RENOSU

Sauce tomate, jambon, mozzarella, olives

TIZZA

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

CAGNA

Sauce tomates, mozzarella, emmental, chèvre, olives

SARTINESI

Sauce tomate, jambon, champignons frais, mozzarella, oeuf, olives

NIOLU

Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, artichauts, courgettes, tomates cerises, olives

ALTA ROCCA

Sauce tomate, jambon affiné en corse, tomme corse, mozzarella, basilic, olives

CINTU

Sauce tomate, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, olives

Bavella

Sauce tomate, jambon cru affiné corse, roquette, copeaux de parmesan, burrata crémeuse

Asco

Pesto basilic, mortadelle, tomates cerises, roquette, noix, burrata crémeuse

Doggy bag

Boite à piazza ou emballage à emporter

BALAGNE

Pâtes, poulet aux épices, oignons confits, poivrons, tomates cerises, croutons

Fraicheur

Salade mixte, tomates cerises, jambon affiné en corse, melon, copeaux de parmesan, pignons

MUNTAGNOLA

Salade mixte, jambon affiné corse, tomme corse, oignons, pommes de terre, olives

L'ITALIENNE

Pâtes, burrata crémeuse, jambon cru affiné corse, tomates cerises, roquette, pesto basilic

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Jambon, coppa, lonzo, saucisson (affiné corse)

PLANCHE DU BERGER

Déclinaison de fromages corses et sa confiture de figues corses

PLANCHE CORSE MIXTE

Jambon, coppa, lonzo, saucisson (affiné corse) Déclinaison de fromages corses et sa confiture de figues corses

duo de focaccia à la burrata crémeuse, pommes frites

Tomate mozzarella / jambon cru affiné corse, mozzarella, roquette

Burger "Black angus", pommes frites

Pain, steak haché (black angus), cheddar, pancetta, oignons confits, salade, mayonnaise, ketchup

Cannelloni au brocciu fermier

Sauté de veau à la corse accompagné de ses pâtes

Saucisse de veau corse bio et ses pommes frites

(éleveur Jacques Filippi)

Noix de veau rôti, sauce tomme corse, pommes frites et salade mixte

Menu Enfant

Sirop à l'eau au choix, steak haché (black angus) accompagné de pommes frites ou cannelloni au brocciu fermier

2 boules

3 boules

Supplément chantilly maison

Milkshakes

Un parfum de crème glacée ou sorbet au choix

Bambinu

Glace barbe à papa, oréo, chantilly maison, bonbons

A bianca

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison

A verde

glace pistache, sauce chocolat noisette, chantilly maison

Caféchock

Glace café, vanille, sauce café, chantilly maison

Chocochock

Glace chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly maison

Frescu

Glace yaourt, fruits frais, sauce chocolat

Gourmande

Glace nutella, vanille, caramel beurre salé, coco rapé, nutella, chantilly maison

L'agrumes

Sorbet citron, citron vert, orange sanguine, fruits : orange, kiwi, coulis de passion, chantilly maison

L'automnale

Glace chocolat, sorbet banane, poire, fruits : banane, poire, sauce chocolat, chantilly maison

A rossa

Sorbet fraise, framboise, cassis, fruits : fraise, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly maison

Castagna

Glace canistrelli, châtaigne, broccio, crème de châtaigne, châtaigne fruit, chantilly maison

Nustrale

Sorbet clémentine corse, pêche de vigne, figue, fruits : orange, framboise, coulis de passion, chantilly maison

L'exotique

Sorbet coco, passion, litchi, coco râpé, ananas fruit, coulis de fruits rouges, chantilly maison

L'italienne

Glace noisette, stracciatella, amarena, cerise amarena, sauce chocolat noisette, chantilly maison

Piazza porta

Glace vanille, pistache, melon, fruits : framboise, orange, coulis de passion, chantilly maison

Colonel

Sorbet citron vert, alcool de vodka

Tous nos fruits frais varient selon les saisons

Vin de pays (pichet 0,50 cl)

Rosé ou Rouge

Verre de vin AOC

Domaine Columbu (rouge, blanc, rosé)

CLOS FORNELLI 50 cl

AOC Pleine orientale

CLOS FORNELLI 75cl

AOC Pleine orientale

Domaine San Micheli 75cl

AOC Sartène

Domaine pero longo 75cl

AOC Sartène

Domaine pero longo 50cl

AOC Sartène

Alfieri polidori 75cl

AOC Sartène

Castellu di Baricci 75cl

AOC Sartène

Castellu di Baricci reserve perpetuelle 75cl

AOC Sartène

CLOS FORNELLI 50cl

AOC Pleine orientale

CLOS FORNELLI 75cl

AOC Pleine orientale

Domaine San Micheli 75cl

AOC Sartène

Domaine pero longo 50cl

AOC Sartène

Domaine pero longo 75cl

AOC Sartène

Clos Teddi 75cl

AOC Patrimonio

Domaine Marfisi 75cl

AOC Patrimonio

Domaine Mondoloni 75cl

AOC Sartène

Castellu di Baricci 75cl

AOC Sartène

CLOS FORNELLI 50cl

AOC Pleine orientale

CLOS FORNELLI 75cl

AOC Pleine orientale

Domaine San Micheli 75cl

AOC Sartène

Domaine Mondoloni 75cl

AOC Sartène

Domaine Pero longo 75cl

AOC Sartène

Domaine pero longo 50cl

AOC Sartène

Castellu di baricci 75cl

AOC Sartène

Pietra 25cl

Blonde

Pietra 25cl

Ambrée Châtaigne

Pietra 25cl

Blanche

Bierre sans alcool

Blonde

Pietra rossa 25cl

Rouge

Colomba Rosé 25cl

Rosé

Alba 25cl

Blonde

Pietra IPA 33cl

PIETRA IPA BIO 33cl

PIETRA BIERA CICCULATA 33cl

Bière au chocolat

PIETRA A LA NOISETTE 33cl

PIETRA Limoncello 33cl

L'ile de beauté (sans alcool)

Base : jus d'ananas, sirop de grenadine

Mela (sans alcool)

Base : jus de pomme, sirop de menthe

CASTAGNA

Base : vin blanc, châtaigne, châtaigne fruit

Capo spritz blanc

Base : cap corse blanc

Capo spritz rouge

Base : cap corse rouge

VODKA AGRUMES

Base : vodka, cap corse blanc

SOLEIL DE CORSE

Base : cap corse rouge, cédrat

Gin du maquis

Base : gin, liqueur de myrte

Pastis

Bitters

Sans alcool

Cap Corse MATTEI

Rouge ou blanc

Muscat Sec

Muscat Pétillant

Kir

Digestifs

Myrte, Limoncello, Get, Gin, Gin corse mattei, Vodka, Rhum, Whisky

COGNAC

Digestifs Supérieurs

RHUM: diplomatico, kraken /GIN: hendrick,s /VODKA: belvedere, beluga

La coupe

La piscine

La bouteille

Deutz

Sirop à l'eau

Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, orange, kiwi, cassis

Orange ou Citron pressé

Jus de fruits en bouteille PAGO

Ace, orange, pamplemousse, ananas, abricot, pomme, tomate, pêche

Sodas

Coca cola, Coca cola zéro, Limonade, Orangina, Liptonic, Ice tea pêche, Schweppes, Schweppes agrum

Zilia 1.5L

Eau plate (uniquement en restauration)

Zilia 33cl

Eau plate

Zilia gazeuse 33cl

Eau gazeuse

Zilia gazeuse 1L

Eau gazeuse (uniquement en restauration)

Café et Décaféiné

Petit

Café et Décaféiné

Grand

Grand crème

Grand chocolat

Thé whittington

Thé noir, thé vert, thé vert menthe, infusion flower, verveine, verveine menthe