Comte Peraldi

Appellation Ajaccio Contrôlée, culture raisonnée.
Évoque des fruits rouges mûrs, relevé par des notes épicés (myrte). Vin joyeux, à la bouche gourmande, avec un joli corps enrobant le palais, des tanins présents mais déjà ronds. Evoque des fruits rouges mûrs, relevé par des notes épicés. Vin joyeux, à la bouche gourmande, avec un joli corps enrobant le palais, des tanins présents mais déjà ronds.
AU VERRE : 5.00€

Renucci « Vignola»

AOP Corse, Calvi.
Des notes de fruits noirs mûrs, une belle structure, de jolis tanins souples et une finale sur l’épice grâce à la dominance du sciaccarellu.
AU VERRE : 6.00€

Domaine Mondange « Laudria »

AOP Corse, Ghisonaccia.
Un nez de fruits rouges, épices et fruits noirs. On retrouve en bouche les mêmes arômes caractéristiques de ses cépages méditerranéens, sans se départir de fraicheur. Une belle longueur pour son jeune âge, sa finale est équilibrée et glissante.
AU VERRE : 6.00€

UNU Vaccelli

Appellation Ajaccio Contrôlée.
Une bouche fraiche, saline et une finale épicée.
AU VERRE : 6.00€

Enclos des anges

AOP Corse, Calvi
Dense et élégant marqué par une complexité aromatique associant des notes De fruits rouges murs, d’épices (poivré et réglisse).
AU VERRE : 6.00€

Castellu di Baricci

AOP Corse, Sartène, vin biologique.
Un nez de fruits rouges et des notes épicées. Son attaque franche s’ouvre sur une bouche très ample et grasse avec beaucoup de retour aromatique épicé.

Granajolo « Cuvée J »

AOP Corse, Porto-Vecchio, vin biologique.
Une bouche savoureuse avec des fruits rouges, des tanins soyeux et une belle persistance pour finir.

Vico « Bois du cerf »

Appellation Corse Contrôlée, vin biologique.
Très bel équilibre entre le fruit et la minéralité que l’on recherche à l’apéritif.
AU VERRE : 5.00€

Mariotti « Zinzinu »

Vin de France, Patrimonio.
Un vermentinu d’une grande finesse sur des notes de citron vert avec une belle fraicheur et une belle minéralité.
AU VERRE : 5.00€

Alzipratu « Fiumesecu »

AOP Calvi.
Vin blanc magnifique qui allie la générosité (fleur, citron, agrumes) et une très belle minéralité.
AU VERRE : 6.00€

Clos Culombu

AOC Calvi, vin biologique.
Nez puissant sur des notes fruités. La bouche est bien équilibrée avec une finale dynamique et longue.
AU VERRE : 6.00€

Clos Teddi « Grande Cuvée »

AOP Patrimonio, élevage en fût de chêne non filtré.
Une belle rondeur avec des arômes de vanille, d’acacia et une fin de bouche fraîche.

Leccia

AOP Patrimonio, vin biologique.
Un nez de fleurs blanches à des notes minérales, de miel et de citron, très noble et complexe. Un bel équilibre en bouche entre fraicheur et rondeur, des notes d’agrumes et de fruits confits, finement boisées, offrant une finale élégante, minérale et saline avec une belle persistance.

Domaine Zuria Initial

IGP Bonifacio, vin biologique.
Bel assemblage avec des notes de fruits exotiques et blancs, une belle minéralité de part le terroir calcaire de Bonifacio.

Orsini Gris fruité

IGP Calvi.
Un rosé léger, très fruité et légèrement salin.
AU VERRE : 5.00€

Zuria « Aria »

IGP Bonifacio.
Rosé gris, très facile à boire, léger et minérale.
AU VERRE : 5.00€

Clos Landry

AOP Corse Calvi
Arômes fins et subtiles d'agrumes puis de petits fruits rouges. En bouche, le vin présente une belle fraicheur vive, puis un milieu de bouche à la fois gourmand et complexe aboutissant sur une finale saline.
AU VERRE : 6.00€

Clos Teddi « Grande Cuvée »

AOP Patrimonio.
Un rosé floral qui allie notes d’agrumes et belle minéralité offrant une finale tout en finesse.
AU VERRE : 6.00€

Gorillaz

Vin blanc, Orezza, citron vert & menthe fraiche.

Spritz

Apérol, prosseco, orezza & rondelle d’orange.

Capospritz

Cap Corse Mattei, muscat petillant & rondelle d’orange.

PinkFloyd

Vin rosé, crème de framboise, apérol, pulco citron vert/menthe,pamplemousse & rondelle d’orange.

Candy Shop

Prosecco, jus de citron, miel & purée de fraises.

Champagne Supernova

Champagne, jus de citron vert, sucre de canne, basilic & framboises.

Coupette

Piscine

Deutz

Perrier-Jouët Blanc de Blancs

Perrier-Jouët Rosé

Vin de myrte artisanal

Muscat petillant Casanova

BOUTEILLE : 25.00€

Cap Corse Mattei

BLANC/ROUGE

Pietra Bionda

25cl

COLOMBA BLANCHE

25cl

Pinte

40cl

Pietra Ambrée (châtaigne)

25cl

colomba rosée

25cl

Mini Heineken

15cl

chjuca

15cl

desperados

25cl

Bud

25cl

Nirvana

Planche charcuterie nustrale et fromages corses (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli)

Deeppurple

Planche de charcuterie nustrale avec toasts de terrine maison.

U2

Planche de fromages (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli), accompagnés d'une confiture de figue maison.

Patty Smith

Terrine porc & volaille maison

Nirvana

Planche charcuterie nustrale et fromages corses (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli)

Deeppurple

Planche de charcuterie nustrale avec toasts de terrine maison.

U2

Planche de fromages (tomme de Valicella, fromage de brebis de Corteggiani & Penciolleli), accompagnés d'une confiture de figue maison.

Patty Smith

Terrine porc & volaille maison

Red Hot chili Peppers

Bruschetta huile d’olive, poivrons marinés & fêta

BB Brunes

Bruschetta huile d’olive, jambon cru, roquette, mozzarella di buffala & pignons de pins.

The Libertines

Bruschetta sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & olives noires.

Coldplay

Mousse nuciola, canistrelli.

Terrine maison

Confiture de Figue maison

Café

Zilia

33cl

Zilia

1L

Orezza

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Ice-Tea

ORANGINA

Limonade

Liptonic

Supplément sirop