NOS ENTRÉES
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Assiette coeur de Montagne
jambon, foie gras, saucisson
18.00€ -
Assiette de charcuterie
coppa, lonzu, prisuttu, saucisson
14.00€ -
Assiette du trekker
coppa, lonzu, prisuttu, saucisson, sciaccia, champignons marinés
16.00€ -
Assiette végétarienne
carottes, concombres, salade, tomates, bruschetta de caponata, beignets de legumes
13.00€ -
Croustillant au Brocciu
selon la saison
12.00€ -
Omelette Brocciu et menthe
12.00€ -
Salade du Berger
salade, chèvres chauds
13.00€ -
Salade maquisarde
bruschetta de saumon, mozzarella, salade
15.00€ -
Soupe à la mode Corse
haricots, courgettes, pommes de terre, jambon, poireaux, pâtes
11.00€ -
Terrine de sanglier maison à la myrte
13.00€ -
Tomates mozzarella
11.00€
NOS PÂTES
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cannelloni au Brocciu
selon la saison
13.00€ -
Lasagne de sanglier
13.00€ -
Penne Alta Rocca
panzetta, tomme corse, sauce tomate, huile d'olive
13.00€ -
Penne arrabiata
12.00€ -
Tagliatelles aux gambas
13.00€ -
Tagliatelles aux Saint Jacques
13.00€
NOS POISSONS
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Brochette de gambas grillées
20.00€ -
Fricassée de noix de St Jacques
20.00€ -
Gambas flambées au Cognac
20.00€ -
Truite aux amandes
15.00€ -
Truite aux saveurs de chez nous
15.00€
NOS VIANDES
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Civet de Sanglier
17.00€ -
Entrecôte
*Supplément sauce :2.00€ Poivre ou Cèpes
21.00€ -
Filet de boeuf
24.00€ -
Filet de boeuf à la tomme et chips de panzetta
27.00€ -
Filet de boeuf Rossini
27.00€ -
Filet de porc à la myrthe
19.00€ -
Gigot d’agneau
17.00€ -
Magret de canard sauce au miel
22.00€ -
Magret de canard sauce aux figues
23.00€ -
Souris d'agneau
20.00€
Nos viandes et nos poissons sont accompagnés de pâtes, riz, pommes de terre ou légumes au choix.
MENU ENFANT
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STEAK HACHÉ, POISSON PANÉ OU JAMBON CRU
Avec des pâtes ou pommes de terre. Cornetto
9.50€
NOS DESSERTS
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Assortiment de fromages
tomme de brebis, fromage au lait cru de brebis, fromage au lait cru de chèvre, figues confites, noix
11.00€ -
Chaud froid de figues
figues chaudes, crème anglaise, boule vanille
8.00€ -
Crème brûlée à la châtaigne
8.00€ -
Crumble de pommes
boule de glace caramel
8.00€ -
Délice à la châtaigne
crème anglaise, boule de glace châtaigne
8.00€ -
Nougat glacé au miel
coulis de fraise
8.00€ -
Poêlée d'ananas
sorbet citron, crème anglaise, ananas, feuilleté, caramel au gingembre
8.00€ -
Profiteroles
8.00€ -
Salade de fruits frais
8.00€ -
Tarte aux pommes
parfumée à la figue et aux noix
8.00€ -
Tiramisu à la châtaigne
8.00€
SUGGESTION
COUSCOUS le jeudi ………………………………………………….15.00€
MENU DU BERGER 25€
Entrées
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Assiette de charcuterie
coppa, lonzu, prisuttu, saucisson
-
Croustillant au Brocciu
selon la saison
-
Terrine de Sanglier maison à la myrte
-
Soupe à la mode corse
haricots, courgettes, pommes de terre, jambon, poireaux, pâtes
Plats
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Cannelloni au Brocciu
selon la saison
-
Civet de sanglier
-
Gigot d'agneau
-
Truite aux saveurs de chez nous
Desserts
-
Assortiment de fromages
tomme de brebis, fromage au lait cru de brebis, fromage au lait cru de chèvre, figues confites, noix
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Délice à la châtaigne
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Nougat glacé au miel du maquis
coulis de fraise
-
Tarte aux pommes
parfumée à la figue et aux noix
NOS VINS CORSES
Rouges & Rosés
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Andriella 75cL rouge
21.00€ -
Fiumicicoli 75cL rouge
*50cL rouge et rosé : 18.00€
21.00€ -
Novella 75cL
20.00€ -
Petit clos Canarelli 75cL rouge
*50cL rouge et rosé : 18.00€
21.00€ -
Petra Bianca Prestige Rosé 75cL
*50cL rouge et rosé : 18.00€
21.00€ -
Toraccia 75cL
*50cL : 18.00€
22.00€
Blancs
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Fiumicicoli
30.00€ -
Novella
25.00€ -
Toraccia
30.00€
Cuvée Supérieure
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Clos Canarelli
38.00€ -
Castellu di Baricci Rosé
30.00€ -
Castellu di Baricci Rouge
38.00€ -
Oriu
40.00€ -
Vassilia
38.00€ -
Vinti Legna
38.00€
Pichet
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25cL
6.00€ -
50cL
8.00€ -
1L
13.00€ -
Verre
3.00€
NOS BIÈRES
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CHJUCA
Pietra blonde 15cl
2.50€ -
Colomba Blanche, Rosée
4.00€ -
Heineken
3.50€ -
Pietra pression 15cL
2.50€ -
Pietra pression 25cL
3.50€ -
Pietra pression 50cL
6.70€ -
PAOLINA
à l'immortelle de Corse
5.00€
NOS BOISSONS FRAÎCHES
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Coca Cola
Normal, Zéro
2.50€ -
oasis
2.50€ -
Ice Tea
2.50€ -
Limonade
2.50€ -
Liptonic
2.50€ -
Orangina
2.50€ -
Schweppes Agrum'
2.50€ -
Schweppes Tonic
2.50€ -
Jus
ananas, pomme, orange, pêche, abricot, pomelo, ACE
2.50€ -
San Bitter
3.00€
Eaux
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St Georges 33cL
2.50€ -
St Georges 50cL
3.00€ -
St Georges 1L
4.00€ -
Orezza 33cL
3.00€ -
Orezza 50cL
3.50€ -
Orezza 1L
5.00€
NOS ALCOOLS
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51, Casanis, Ricard, dami
2.50€ -
Whisky
Ballantines
4.00€ -
Whisky
Black Label
6.50€ -
Whisky
Knockando
6.50€ -
Vodka
4.00€ -
Gin
4.50€ -
Get 27
4.00€
NOS COCKTAILS
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mojito
10.00€ -
SPIDITU
Cap Corse, muscat pétillant, Orezza
7.00€
NOS VINS CUITS
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Vin de châtaigne, myrte, clémentine
4.00€ -
Martini blanc, rouge
4.00€ -
Cap Corse rouge
4.00€ -
Muscat plat ou pétillant
4.00€ -
suze
4.00€ -
KIR
3.00€ -
campari
4.00€
NOS DIGESTIFS
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Liqueur de myrte
5.00€ -
Armagnac
6.00€ -
Eau de vie
3.00€ -
liqueur de châtaigne
5.00€
NOS BOISSONS CHAUDES
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Café
1.50€ -
Café allongé
1.80€ -
café au lait
2.50€ -
Double café
2.50€ -
Noisette
2.00€ -
Thé
2.50€
WIFI
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Livebox-5ea4
code : lp123456
