Le coin apéritif

  • Pastis 51 2cl

    2,00 €

  • Martini 4cl

    blanc, rouge

    4,00 €

  • Muscat petits grains 8cl

    4,50 €

  • Muscat pétillant 8cl

    4,50 €

  • Campari 4cl

    4,00 €

  • Kir vin blanc 8cl

    5,00 €

  • Kir royal 8cl

    8,50 €

  • Coupe champagne 8cl

    8,00 €

  • Cap Corse Mattei 4 cl

    Rouge ou blanc

    4,50€

Le coin digestif

  • Limoncello 4cl

    4,00 €

  • Get 4cl

    4,00 €

  • Cognac 4cl

    6,00 €

  • Don Papa 4cl

    9,00 €

  • Diplomatico 4cl

    9,00€

  • Mount Gay (rhum) 4cl

    Barbade

    7,00€

  • Kraken (rhum) 4cl

    6,00€

  • Gin 4cl

    4,00€

  • Vodka 4cl

    4,00€

  • Whisky J.Walker (red) 4cl

    4,00€

  • Whisky J.Walker (Black ) 4cl

    6,00€

  • Jack Daniels single barrel select 4cl

    8,00€

  • Myrte

    4,50€

  • Nikka

    7,00€

  • Glen turner 12 ans d’âge

    Scotland

    7,00€

Nos « soft »

  • Coca Cola

    3,00 €

  • Coca Zéro

    3,00€

  • Limonade

    3,00€

  • Orangina

    3,00€

  • 1⁄4 St Georges

    2,50€

  • 1⁄4 Orezza

    3,00€

  • Liptonic

    3,00€

  • Ice tea pêche

    3,00€

  • Pago (jus)

    Orange, Fraise, Tomate, Pamplemousse, Ananas, pêche

    3,00 €

Bières

  • Pietra blonde 25cl

    4,50€

  • Pietra Ambrée 25cl

    4,50€

Eaux de Corse

  • Orezza

    gazeuse

    4,50€

  • Saint Georges

    4,50€

  • Sirop à l’eau

    2,00€

Boissons chaudes

  • Café

    2,00€

  • Grand café

    2,50€

  • Chocolat

    2,50€

  • Thé, infusion

    2,50€

  • Capuccino

    3,00€

Nos cocktails

  • The « Black Pearl »

    Jus de pomme frais, black vodka, vodka, limonade

    9,00€

  • Spritz 33cl

    8,00€

  • Mojito champagne

    Citron vert, menthe fraîche, rhum, champagne

    11,00 €

  • Mojito 33cl

    8,00€

  • Virgin Mojito 33cl

    Citron vert menthe fraîche eau gazeuse

    7,00€

  • Mojito corse 33cl

    Menthe, citron vert, liqueur du maquis, orezza

    9,00€

  • Myrtonic 25cl

    Fleur de myrte, Gin, schweppes, jus frais de pamplemousse.

    9,00€

  • Mojito impérial

    menthe, citron vert, liqueur de clémentine, pamplemousse, eau gazeuse

    9,00 €

  • Piña colada

    Jus d’ananas , lait de coco,Rhum

    9,00 €

  • Virgin Piña colada

    Jus d’ananas, lait de coco

    7,00 €

Nos cocktails vitaminés maison

  • TARCO

    ORANGE, CAROTTE, CITRON (ACE)

    7,00€

  • PACHA

    SÉLECTION DE FRUITS DU JOUR

    7,00€

  • JUS

    ORANGES, ANANAS, POMMES

    5,00€

Nos entrées

  • Tartare de bœuf au couteau

    Frites, salade

    19,00€

  • Carpaccio de boeuf

    Copeaux de tomme Corse roquette, Frites,

    13,00€

  • Soupe de poisson de roche et sa garniture

    Croûtons, fromage, rouille,ail

    17,00 €

  • Salade de « chèvre chaud»

    Salade, fromage de chèvre, panzetta, tomate, oignons

    16,00 €

  • Salade de crevettes confites à l’ail

    Mâche, concombre, tomates cocktail, pousses de soja, crevettes, oignons « crispy »,avocat, pousses de betterave.

    17,00€

  • Fritto misto

    Calamars, poulpe,crevettes

    17,00€

Côté Grill

  • Entrecôte grillée au feu de bois

    Pomme de terre au four ou poêlé de légumes ou frites ou salade

    24,00€

  • Coquelet rôti au feu de bois

    Frites, poêlée de légumes ou pomme de terre au four

    17,00€

  • Côtes d’agneau au feu de bois

    Frites, poêlée de légumes ou pomme de terre au four

    23,00 €

  • Côte de veau

    Écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

    24,00 €

  • Brochette de bœuf

    pommes de terre , légumes, frites ou salade

    18,00 €

  • Côte de bœuf pour 2 aux 3 sauces

    pommes de terre, légumes, frites et salade (sauces poivre, jus de viande, forestière)

    58,00 €

  • Linguini à la crème de foie gras

    Et son escalope de foie gras snackée

    20,00€

  • Supplément SAUCE maison

    Poivre, jus de viande, crème de bleu

    2,00 €

Côté Mer

  • Aiguillette de St Pierre juste sel et poivre

    Sauté 3 courgettes, pignons de pin

    23,00€

  • Brochette de gambas (4 pièces)

    Riz Basmati parfumé sauce Soyo

    23,00€

  • Dos de maigre rôti

    Choix vert et crème de lard

    23,00€

  • Dorade grillée

    Sauce vierge, poêlée de légumes

    24,00€

  • Moules marinières

    Étang de Diana

    16,00€

  • Moules chorizo et piment d’espelette

    Étang de Diana

    16,00€

  • Risotto Carnaroli au parmesan et supions au balsamique

    18,00€

« Le Pizze » (soir et week-end)

  • Muntagna

    Tomate, mozzarella, figatellu, champignons, tomme Corse, basilic

    13,00€

  • Parma

    Tomate, mozzarella, jambon cru, parmesan, tomates cerises, roquette

    13,00€

  • Fraîcheur

    mozzarella, crevettes, courgettes, crème fraîche

    13,00€

  • Pizza « Manu »

    Tomate, mozzarella, aubergine, gorgonzola, panzetta, persillade

    13,00€

  • Napolitana

    Tomate, mozzarella , anchois, câpres, origan

    11,00€

  • Diavola

    Tomate, mozzarella, chorizo,poivrons, olives

    12,00€

  • Isula

    Tomate, mozzarella, saucisson, Tomme corse, aubergines grillées, oignons

    13,00€

  • Margherita

    Tomate, mozzarella

    9,00€

  • Quatre Fromages

    Tomate, Gruyère, chèvre, gorgonzola , mozzarella, parmesan

    12,00€

  • Pacha

    Tomate, mozzarella , panzetta, chorizo, gorgonzola

    12,00€

  • Regina

    Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons,olives

    11,00€

  • Royale

    Tomate, mozzarella, jambon, champignons, chorizo, olives

    12,00€

  • Végétarienne

    Tomate, mozzarella, aubergine, poivron, courgette, champignons, olives

    11,00€

  • Frutti di mare

    Tomate, mozzarella, fruits de mer , persillade

    14,00€

  • Calzona

    Tomate,mozzarella , jambon, champignons, œuf dans un chausson

    13,00€

  • Pizza Bambina

    7,50€

Nos desserts maison

  • Café gourmand

    11,00€

  • Cœur fondant au chocolat, Glace Brocciu

    9,00€

  • Profiterolles au chocolat

    Choux de notre boulanger, vanille artisanale, chocolat chaud

    11,00€

  • Tiramisu beurre salé

    8,00€

  • Salade de fruits frais

    Sirop à la vanille

    8,00€

  • Coupe PACHA

    châtaigne, brocciu, crème de marron à l’eau de vie, chantilly

    9,00€

  • Coupe Maquis

    Sorbet Mojito, liqueur du maquis chantilly

    9,00€

  • Nos glaces artisanales

    Vanille, châtaigne, brocciu, cédrat, fraise, chocolat, Mojito

  • Calzone « Nutella », banane

    8,00€

  • Assiette de fromage Corse

    11,00€

Notre champagne Esterlin

  • La coupe

    8,00€

  • La bouteille

    70,00€

Nos vins

  • Domaine Laudria 75cl Rouge/blanc

    AOC Plaine orientale

    30,00

  • Arena 75cl Rouge/blanc

    AOC Patrimonio Rouge Grotte di sole Blanc Morta maiò

    42,00

  • Domaine Giacometti blanc

    Cru des agriates, vin bio

    26,00

  • Clos Landry 75cl rosé gris

    AOC Calvi

    30,00€

  • Domaine Marquiliani 75cl rosé gris

    AOC Aghione

    28,00€

  • Réserve du PACHA 50/75cl

    AOP Cap corse Rouge, Rosé, blanc

    15,00/21,00 €

  • Domaine Pratavone 75 cl

    AOC Ajaccio, Rouge, rosé et blanc

    25,00€

  • clos Paoli 75 cl

    AOC Coteaux du cap Corse/ rouge ou blanc

    33,00€

  • San Armettu Rosumarinu 75 cl

    AOC Sartène rosé

    26,00€

  • San Armettu Le « Myrthus » 75 cl

    AOC Sartène rouge

    48,00€