Pastis 51 Damiani 2cl

Martini 4cl

blanc, rouge

Muscat petits grains 8cl

Muscat pétillant 8cl

Cap Mattei 4cl

blanc, rouge

Campari 4cl

Kir vin blanc 8cl

Kir royal 8cl

Coupe champagne 8cl

Cap Corse Mattei

Limoncello 4cl

Get 4cl

Cognac 4cl

Vieux Rhum Clément 4cl

Don Papa 4cl

Diplomatico 4cl

Kraken (rhum) 4cl

Gin 4cl

Vodka 4cl

Whisky J.Walker (red) 4cl

Whisky J.Walker (Black ) 4cl

Jack Daniels single barrel select 4cl

Myrte

Nikka

Coca Cola

Coca Zéro

Limonade

Orangina

1⁄4 St Georges

1⁄4 Orezza

Ice tea pêche

Pago (jus)

Orange, Fraise, Tomate, Pamplemousse, Ananas, pêche

Pietra blonde 25cl

Pietra Ambrée 25cl

Orezza

gazeuse

Saint Georges

Sirop à l’eau

Café

Grand café

Chocolat

Thé, infusion

Capuccino

Spritz 33cl

Mojito champagne

Citron vert, menthe fraîche, rhum, champagne

Mojito 33cl

Virgin Mojito 33cl

Citron vert menthe fraîche eau gazeuse

Mojito corse 33cl

Menthe, citron vert, liqueur du maquis, orezza

Myrtonic 25cl

Fleur de myrte, Gin, schweppes, jus frais de pamplemousse.

Mojito impérial

menthe, citron vert, liqueur de clémentine, eau gazeuse

Piña colada

ananas frais, lait de coco,Rhum

Virgin Piña colada

ananas frais, lait de coco

TARCO

ORANGE, CAROTTE, CITRON (ACE)

BAVEDDA

ORANGE, CAROTTE, CITRON VERT, GINGEMBRE

PACHA

SÉLECTION DE FRUITS DU JOUR

JUS

ORANGES, ANANAS, POMMES

Carpaccio de bœuf

Tartare de saumon

Poêlée de calamars en persillade

«Fritto misto »

sauce aux aromates, Calamars, crevettes, poulpe

Salade de « chèvre chaud»

Salade, fromage de chèvre, panzetta, tomate, oignons

Tartare de bœuf

au couteau

Tataki de bœuf

Magret de canard

Sauce au poivre de Sechouan, pommes de terre grenailles

Filet de bœuf

Sauce au poivre, pommes de terre grenailles, légumes

Hamburger du moment

Pain artisanal

Filet de St Pierre

sauce au « Limocello », riz aux petits légumes

Dos de saumon

sauce au chorizo, légumes

« Linguini » aux fruits de mer

Gambas, palourdes

Moules marinières

Loup rôti ou daurade rôtie

Selon arrivage, sauce vierge

Italia

Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, tomates cerise, parmesan

Pizza « Manu »

Tomate, mozzarella, aubergine, gorgonzola, panzetta, persillade

Conchesa

Tomate, mozzarella , anchois, câpres, origan

Isula

Tomate, mozzarella, saucisson, Tomme corse, aubergines grillées, oignons

Margherita

Tomate, mozzarella

Cinq Fromages

Tomate, Gruyère, chèvre, gorgonzola , mozzarella, parmesan

Pacha

Tomate, mozzarella , panzetta, chorizo, gorgonzola

Regina

Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons

Royale

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

Végétarienne

Tomate, mozzarella, aubergine, poivron, courgette, champignons, olives

Frutti di mare

Tomate, mozzarella, fruits de mer , persillade

Calzona

Tomate,mozzarella , jambon, champignons, œuf dans un chausson

Pizza Bambina

Café gourmand

Cœur fondant au chocolat, Glace Brocciu

Profiterolles au chocolat

Choux de notre boulanger, vanille artisanale, chocolat chaud

Tiramisu Caramel beurre salé

Coupe Maquis

Glace Mojito, liqueur du maquis Fraises, chantilly

Coupe PACHA

châtaigne, brocciu, crème de marron à l’eau de vie, chantilly

Nos glaces artisanales

Vanille, chocolat, châtaigne, brocciu, mojito, fraise, framboise, cédrat

Calzone « Nutella », banane

Assiette de fromage Corse

La coupe

La bouteille

Grotte di sole Arena, blanc 75cl

AOC Patrimoniu

Blanc Domaine « Laudria » 75cl Rouge

AOP Vin de Corse

Clos Nicrosi 75cl Blanc

AOC Cap Corse

Clos Landry 75cl rosé gris

AOC Calvi

Réserve du PACHA 50/75cl

AOP Cap corse Rouge, Rosé, blanc

Domaine Pratavone 75 cl

AOC Ajaccio, rouge, Rosé, Blanc

clos colonna 75 cl

AOC Sartène rouge

San Armettu Rosumarinu 75 cl

AOC Sartène rosé