CAPO SPRITZ

Cap Mattei Rouge, Champagne, eau gazeuse

CAPO SPRITZ Blanc

Cap Mattei Blanc, Champagne, eau gazeuse

Spritz

Aperol, Champagne, eau gazeuse

Flower Spritz

Liqueur de Saint Germain, liqueur de framboise, Champagne, eau gazeuse

Jardin Exotique

Gin infusé au concombre, Passion, jus de pomme, citron, sucre

Jardin anglais

Gin infusé au concombre, liqueur de saint germain, jus de pomme, citron, sucre

Gin TO' Del Mar

Gin naturellement iodé, mélange herbacé de la mer, infusé a l'immortelle

GIN TO’ DU MAQUIS

Gin infusé aux herbes du maquis, nepita, myrthe

GIN TO' DE LA MONTAGNE

Gin infusé à la sauge, estragon et myrte

Pornstar Martini

Vodka Litchi, Passion, Pomme, Citron, vanille, Champagne

Jardin de Sampieru

Gin infusé au concombre, Pomme, purée de fraise, basilic, Citron vert, sucre

Boulevardier (élevé en fue de chêne)

Bourbon, Vermouth 1757, Campari

Mojito

Rhum blanc, Menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre

Mojito in love

Rhum, purée de framboise, cramberry, citron vert, sucre

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer

Basil smash

Gin, citron vert, sucre, basilic

Carlita

Vodka infusée litchi, purée de fruit rouge, champagne, citron,

Virgin Pina

Ananas, coco, vanille

Virgin passion

Passion, pomme, citron, sucre

Virgin mojito

Virgin Sampieru

pomme, basilic, purée de fraise, basilic, citron, sucre

Metre de Kamikaze

Vodka, triple sec, citron, sucre

Metre de fruit rouge

Vodka, fruit rouge, citron, sucre

Metre passion

Vodka, passion, citron , sucre

Metre B52

Liquer de café, bailey's, triple sec

Taittinger

Taittinger rosé

Cattier Brut

Cattier Blanc de blanc

Perrier JOUET blanc de blanc

Ruinart Blanc de Blanc

Magnum Ruinart Blanc de Blanc

Ruinart Rosé

Magnum Ruinart Rosé

Dom Ruinart

Laurent Perrier ROSÉ

Laurent Perrier grand siècle

Cuvée prestigieuse

Veuve Clicquot

Brut

Magnum Moët&Chandon Impérial

Magnum Cattier blanc de blanc

Magnum Perrier Jouet Blanc de Blanc

Dom pérignon lumineux

Armand de Brignac

Brut

Jeroboam Ruinart Blanc de Blanc

3L

Verre Clos Columbu

Blanc

Verre Landry

Rosé

Verre Orenga di Gaffory

Rouge

Villa rossa - au Verre

Rouge, Rosé & Blanc

Clos Paoli

Rouge, Rosé & Blanc

Clos Columbu

Blanc

Clos Marfisi

Blanc

Guillaume De Pratavone

Blanc

Orenga Di Gaffori "Cuvée des gouverneurs"

Blanc

Massimi

Blanc

Clos Canerecia

Blanc

Cuvée des pierre

Rosé

Massimi

Rosé

Landry

Rosé

Argali

Rosée

Magnum Argali

Rosée

Jeroboam Argali

Rosée

Massimi

Rouge

Orenga di gaffori

Rouge

Jules

Rouge

Clos Columbu "Ribbe Rosse"

Rouge

Villa Maestracci

Rouge

Entêté

Absinthe traditionnelle (62%)

Esprit Edouard

Absinthe supérieure, recette ancestrale de la belle époque (72%)

Nouvelle Orléans

Absinthe supérieure, recette original de la nouvelle Orléans (68%)

VS 1998

Absinthe supérieur originaire de la Maison Combier (65%)

London dry

Bombay Sapphire

Angleterre

Tanqueray

Angleterre

Tanqueray Royal

Angleterre

Sakuro Classic

Japon

Bols Genever

Pays Bas

Botanist

Ecosse

Blue coat

Philadelphie

Gin Mare

Méditerranée

Meridor

France

Pure Folie

France

Hendrick's

Ecosse

Generous

France

Drumshanbo Gunpowder

Irlande

Oxley

Angleterre

Copper Head

Angleterre

Monkey 47

Allemagne

Sakuro Original

Japon

Anae

Paris

Baccae

Paris

Ki no bi

Japon

Murtoli

Corse

Lord of Barbes

France

44°N

France

Fords

Deux frère

Suisse

Roku

Japonnais

Endemic

Corse

Kanoshizuku

Japon

Yuzu

Japon

Kanomori

Japon

Ballentines

Jack Daniel's

Tenessee

Maker's Mark

Kentucky

Johnnie Walker, Black Label

Ecossais

Haig Club

Ecossais

Cragganmore 12 ans

Ecossais

Woodford Reserve

Kentucky

Laphroaig

Ecossais

The sexton

The Balvenie 12 ans

Port Charlotte 10 ans

Glenmorangie

Nectar d'or

OBAN 14 ans

Yamazaki 12 ans

Japonais

the macallan 15 ans

Ecossais

Maccallan 18 ans

Jack Daniel's Single barrel

Tenessee

Woodford

Etats-Unis

Glenmorangie 12 Ans Nectar D'Or

Ecosse

Nikka

Japon

Ardbeg

Ecosse

Akashi

Japon

Kavalan

Ecosse

Glenfiddich

Ecosse

Knockando

Ecosse

Benriach 12ans

Ecossais

Bacardi blanca

Cuba

Bacardi 4ans

Cuba

Botran 15 ans

Eminente

Botran 18 ans

Mathusalem grande réserve

.

Angostura

Trinidad et Tobago

Millonario 15 ans

Millonario XO

Perou

Zaccapa 23ans

Guatemala

Zaccapa XO

Guatemala

Diplomatico

Venezuela

Rhum Jm 15 ans Millésimé 2004

Martinique

TIA

Corse

Santa Maria Gold

Japon

Volcan blanco

Herradura

Patron silver

Volcan Reposado

Volcan XA

Avion Reserva 44 Extra Anejo

Clase Azul Reposado

Clase Azul Gold

Ballantines

Jack Daniels

Get 27

Diplomatico

Bacardi 4 ans

Bombay

Hendricks

Monkey 47

Copper Head

Grey Goose

Beluga

Vodka russe d'exception

Magnum Grey Goose 1,75L

Magnum Beluga

Vodka russe d'exeption

Jéroboam Grey Goose

3 L

Réhoboam Grey Goose

4,5 L

Magnum Bombay

Volcan XA

Clase Azul

Reposado

Frites Maison

Smash burger

Steak haché du boucher , salade, tomate, oignon, cheddar, sauce alabama, pain brioché

Os a Moelle

Os à Moelle, sauce chimichuri, pain grillé

Poulet KFC

Aiguilettes de poulet marinées, panure maison

Gambas Panko

Crevettes panées, chapelure japonaise

Vitello Tonnato

Veau cuisson basse température, mayonnaise légère au thon , huile de basilic, pickles d'oignons rouges, capres, olives taggiasches, tuile craquante

Surprise a la truffe

Coeur de boeuf, burattina à la truffe, mousse légère de truffe, tuile craquante, huile basilic

Tartare de Bavette à la moelle

Bavette, moelle, condiment tartare, pain grillé

Houmous en deux façon

Houmous pois chiches, salade pois chiche, herbes fraiches, houmous betterave, salade betterave, herbes fraiches

Thon rouge pané en panko

Thon rouge ( Méditerranée) frit, chapelure japonaise, condiment cacahuéte, citron confit

Carpaccio de Seriole Corse (pêche locale)

Sériole, vinaigrette aux agrumes et passion, pickles d'oignons rouges, gel pickles, grenade, tobiko, tuile craquante

Sardines papillons

Sardines marinées, huile d'olive, jus de citron vert, zeste de citrons vert, sel, poivre, piment d'esppelette, pain grillé

Effiloché d'épaule d'agneau et houmous

Agneau confit 12h, jus corsé, houmous pois chiches, chips de pita

Duo de tacos

Tacos d'effiloche de porc cuit à basse température, jus corsé, choux rouge, acidulé, sauce alabama. Tacos de saumon saumuré label rouge, pickles concombres, pickles d'oignons, gel pickels, crémeux d'avocats, sauce asiatique

Davido Cookie

Cookie maison

Churros