Domaine de la Murta

AOP Corse, Figari. Vin Biologique.
Cet assemblage de sciaccarellu, carcaghjolu neru et de niellucciu nous offre un rouge tannique, aux arômes de fruits noirs.
AU VERRE : 5.00€

Torraccia « Alligria »

AOP Corse, Porto-Vecchio, Vin biologique.
Une bouche fraîche et épanouie sur les épices et le poivre. Très gourmand sur des arômes de fruits rouges qui déroulent sur des notes boisés fondues et discrètes.

Granajolo « Confidentiel »

AOP Corse, Porto-Vecchio, Vin biologique.
Ce sciaccarellu, élevé pendant 5 mois en fût de châtaigner, offre une bouche d'une belle texture et d'un joli grain, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et support alcoolique. Les notes de noisettes et de châtaignes douces s'expriment de manière élégante, se mêlant harmonieusement au boisé parfaitement maîtrisé. La finale persistante vient parfaire cette expérience gustative.

Tarra di Sognu

Vin de France, Bonifacio, Biodynamie.
Assemblage de carcaghjolu neru (50%), sciacarellu (40%) et minustellu (10%). Nez floral et fin. Bouche fruitée et délicate. Très grande pureté avec une élégance rare.

Domaine Granajolo « Monika»

AOP Corse, Porto-Vecchio, vin biologique
Ce vin se distingue par sa bouche ronde, sa fraîcheur et sa minéralité. Sa fin de bouche persistante laisse apparaître des notes délicieuses de fruits blancs.
AU VERRE: 5.00€

Domaine Renucci « Vignola»

AOP Corse, Calvi.
Le Vignola Blanc se démarque par un nez minéral et floral. Une bouche ronde, vivace, harmonieuse et aromatique avec une belle longueur.
AU VERRE : 7.00€

Clos Culombu

AOP Corse, Calvi, vin biologique.
Nez puissant sur des notes fruités. La bouche est bien équilibrée avec une finale dynamique et longue.
AU VERRE : 7.00€

Domaine Nicolai

AOP Corse, Figari, vin biologique.
Vin fruité, avec des notes de fleurs blanches, de poire, de pêche blanche. Une belle tension, et une longueur en bouche qui vient déposer des arômes de cédrat en fin de bouche.

Clos Canarelli

AOP Corse, Figari. Biodynamie.
Nez de fleur blanche avec des notes citronnées. En bouche, ce vin est ample avec des notes minérales.

Tarra di Sognu

Vin de France, Bonifacio. Biodynamie.
Nez de fleur blanche, anis et bergamote. Bouche minérale et saline, avec beaucoup de pureté.

Orsini Gris fruité

IGP Calvi.
Un rosé léger, très fruité et légèrement salin.
AU VERRE : 5.00€

Clos Nicrosi «Stecaja»

Vin de France, Cap Corse.
Son nez nous évoque le pamplemousse et les agrumes. En bouche on ressent tout de suite une fraîcheur saline portée par de jolis amers. Magnifique finale.

Spritz

Apérol, prosecco, orezza & rondelle d’orange.

Hugo Spritz

St Germain, prosecco, orezza, rondelle de citron vert & menthe fraiche.

Capospritz

Cap Corse Mattei, muscat petillant & rondelle d’orange.

Capospritz de Murtoli

Cap Corse Mattei de Murtoli, muscat petillant & rondelle de citron.

Cap Tonic

Cap Corse Mattei, Schweppes Tonic & rondelle de citron.

Candy Shop

Prosecco, jus de citron, miel & purée de fraises.

Champagne Supernova

Champagne, purée de framboises, jus de citron & sirop basilic.

Mattei Mule

Cap Mattei Blanc, citron vert & ginger beer.

Le Mojito de Minnà

Liqueur de Châtaigne, orezza, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément : Pasion, Fraise ou Framboise 1.00€

Virgin Mojito

Limonade, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément: Passion, Fraise ou Framboise 1.00 €

Virgin Spritz

Crodino, orezza, rondelle d'orange

Coupette

Piscine

Deutz

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Bollinger Rosé

Vin d'orange artisanal

Cap Corse Mattei

BLANC/ROUGE

Cap Corse Mattei de Murtoli

BLANC

Muscat petillant Casanova

BOUTEILLE : 28.00€

Pietra Bionda 25cl

Bière blonde corse

Colomba 25cl

Bière blanche corse

Pinte 40cl

La Carafe 1.5 L

Pietra bionda «Murtoli»

33cl

Pietra Bianca «Murtoli»

33cl

Desperados

25cl

Bud

25cl

Mini Heineken

15cl

Chjuca

15cl

Palazzu «Alabama Song»

75cl

Nirvana

Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni et fromages corses (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli)

Deeppurple

Planche de charcuterie nustrale de Thomas Marchioni

U2

Planche de fromages (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & fromage de chèvre Claire Duval) & confiture de figue maison

Patti Smith

Terrine de porc & volaille maison

Shaka Ponk

Camembert au four & miel

Moby

Pain brioché, saumon fumé, boursin & roquette

BB Brunes

Pain, roquette, mozzarella di buffala, prisuttu & pignon

Coldplay

Pain, sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel

Red Hot Chili Peppers

Pain, poivrons marinés & fêta

The Libertines

Pain, sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires

Nougât glacé

Moelleux nucciola

Bruschetta Nutella Coco

Terrine maison

Confiture de Figue maison

Vin d'orange

Zilia

33cl

Zilia

1L

Orezza

33cl

Coca-Cola

25cl

Coca-Cola Zéro

25cl

Ice-Tea

33cl

Orangina

25cl

Limonade

25cl

Liptonic

33cl

Supplément sirop