soda, citron vert, fraises fraiches et menthe

    11.60€
  • Piña colada

    Rhum, lait de coco, ananas frais

    11.60€
  • Piña colada fraise

    Rhum, lait de coco, ananas frais et fraises fraîches

    11.60€
  • Daïquiri

    Rhum blanc, jus de citron, sucre

    11.60€
  • Daïquiri Fraise

    Rhum blanc, jus de citron, fraises fraîches, sucre

    11.60€
  • Daïquiri Passion

    Rhum blanc, jus de citron, passion, sucre

    11.60€
  • Ti punch

    Rhum blanc, citron vert, sucre

    11.60€

Vodka – Cachaça

  • Caïpirinha

    Cachaça, citron vert, sucre roux

    11.60€
  • Caïpiroska

    Vodka, citron vert, sucre roux

    11.60€
  • Caïpiroska Fraise

    Vodka, citron vert, sucre, fraises fraîches

    11.60€
  • Sex on the beach

    Vodka, crème de pêche, ananas, grenadine

    11.60€
  • Cosmopolitan

    Vodka, cointreau, jus de cranberry, citron

    11.60€

Tequila

  • Magarita

    Tequila, triple sec, citron pressé, sucre

    11.60€
  • Tequila sunrise

    Tequila, jus d’orange, grenadine

    11.60€

Gin – Vermouth

  • Gin fizz

    Gin, citron, soda, sucre

    11.60€
  • Americano

    Vermouth rouge & dry, Campari

    11.60€

LES COCKTAILS PREMIUM

Rhum – Vodka – Gin

  • Grand fizz

    Vodka, liqueur Saint-Germain, jus de pomme, concombre

    12.60€
  • Moscow mule

    Vodka, ginger beer, citron vert, concombre

    12.60€
  • London mule

    Gin Hendricks, ginger beer, citron vert, concombre

    12.60€

Champagne

  • Mojito royal

    Rhum havana especial, champagne, citron vert, menthe fraîche

    14.00€
  • Pépette

    Champagne, vodka, sirop de fraise, fraises fraîches

    14.00€
  • Pornstar martini

    Champagne, vodka, liqueur, purée de fruit de la passion, citron vert

    14.00€

LES COCKTAILS SOFTS

  • Le tribal

    Nectar passion, nectar banane, fraises et bananes fraîches

    9.00€
  • L’acapulco

    Jus de cranberry, pamplemousse et oranges pressés, sirop de gingembre, citron vert

    9.00€
  • Virgin colada

    Lait de coco, jus d’ananas, sirop d’orgeat

    9.00€
  • Virgin mojito

    Limonade, citron vert, sucre roux, menthe fraîche

    9.00€

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TOUS NOS PLATS SONT FAIT MAISON. CB A PARTIR DE 15€

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LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks