Domaine de la Murta

AOP Corse, Figari. Vin Biologique.
Cet assemblage de sciaccarellu, carcaghjolu neru et de niellucciu nous offre un rouge tannique, aux arômes de fruits noirs.
AU VERRE : 5.00€

Domaine Zuria «Aria»

IGP île de beauté, Bonifacio. Vin Biologique.
Rouge frais, léger, aux arômes de fruits rouges croquants.

AU VERRE : 5.00€

Marfisi « Uva »

Vin de France, Patrimonio, vin biologique
Avec cet assemblage atypique de Niellucciu, de carcaghjolu neru et de minustellu, vous découvrirez un vin suave sur des notes de petits fruits noirs et de myrte, et une finale subtilement épicée.
AU VERRE : 7.00€

Sant Armettu « Rosumarinu »

AOP Corse, Sartene. Vin Biologique
Rouge délicat, Rosumarinu présente au nez des arômes gourmands de fraise. La bouche est souple et propose des notes de fruits rouges et d’épices. C’est un vin gourmand et appétant qui saura égayer les repas des plus simples aux plus sophistiqués.
AU VERRE : 7.00€

Domaine Mondange « Laudria »

AOP Corse, Ghisonaccia.
Un nez de fruits rouges, épices et fruits noirs. On retrouve en bouche les mêmes arômes caractéristiques de ses cépages méditerranéens, sans se départir de fraicheur. Une belle longueur pour son jeune âge, sa finale est équilibrée et glissante.
AU VERRE : 7.00€

Torraccia « Alligria »

AOP Corse, Porto-Vecchio, Vin biologique.
Une bouche fraîche et épanouie sur les épices et le poivre. Très gourmand sur des arômes de fruits rouges qui déroulent sur des notes boisés fondues et discrètes.

Granajolo « Cuvée J »

AOP Corse, Porto-Vecchio, vin biologique.
Une bouche savoureuse avec des fruits rouges, des tanins soyeux et une belle persistance pour finir.

Domaine Mondange « Primizia »

IGP île de beauté, Ghisonaccia.
Au nez les arômes sont doux et fruité. En bouche, l’attache est fraîche et souple ; une finale aromatique sur les fruits à chair blanche (poire et pêche).
AU VERRE: 5.00€

Alzipratu « Fiumesecu »

AOP Corse, Calvi.
Ce vin se caractérise par un bouquet d’arômes floraux, de pomme et d’amande, avec en bouche une jolie minéralité.
AU VERRE : 7.00€

Clos Culombu

AOP Corse, Calvi, vin biologique.
Nez puissant sur des notes fruités. La bouche est bien équilibrée avec une finale dynamique et longue.
AU VERRE : 7.00€

Clos Signadore « Inizià »

Vin de France, Patrimonio, vin biologique.
Nez expressif, gourmand et épicé. Lisse et ample en bouche, soulignée par une finale légère et savoureuse. Le Biancu Gentile apporte une nôte pâtissière équilibrée par la nervosité du Rimenese et structuré par la fermeté du Genovese, le Vermentinu faisant le lien entre les différents cépages.

Domaine Nicolai

AOP Corse, Figari, vin biologique.
Vin fruité, avec des notes de fleurs blanches, de poire, de pêche blanche. Une belle tension, et une longueur en bouche qui vient déposer des arômes de cédrat en fin de bouche.

Domaine Alzipratu «Pumonte»

AOP Corse, Calvi.
Des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat. En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage, le Vermentinu.

Orsini Gris fruité

IGP Calvi.
Un rosé léger, très fruité et légèrement salin.
AU VERRE : 5.00€

Domaine Zuria «Aria»

IGP île de beauté, Bonifacio. Vin Biologique.
Rosé léger, fruité avec une jolie minéralité.
AU VERRE : 5.00€

Clos Landry

AOP Corse, Calvi.
Arômes fins et subtiles d'agrumes puis de petits fruits rouges. En bouche, le vin présente une belle fraicheur vive, puis un milieu de bouche à la fois gourmand et complexe aboutissant sur une finale saline.
AU VERRE : 7.00€

Spritz

Apérol, prosecco, orezza & rondelle d’orange.

Hugo Spritz

St Germain, prosecco, orezza & rondelle d’orange.

Capospritz

Cap Corse Mattei, muscat petillant & rondelle d’orange.

Cap Tonic

Cap Corse Mattei, Schweppes Tonic & rondelle de citron.

Candy Shop

Prosecco, jus de citron, miel & purée de fraises.

Champagne Supernova

Champagne, purée de framboises, jus de citron & sirop basilic.

Le Mojito de Minnà

Liqueur de Châtaigne, orezza, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément : Pasion, Fraise ou Framboise 1.00€

Virgin Mojito

Limonade, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément: Passion, Fraise ou Framboise 1.00 €

Coupette

Piscine

Deutz

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Taittinger Rosé Prestige

Bollinger Rosé

Vin de myrte artisanal

Vin d'orange artisanal

Muscat petillant Casanova

BOUTEILLE : 28.00€

Cap Corse Mattei

BLANC/ROUGE

Pietra Bionda 25cl

Bière blonde corse

Colomba 25cl

Bière blanche corse

Pinte 40cl

La Carafe 1.5 L

Kiara châtaigne

25cl

Palazzu IPA

33cl

Palazzu «Alabama Song»

75cl

Desperados

25cl

Bud

25cl

Mini Heineken

15cl

Chjuca

15cl

The Libertines

Bruschetta sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires

Colplay

Bruschetta sauce tomate, mozzarella, chèvre & miel

Nirvana

Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni et fromages (tomme de Valicella & fromage de brebis de Corteggiani)

Deep purple

Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni

U2

Planche de fromages (tomme de Valicella & fromage de brebis de Corteggiani)

Patti Smith

Terrine de porc & volaille maison

Two be Free

Mini brochettes tomate, mozzarella & pesto

Green Day

Tartines saumon fumé & avocat

Moby

Pain brioché, saumon fumé, boursin & roquette

John Mayer

Burrata accompagnée de son pain focaccia

Shaka Ponk

Camembert au four & miel

Queen

Tomates, mozzarella di Buffala, échalote & pesto

Amy Winehouse

Quinoa, tomates, concombre, fêta, pois chiche, citron & menthe fraîche

Maroon 5

Pâtes, jambon cru, copeaux de parmesan, tomates & boules de melon

Nirvana

Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni et fromages corses (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli)

Deeppurple

Planche de charcuterie nustrale de Thomas Marchioni

U2

Planche de fromages (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli) & confiture de figue maison

Patti Smith

Terrine de porc & volaille maison

Two Be Free

Mini brochettes de tomates, mozzarella & pesto

Moby

Pain brioché, boursin, saumon fumé & roquette

Shaka Ponk

Camembert au four & miel

Green Day

Tartines avocat & saumon fumé

John Mayer

Burrata accompagnée de son pain focaccia

Coldplay

Pain focaccia maison by Basilic, sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel

The Libertines

Pain focaccia maison by Basilic, sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires

Nougât glacé

Moelleux nucciola

Terrine maison

Confiture de Figue maison

Vin d'orange

Zilia

33cl

Zilia

1L

Orezza

33cl

Coca-Cola

25cl

Coca-Cola Zéro

25cl

Ice-Tea

33cl

Orangina

25cl

Limonade

25cl

Liptonic

33cl

Supplément sirop