AOP Corse, Calvi.
Des notes de fruits noirs mûrs, une belle structure, de jolis tanins souples et une finale sur l’épice grâce à la dominance du sciaccarellu.
AU VERRE : 6.00€
Vin de France, Patrimonio, vin biologique
Avec cet assemblage atypique de Nielucciu, de carcaghlolu neru et de minustellu, vous découvrirez un vin suave sur des notes de petits fruits noirs et de myrte, et une finale subtilement épicée.
AU VERRE : 6.00€
AOP Corse, Ghisonaccia.
Un nez de fruits rouges, épices et fruits noirs.
On retrouve en bouche les mêmes arômes caractéristiques de ses cépages méditerranéens, sans se départir de fraicheur. Une belle longueur
pour son jeune âge, sa finale est équilibrée et glissante.
AU VERRE : 6.00€
AOP Corse, Porto-Vecchio, Vin biologique.
Une bouche fraîche et épanouie sur les épices et le poivre. Très gourmand sur des arômes de
fruits rouges qui déroulent sur des notes boisés fondues et discrètes.
AOP Corse, Porto-Vecchio, vin biologique.
Une bouche savoureuse avec des fruits rouges, des tanins soyeux et une belle persistance pour finir.
IGP Corse, Antisanti
Vin frais et équilibré, aux arômes floraux, léger pour l’apéritif
AU VERRE : 5.00€
AOC Corse, Porto-Vecchio, vin biologique.
Rondeur et fraîcheur avec une belle minéralité. Une fin de bouche persistante sur les fruits blancs
AU VERRE : 5.00€
AOP Calvi.
Vin blanc magnifique qui allie la générosité (fleur, citron, agrumes) et une très belle minéralité.
AU VERRE : 6.00€
AOC Calvi, vin biologique.
Nez puissant sur des notes fruités. La bouche est bien équilibrée avec une finale dynamique et longue.
AU VERRE : 6.00€
Vin de France, Patrimonio, vin biologique.
Sur ce 100% vermentinu vous retrouverez la finesse et l'élégance des grands vins blancs de Patrimonio. De belles notes de pêche blanche et de jolies amers en fin de bouche.
IGP Calvi.
Un rosé léger, très fruité et légèrement salin.
AU VERRE : 5.00€
AOP Corse Calvi
Arômes fins et subtiles d'agrumes puis de petits fruits rouges. En bouche, le vin présente une belle fraicheur vive, puis un milieu de bouche à la fois gourmand et complexe aboutissant sur une finale saline.
AU VERRE : 6.00€
Apérol, prosecco, orezza & rondelle d’orange.
9.00€St Germain, prosecco, orezza & rondelle d’orange.
11.50€Cap Corse Mattei, muscat petillant & rondelle d’orange.
9.00€Cap Corse Mattei, Schweppes Tonic & rondelle de citron.
9.00€Prosecco, jus de citron, miel & purée de fraises.
10.00€Champagne, purée de framboises, jus de citron & sirop basilic.
12.50€Liqueur de Châtaigne, orezza, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément: Fraise, Framboise, Passion ou Myrtille 1.00 €
Limonade, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne
Supplément: Fraise, Framboise, Passion ou Myrtille 1.00 €
BOUTEILLE : 25.00€
5.00€BLANC/ROUGE
4.50€25cl
5.50€25cl
5.50€25cl
5.00€25cl
5.00€15cl
2.50€15cl
2.50€Bruschetta huile d’olive, poivrons marinés & fêta
10.00€Bruschetta sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires
10.00€Bruschetta sauce tomate, mozzarella, chèvre & miel
10.00€Bruschetta huile d’olive, roquette, jambon cru, pignons & mozzarella di buffala
11.00€Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni et fromages (tomme de Valicella & fromage de brebis de Corteggiani)
23.00€Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni
18.00€Planche de fromages (tomme de Valicella & fromage de brebis de Corteggiani)
11.00€Terrine de porc & volaille maison
12.00€Tomates, mozzarella di Buffala, échalote & pesto
11.00€Quinoa, tomates, concombre, fêta, pois chiche, citron & menthe fraîche
12.00€Pâtes, jambon cru, copeaux de parmesan, tomates & boules de melon
13.00€Planche charcuterie nustrale de Thomas Marchioni et fromages corses (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli)
23.00€Planche de charcuterie nustrale de Thomas Marchioni
18.00€Planche de fromages (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli) & confiture de figue maison
11.00€Terrine de porc & volaille maison
12.00€Mini club sandwich poulet
8.00€Mini club sandwich saumon & concombre
8.00€Mini brochettes de tomates, mozzarella & pesto
6.50€Tartines boursin & saumon fumé
11.00€Tartines tomates fraîches, pesto & jambon cru
11.00€Tartines avocat & saumon fumé
12.00€Planche maxi tapas
49.00€Bruschetta sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel
10.00€Bruschetta huile d’olive, poivrons marinés & fêta
10.00€Bruschetta sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires
10.00€Bruschetta huile d’olive, roquette, jambon cru, pignons & mozzarella di Buffala
11.00€33cl
2.50€1L
4.50€33cl
3.00€25cl
3.00€25cl
3.00€33cl
3.00€25cl
3.00€25cl
3.00€33cl
3.00€G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks