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LES COCKTAILS

  • APEROL SPRITZ - 20CL

    APEROL, PROSECCO, EAU GASEUSE

    8.00€
  • CAPO SPRITZ - 20CL

    CAP CORSE, MUSCAT PETILLANT, EAU GASEUSE

    8.00€
  • ST GERMAIN SPRITZ

    ST GERMAIN, PROSECCO, OREZZA, TRANCHE DE CITRON

    12.00€
  • HUGO SPRITZ

    ST GERMAIN, PROSECCO, OREZZA, TRANCHE DE CITRON, MENTHE FRAICHE

    12.00€
  • BASIL SMASH

    BOMBAY SAPHIRE, JUS DE CITRON, SIROP DE BASILIC FAIT MAISON, BASILIC FRAIS

    10.00€
  • BRAMBLE BEACH

    BOMBAY BRAMBLE, JUS DE CITRON VERT, SIROP DE SUCRE, GINGER BEER

    11.00€
  • CARAIBEAN MULE - 20CL

    BACARDI QUATRO, GINGER BEER, CITRON VERT

    10.00€
  • MOSCOW MULE - 20CL

    GREY GOOSE VODKA, GINGER BEER, CITRON VERT

    12.00€
  • LONDON MULE - 20CL

    BOMBAY SAPHIRE, GINGER BEER, CITRON VERT

    10.00€
  • CUBA LIBRE - 25CL

    RHUM AMBRÉ, CITRON VERT, COCA

    7.00€
  • TI PUNCH "AU TROIS RIVIÈRES" - 10CL

    SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, RHUM 3 RIVIÈRES

    7.00€
  • MOJITO - 20CL

    CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE

    10.00€
  • COCONUT CHILI MOJITO - 20CL

    MALIBU, PURÉE DE COCO, PIMENT

    10.00€
  • MARGARITA PATRON - 10CL

    TEQUILA PATRON, SIROP D'AGAVE, JUS DE CITRON VERT

    12.00€
  • PINA COLADA - 22CL

    RHUM AMBRÉ, PURÉE DE COCO, JUD D'ANANAS

    10.00€
  • SEX ON THE BEACH

    VODKA, JUS D'ORANGE, JUS DE CRANBERRY, GRENADINE

    10.00€
  • CAÏPIRHINA/ROSKA SCL

    NATURE OU FRAISE (CACHAÇA OU VODKA, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEAUSE)

    10.00€
  • CAÏPIRHINA SUPPERIEUR

    CACHAÇA LEBLON, CITROB VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEUSE

    12.00€
  • TOM COLLIN'S / RASPBERRY - 18CL

    GIN, JUS DE CITRON, LIMONADE, PURÉE DE FRAMBOISE

    10.00€
  • ZOMBIE - 18CL

    RHUM AMBRÉ, RHUM BLANC, LIQUEUR DE PÊCHE, JUS DE CITRON, JUS D'ANANAS, SIROP GRENADINE

    10.00€
  • BLUE LAGOON - 9CL

    VODKA, CURAÇAO, JUS DE CITRON

    10.00€
  • DAIQUIRI - SCL

    RHUM BLANC, JUS DE CITRON, SUCRE DE CANNE

    10.00€
  • P*** STAR MARTINI - 12CL

    VODKA, SIROP DE VANILLE, PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION, & SHOT DE CHAMPAGNE

    12.00€
  • MÈTRE DE SHOOTER - 4CL

    30.00€
  • IRISH COFFEE - 12CL

    7.50€

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

  • VIRGIN COLADA - 25CL

    6.00€
  • VIRGIN MOJITO

    CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE

    6.00€
  • ABRICOT FRAPPÉ

    JUS D'ABRICOT, JUS D'ANANAS, JUS DE CITRON, SIROP DE CERISE

    6.00€
  • L'OAP

    JUS D'ORANGE, JUS D'ANANAS, PURÉE DE PASSION, SIROP DE GRENADINE

    6.00€
  • MILKSHAKE

    CAFÉ, VANILLE, CHOCOLAT

    6.00€
  • SMOOTHIE

    FRAMBOISE, FRAIS OU PASSION

    6.00€

LES APÉRITIFS

  • CASANIS, RICARD, 51 - 8CL

    3.00€
  • MARTINI - 8CL

    ROUGE OU BLANC

    4.00€
  • CAP CORSE - 8CL

    ROUGE OU BLANC

    4.00€
  • CAMPARI - 8CL

    4.00€
  • KIR - 8CL

    4.00€
  • MUSCAT - 8CL

    PLAT OU PETILLANT

    4.00€
  • COUPE DE PROSSECO - 8CL

    5.00€
  • APEROL SPRITZ - 16CL

    8.00€

LES BIÈRES

  • BIERE PRESSION PIETRA BLONDE- 25CL

    3.80€
  • PANACHÉ - 25CL

    3.80€
  • MONACO - 25CL

    3.80€
  • PIETRA AMBRE 25CL

    4.00€
  • DESPERADOS - 33CL

    6.00€
  • SERIEUX - 50CL

    7.50€

LES ALCOOLS

  • BALLANTINE’S

    5.00€
  • JACK DANIEL’S

    6.00€
  • GET 27

    5.00€
  • GET 31

    5.00€
  • JOHNNIE

    5.00€
  • VODKA

    5.00€
  • GIN BOMBAY

    5.00€
  • DIPLOMATICO

    11.00€
  • DON PAPA

    11.00€
  • RED LABEL

    6.00€
  • BLACK LABEL

    8.00€
  • BACARDI AMBRE

    6.00€
  • TEQUILA

    5.00€
  • KRAKEN

    8.00€
  • BUMBU

    9.00€
  • HECHICERA

    11.00€
  • Rhum GUNS BELL

    8.00€
  • Tequilla BUTTERFLY BLUE

    12.00€
  • GLADESTONE BLACK AXE

    Whisky

    8.00€
  • VODKA LAB

    9.00€

LES VINS & CHAMPAGNES

Les Verres & Coupes  

  • VERRE DE VIN AOC - 12cL

    5.00€
  • VERRE DE VIN ORENGA - 12cL

    8.00€
  • COUPE DE CHAMPAGNE - 8cL

    8.00€
  • PISCINE DE CHAMPAGNE - 15cL

    10.00€

Les Pichets

  • LE PICHET DE VIN DE PAYS IGP - 50cL

    BLANC, ROSE, ROUGE

    8.00€
  • LE PICHET DE VIN DE PAYS IGP - 1L

    BLANC, ROSE, ROUGE

    13.00€

Les Bouteilles

  • ORENGA - 50cL

    AOP CORSE PATRIMONIO - BLANC, ROSE, ROUGE

    18.00€
  • ORENGA - 75cL

    AOP CORSE PATRIMONIO - ROUGE, ROSÉ

    28.00€
  • CLOS CANARECCIA - 75CL

    AOP VIN DE CORSE - BLANC

    42.00€
  • CUVÉE ALEXANDRA - 75CL

    AOP FIGARI, DOMAINE DE TANELLA - BLANC

    34.00€
  • CASTEDDU - 75CL

    ROUGE

    38.00€
  • CASTEDDU - 75CL

    blanc

    42.00€
  • MUSCAT PETILLANT BLANC - 75CL

    30.00€
  • BRIGANDAT BELLES BULLES - 75CL

    BLANC DE BLANC

    75.00€
  • CHAMPAGNE DEUTZ - 75CL

    90.00€
  • CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS - 75CL

    140.00€
  • MAGNUM DEUTZ - 150CL

    180.00€

LES BOISSONS FRAÎCHES

  • FRUITS PRESSES

    ORANGE OU CITRON

    5.00€
  • SODAS - 33cL

    COCA-COLA, COCA ZERO, ORANGINA, LIPTONIC, ICE TEA, LIMONADE

    3.50€
  • JUS DE FRUIT PAGO - 20cL

    ORANGE, ANANAS, ACE, PECHE

    3.50€
  • ZILIA OU OREZZA - 33cL

    3.00€
  • ZILIA OU OREZZA - 1L

    5.00€

LES ENTRÉES

  • SALADE DE MARAICHER

    SALADE VERTE, OIGNONS, TOMATES

    5.00€
  • PLANCHE DE CHARCUTERIE

    COPPA, LONZU, SAUCISSON

    14.00€
  • TRIO DE BRUSCHETTA

    SAUMON GRAVLAX, LEGUMES GRILLÉS, TARTARE DE TOMATES ET BURRATA

    13.00€
  • SALADE DE CHEVRE CHAUD

    CHEVRE CHAUD SUR TOAST, CHIPS DE PANZETTA

    16.00€
  • HUITRES

    la demi douzaine servie avec vinaigre d'échalotes et pain nordique

    18.00€
  • FRITTO MISTO ET SA ROUILLE MAISON

    FRITURE DE GAMBAS, EPERLANS, CALAMARS, POULPE, CABILLAUD

    17.00€
  • SALADE CÉSAR

    SUCRINE, POULET PANÉ MAISON, PARMESAN, CROUTONS MAISON, SAUCE CAESAR, OEUF POCHÉ

    17.00€

LES SPÉCIALITÉS CORSES

  • SAUTE DE VEAU FACON CORSE AUX OLIVES

    AVEC TAGLIATELLES FRAICHES

    20.00€
  • ASSIETTE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES CORSE

    COPPA, LONZU, SAUCISSON, PANCETTA ET FIGATELLU GRILLÉS, ASSORTIMENT DE FROMAGES CORSE

    21.00€

LES PÂTES

  • LINGUINES AU SAUMON

    SAUMON FRAIS, CREME DE RICOTTA ET EPINARD FRAIS

    19.50€
  • TAGLIETELLES FRAICHES AUX GAMBAS

    GAMBAS DÉCORTIQUÉES, CRÈME DE COURGETTES, SAFRAN, ZESTES DE CITRON VERT

    21.00€
  • SPAGHETTI A LA CREME DE TRUFFE NOIR ET SA BURRATINA A LA TRUFFE

    23.00€

LES VIANDES

  • BURGER DE LA VOILE

    BUNS MAISON, STEAK HACHE, CHEDDAR, SALADE, TOMATE, OIGNONS CONFITS, SAUCE COCKTAIL

    17.00€
  • BURGER VEGETARIEN

    BUNS MAISON, STEAK DE SOJA ET BETTERAVE, TOMATE CŒUR DE BŒUF, SALADE, OIGNONS CONFITS, CAROTTES RAPPÉES, RADIS, SAUCE COCKTAIL

    17.00€
  • TRAVERS DE PORC LAQUÉ AU COCA

    TRAVERS CUITS A BASSE TEMPERATURE, MARINÉS ET LAQUÉS AU COCA-COLA

    20.00€
  • TARTARE DE BŒUF A L'ITALIENNE

    COEUR DE RUMSTEAK COUPÉ AU COUTEAU, TOMATE SÉCHÉE, PARMESAN, PIGNONS DE PIN, PESTO

    22.00€
  • MAGRET DE CANARD

    Magret entier snacké, SAUCE DOLCE FORTÉ (vinagre de cidre, jus d'orange, miel, jus de veau, piment d'Éspelette, moutarde SAVORA)

    25.00€
  • ENTRECOTE CHAROLAISE

    350gr-400gr, GRILÉE AU FEU DE BOIS, SAUCE AUX CHOIX

    27.00€
  • COTE DE VEAU

    CUITE A BASSE TEMPERATURE (12H à 62°), SERVIE AVEC UN JUS DE VEAU PARFUMÉ AU THYM, ROMARIN ET MIEL

    27.00€
  • COTE DE BOEUF

    GRILÉE AU FEU DE BOIS

    55€/kg
  • SAUCES AU CHOIX

    FORESTIERE, GORGONZOLA

  • ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

    FRITES MAISON, SALADE, POELÉE DE LEGUMES FRAIS DE SAISON, PATES, ECRASÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE, POMME GRENAILLE, RIZ SAUTÉ AUX LEGUMES

LES POISSONS

  • MOULES MARINIERES

    FRITES MAISON

    17.50€
  • BROCHETTE DE GAMBAS

    GAMBAS ENTIERES DECORTIQUÉES, ANANAS ET CHORIZO, CHUTNEY DE MANGUE MAISON

    22.00€
  • LOUP OU DORADE GRILLES

    350-400gr, grillées au feu de bois, servie avec une sauce vierge

    24.00€
  • STEAK DE THON SNAKÉ

    MIEL THAI (GINGEMBRE, CORIANDRE, AIL)

    25.00€
  • ACCOMPAGNEMENTS AUX CHOIX

    FRITES MAISON, SALADE, POELÉE DE LEGUMES FRAIS DE SAISON, PATES, ECRASÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE, POMME GRENAILLE, RIZ SAUTÉ AUX LEGUMES

LES PIZZAS

  • FOCACCIA

    10.00€
  • SCAFFA ROSSA

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA

    12.50€
  • SANTA GIULIA

    SAUCE TOMATE, ANCHOIS, CAPRES, ORIGAN, OLIVES, TOMATES CERISE, BASILIC

    14.50€
  • MARINARA

    SAUCE TOMATE, BASILIC, AIL, TOMATES CERISE, ORIGAN

    14.00€
  • VOILE ROUGE

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATES FRAICHES, PESTO, BASILIC, PARMESAN

    15.50€
  • TOGNA

    SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, LARDONS, OIGNONS, BASILIC

    15.00€
  • FAVONA

    SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUEFORT, CHÈVRE, PARMESAN

    15.50€
  • SOLARO

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, BASILIC, PARMESAN

    15.50€
  • SARI

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, FIGATELLU, CHAMPIGNONS, BASILIC, PARMESAN

    15.50€
  • PINARELLO

    SAUCE TOMATE,MOZZARELLA Dl BUFFALA, BASILIC FRAIS, PARMESAN

    16.00€
  • VEGETARIENNE

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, COURGETTES, POIVRONS, AUBERGINES, CHAMPIGNONS, PERSILLADE, BASILC, PARMESAN

    16.00€
  • TYRRHENIENNE

    SAUCE TOMATE, VIANDE HACHÉE, OIGNONS, MOZZARELLA, PERSILLADE, BASILIC, PARMESAN

    16.50€
  • CALZONE

    SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, PESTO, PIGNONS DE PIN, ŒUF

    16.50€
  • MEDITERRANEENNE

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, PANCETTA, CHAMPIGNONS, PERSILLADE, BASILIC, PARMESAN

    16.50€
  • DU CHEF

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, LARDON, CHÈVRE, CHAMPIGNONS, MIEL, BASILIC, PARMESAN

    16.50€
  • BURRATINA

    SAUCE TOMATE, MOZZA, BASILIC, BURRATINA, JAMBON BLANC, PARMESAN

    18.50€
  • SOLENZARA

    SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUETTE, TOMATE CERISE, CHARCUTERIE, HUILE PARFUMÉE A LA TRUFFE, PARMESAN, BASILIC

    18.50€
  • DIAVOLO

    SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SPIANATA (salami piquant), BASILIC, PARMESAN

    15.50€
  • PALOMBAGGIA

    SAUCE FROMAGERE, MOZZARELLA, SAUMON, CITRON, CIBOULETTE, PARMESAN, BASILIC

    17.50€
  • CANNELLA

    MOZZARELLA, THON, OIGNONS, PARMESAN, BASILIC, TOMATE SÉCHÉE, AMANDES TORREFIÉES

    16.50€
  • FILETTO

    MOZZARELLA BUFALA, PARMESAN, BASILIC, TOMATE CERISE

    16.50€

LE MENU ENFANT

MENU ENFANT – 12€

STEAK HACHE, FRITES

OU

TENDERS, FRITES

BOISSON

UN POT DE GLACE VANILLE-FRAISE ou VANILLE CHOCOLAT

LA SUGGESTION DU JOUR

  • a completer

LES DESSERTS

  • PANNA COTTA FRUITS ROUGES OU MANGUES

    8.00€
  • CHEESECAKE AU CEDRAT CONFIT

    8.50€
  • CREME BRULÉE

    8.50€
  • TIRAMISU CLASIQUE

    8.50€
  • FONDANT AU CHOCOLAT

    SERVI AVEC GLACE VANILLE ET CHANTILLY

    9.00€
  • ASSIETTE DE FROMAGE

    BREBI, CHEVRE, CONFITURE DE FIGUE

    9.00€
  • BRIOCHE FACON PAIN PERDU

    BRIOCHE BOULANGERE, SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ, GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ

    8.00€
  • CAFÉ GOURMAND

    ASSORTIMENT DE VERRINES, UNE BOULE DE GLACE

    10.00€
  • NOS GLACES

    VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CAFÉ, PISTACHE, NOIX DE COCO, CITRON, FRAMBOISE

    3.00€
  • GLACES NUII

    VANILLE JAVA ou CARAMEL

    3.50€
  • SUPPLÉMENT CHANTILLY

    2.00€

LES BOISSONS CHAUDES

  • CAFÉ

    1.80€
  • DÉCAFÉINÉ

    1.80€
  • NOISETTE

    1.80€
  • CAFÉ ALLONGÉ

    1.80€
  • GRAND CRÈME

    3.50€
  • CHOCOLAT CHAUD

    3.50€
  • THÉ

    VERT, MENTHE

    3.50€
  • INFUSION

    3.50€

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LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks