Assiette de charcuterie

Coppa, lonzu, prisuttu, saucisson

Assiette du trekker

Coppa, lonzu, prisuttu, saucisson, sciaccia, champignons marinés, terrine de sanglier à la myrte

Salade maquisarde

Bruschetta de saumon, mozzarella burrata, salade

Tomate mozzarella burrata

Poke bowl

Saumon, avocat, mangue, algue wakame, comcombre, riz vinaigré, sauce soja

Tourte Brocciu et blettes

Omelette Brocciu et menthe

Omelette nature

Soupe à la mode Corse

Légumes, haricots rouges, pommes de terre, panzetta

Terrine de sanglier

Maison à la myrte

cannelloni au Brocciu

Lasagne de sanglier

Penne Alta Rocca

Panzetta, tomme corse, sauce tomate

Filet de Saint-Pierre sauce vierge

Petits légumes

Brochette de gambas grillées

Riz Pilaf

Fricassée de Saint-Jacques

Poireaux, champignons, crème

Truite aux amandes

Truite aux saveurs de chez nous

Assiette du terroir au Figatellu

Avec œufs et salade. Brocciu sur demande

Civet de Sanglier

Entrecôte

*Supplément sauce : 2.00€ Poivre ou Cèpes

Filet de boeuf

Filet de boeuf à la tomme et chips de panzetta

Filet de boeuf Rossini

Gigot d’agneau

Magret de canard sauce au miel

400g

Sauté de veau aux olives

Filet de porc à la myrte

Souris d'agneau

Tartare de boeuf

Au couteau

JAMBON CRU

Avec des pâtes ou pommes de terre. Glace Cornetto en dessert

POISSON PANÉ

Avec des pâtes ou pommes de terre. Glace Cornetto en dessert

STEAK HACHÉ

Avec des pâtes ou pommes de terre. Glace Cornetto en dessert

Assortiment de fromages

Tomme de brebis, fromage au lait cru de brebis, fromage au lait cru de chèvre, figues confites, noix

Fiadone

Crumble de pommes

Glace caramel

Délice à la châtaigne

Crème à la châtaigne

Moelleux au chocolat

Nougat glacé au miel

Coulis fruits rouges

Poêlée d'ananas

Sorbet citron, crème anglaise, ananas, feuilleté, caramel au gingembre

Profiteroles

Salade de fruits frais

Tarte aux pommes

Parfumée à la figue et aux noix

Tiramisu à la châtaigne

Coupe 1 boule

Vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, noix de coco, café, châtaigne, pistache, Brocciu-figue, mangue, fraise, citron, framboise, figue

Coupe 2 boules

Vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, noix de coco, café, châtaigne, pistache, Brocciu-figue, mangue, fraise, citron, framboise, figue

Coupe 3 boules

Vanille, chocolat, caramel, rhum-raisin, noix de coco, café, châtaigne, pistache, Brocciu-figue, mangue, fraise, citron, framboise, figue

Assiette de charcuterie

Coppa, lonzu, prisuttu, saucisson

Tourte Brocciu et blettes

Terrine de Sanglier maison à la myrte

Soupe à la mode corse

Légumes, haricots rouges, pommes de terre, panzetta

Cannelloni au Brocciu

Civet de sanglier

Gigot d'agneau

Truite aux saveurs de chez nous

Assortiment de fromages

Tomme de brebis, fromage au lait cru de brebis, fromage au lait cru de chèvre, figues confites, noix

Délice à la châtaigne

Crème à la châtaigne

Nougat glacé au miel du maquis

Coulis fruits rouges

Tarte aux pommes

Parfumée à la figue et aux noix

1769 Clos Venturi 75cL Rouge et rosé

Centru di Corsica

Domaine Novella 75cL Rouge et rosé

Patrimonio (Vin très fruité)

Petit clos Canarelli 75cL rouge et rosé

Figari AOP (Fruité)

Petra Bianca Prestige 75cL rouge et rosé

*50cL rosé : 21.00€ Figari AOC

Domaine Saparale 75cL rouge et rosé

*50cL rouge : 21.00€ / 50cL rosé : 21.00€ Sartene

Domaine Toraccia 75cL Rouge et Rosé

50cL rosé : 21.00€ Porto vecchio AOP (rond et tannique)

JULES 75cl rouge

Domaine de Peretti Della Rocca, AOP Corse Figari (plutôt tannique)

CLOS COLONNA 75cl rosé

PERO LONGO 75cl rosé

*50cl rosé : 21.00€

Andriella 75cl rosé

*50cl rosé : 21.00€

Casteddu Domaine Saparale 75cl blanc

Sartene

Domaine Saparale 75cl blanc

*50cl blanc : 23.00€ Sartene

Domaine Novella 75cl blanc

Patrimonio

Domaine Toraccia 75cl blanc

Porto Vecchio

JULES 75cl Blanc

Domaine de Peretti Della Rocca, Figari

Pero Longo 50cl blanc

Pratavone 50cl blanc

Casteddu Domaine saparale 75cl rouge

Sartene

Clos Canarelli 75cl rouge

Figari

Castellu di Baricci 75cl Rouge

Sartene

Oriu 75cl rouge

Domaine de Toraccia, Porto Vecchio

Vinti Legna 75cl rouge

Domaine Petra Bianca, Figari

25cL

50cL

1L

Verre

Pietra Limoncella

À ne pas manquer !

Colomba Blanche

Colomba Rosée

Heineken

Pietra pression 15cL

Pietra pression 25cL

Pietra pression 50cL

PIETRA AMBRÉE

PIETRA ROSSA

PAOLINA BLANCHE

PIETRA I.P.A.

Coca Cola

Normal, Zéro

oasis

Limonade

*Supplément sirop 0,20€

San Bitter

Ice Tea

Liptonic

Orangina

Schweppes Agrum'

Schweppes Tonic

Jus PAGO

Pomme, Orange, Pêche, Abricot, Tomate, ACE, Ananas, Pamplemousse

St Georges 33cL

St Georges 50cL

St Georges 1L

Orezza 33cL

Orezza 50cL

Orezza 1L

51, Casanis, Ricard

Whisky

Ballantines, Johnnie Red

Whisky

Black Label

Whisky

Knockando

Vodka

Vodka ZUBROWKA

Gin Gordons

Gin Corse Mattei

Gin Bombay Sapphire

Gin Hendrick’s

Get 27

CAPO'SPRITZ rouge

Cap Corse rouge, muscat pétillant, Orezza

CAPO'SPRITZ blanc

Cap Corse blanc, muscat pétillant, Orezza

Martini blanc, rouge ou rosé

Cap Corse rouge ou blanc

Mattei

Muscat plat ou pétillant

Vin de myrthe

Vin de châtaigne

Vin de clémentine

Suze

KIR

campari

Liqueur de myrte

Eau de vie

Limoncello

Don Papa

Rhum

DIPLOMATICO

Rhum

Café, Déca

Café allongé

Grand crème

Thé

Chocolat au lait

Noisette

Double café

SFR_3D4F

code : lp123456