Salade corse

Assiette de beignets

Assiette de charcuterie

Salade de tomates mozzarella du buffa

Salade chèvre chaud

Lardons, tomates, salade, toast de chèvre

Salade exotique

ananas, poulet, coeur de palmier tomate, salade, riz basmati, orange

Salade cesar

Salade, tomates séchées, parmesan, poulet

Feuilleté de chèvre

au miel et aux herbes craquantes du maquis

Salade toscane

Salade, tomates, mozzarella, jambon cru, tapenade, poivron, coeur d’artichaut

Salade niçoise

Salade, tomate, olive noire, cébette, thon, poivrons, oignons, anchois, maïs, œuf dur

Bolognaise

Fruits de mer et palourdes

Au pesto

Dés de tomates, huile d’olives, basilic, parmesan

A la carbonara corse

Assortiment de charcuterie, crème fraîche, sauce tomate, champignon

Nordique

Saumon fumé, ciboulette, crème

Aux gambas

Regina

Sauce tomate, jambon, champignons, emmental ou mozzarella

Capriciosa

Sauce tomate, jambon, emmental ou mozzarella

Napolitaina

Sauce tomate, anchois, olives, emmental ou mozzarella

Marguerita

Sauce tomate, emmental ou mozzarella

Calzone

Sauce tomate, jambon, crème fraîche, œuf, champignons, emmental ou mozzarella

Corsica

Sauce tomate, figatelli, coppa,lonzo, emmental ou mozzarella

Bianca

Champignon, crème fraîche, jambon, emmental ou mozzarella

Prosciutto Crudo

Sauce tomate, jambon cru, emmental ou mozzarella

Capriciosa Bianca

Crème fraîche, jambon, emmental ou mozzarella

Sicilianna

Sauce tomate, anchois, câpres, olives, Emmental ou mozzarella

Diavola

Sauce tomate, chorizo, merguez, poivrons, emmental ou mozzarella

Vegetarianna

Sauce tomates, champignons, cœurs d’artichaut, poivrons , emmental ou mozzarella

Frutti di mare

Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, emmental ou mozzarella

Norvegianna

Sauce tomate, saumon, crème fraîche, emmental ou mozzarella

Païsanna

Sauce tomate, panzetta, pomme de terre, oignons, crème fraîche, œuf, emmental ou mozzarella

4 formaggi

Sauce tomate, roquefort, fromage de chèvre, emmental ou mozzarella

4 staggione

Sauce tomate, jambon, champignons, cœurs d’artichaut, poivrons, emmental ou mozzarella

Fogaccia

Pâte à pizza, huile d’olive, herbes à pizza

Solenzara

Crème fraîche, champignons, œuf, panzetta, oignons, roquette, emmental ou mozzarella

Les muriers

Sauce tomate, saucisson, lardons, roquefort, emmental ou mozzarella

Bonifacienne

Sauce tomate, viande hachée, aubergine, emmental ou mozzarella

Buffalina

Sauce tomate, mozzarella di buffa, olives, basilic

Hawaïenne

Crème fraîche, blanc de poulet, ananas, emmental ou mozzarella

Gourmande

Crème fraîche, panzetta, chèvre, miel, emmental ou mozzarella

Western

Sauce tomate, crème fraîche, viande hachée, emmental ou mozzarella

Bambino

Sauce tomate, jambon blanc ou viande hachée, emmental ou mozzarella

Spéciale Pizzaïlo

Sauce tomate, champignons, oeuf, jambon blanc, crème fraîche, emmental ou mozzarella

Kebab

Sauce tomate, kebab, emmental ou mozzarella

Calzone nutella banane

Pizzela des mûriers

Salade verte, jambon cru, fromage corse, tomates, huile d’olive, origan

Pizzela 4 fromages

Salade verte, tomates, roquefort, emmental, mozzarella, chèvre

Entrecôte grillée

Civet sanglier

Escalope de veau panée ou forestière

Cotes d’agneau grillées aux herbes

Mixed grill

Burger corse

Tartare de bœuf au couteau

Supplément sauce aux choix

Forestière - roquefort - poivre

Filet de saint pierre

Filets de daurade à la provençale

Poêlée de gambas et noix de st Jacques

Espadon grillé sauce vierge

Marinières

Roquefort

Provençales

Crème

Menu Enfant

Jambon ou Steak haché

Frites ou pâtes

Pizza

Capricieuse ou Western

Sirop à l'eau

Dessert

Petit pot de glace vanille/fraise ou vanille/chocolat

Assiette Corse

Charcuterie, figatellu, beignet au fromage frais, œuf au plat, terrine de figatelli , tomates et salade verte, fromages corse, confiture de figues

Entrées

Salade de poulpe aux 3 agrumes Ou assiette de charcuterie et beignet Ou salade de chevrotin

Plats

Civet de sanglier Ou cannelloni à la brousse et menthe fraîche Ou filets de rougets Ou espadon grillé sauce vierge

Desserts

Salade de fruits ou mousse au chocolat ou panna cotta ou tarte maison

Assiette de fromage corse

Crème brûlée

Tarte maison

Profiteroles

Fondant au chocolat

Café gourmand

Tiramisu

Salade de fruits

Mini café gourmand

Moelleux a la châtaigne

Supplément boule de glace

Pression Serena

Pietra Bouteille

Corona

Desperados

Heineken

Heineken Small

Galopin Pression

Peace & Love

Évasion intense au jus d’orange, Parfum de jasmin, et Hibiscus

Caribbean Sun

Tourbillon exotique au jus d’orange, parfum mangue, papaye et kiwi.

Koyo

Cocktail rigolo à base de jus de pomme ou jus d’ananas saveur fraise, melon, banane et vanille

Paradise Dream

Jus d’ananas, cascade de saveur fraise, framboise, grenadine et pêche blanche.

Jungle Green

Expédition sauvage

Virgin mojito

Menthe fraîche, citron vert, limonade, ou au gazeuse et sucre.

Pina Colada

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d’ananas, crème, parfum coco (allergène: protéine de lait)

Sex on the Beach

Vodka alcool, jus d’orange, jus d’ananas, parfum fruits de la passion, papayes pêche, melon

Swimming pool

Rhum de Guadeloupe, jus d’ananas, saveurs curaçao et pina colada (allergène : protéine de lait

Bikini

Tequila, gin, jus de ananas, saveur pastèque, framboise et citron

69

Rhum, jus d’ananas, parfum fruits ananas, parfum fruits du dragon, gingembre et goyave

Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse

Domaine Fiumicicoli

Rouge rosé et blanc

Domaine De Solenzara

Rouge rosé et blanc

Orenga de Gaffory

Rouge rosé et blanc

Pascal Paoli - Patrimonio

Rouge rosé et blanc

La villa Angeli - Cuvée Don Pasquale

Rouge rosé et blanc

Muscat pétillant Casanova

25cL

50cL

75cL

Ruinart Blanc de Blancs

Cordon Rouge Mumm

Banana split

Boule chocolat, boule fraise, boule vanille, crème fouettée

Dame blanche

Trois boules de vanille, crème fouettée

Trois chocolats

Chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, crème fouettée

Gourmande

Boule vanille, boule chocolat, boule noisettes, crème fouettée

Café liégeois

2 boules café, boule vanille, crème fouettée

Chocolat Liégeois

Boules chocolat, boule vanille, crème fouettée

Colonel

3 boules de citron, vodka

Corsica

Boule canistrelli, boule myrte, boule cédrat, crème fouettée

Solenzara

Boule cédrat, boule orange, boule poire

Mûriers

Boule vanille, boule myrte, boule châtaigne, crème fouettée

1 boule

2 boules

3 boules

Supplément Crème Fouettée