CUBA LIBRE - 25CL

RHUM AMBRÉ, CITRON VERT, COCA

TI PUNCH "AU TROIS RIVIÈRES" - 10CL

SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, RHUM 3 RIVIÈRES

IRISH COFFEE - 12CL

ESPRESSO MARTINI - 20CL

VODKA, KHALUA, CAFÉ

APEROL SPRITZ - 20CL

APEROL, PROSECCO, EAU GASEUSE

SANGRIA DE PROSECCO - 1LITRE

COGNAC, LIQUEUR DE PECHE, LIQUEUR DE POMME, FRAISE, PROSECCO

MOJITO - 20CL

CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE

COCONUT CHILI MOJITO - 20CL

MALIBU, PURÉE DE COCO, PIMENT

MOSCOW MULE - 20CL

VODKA, GINGER BEER, CITRON VERT

MARGARITA - 10CL

TEQUILA, CITRON

PINA COLADA - 22CL

RHUM AMBRÉ, PURÉE DE COCO, JUD D'ANANAS

TEQUILA / VODKA SUNRISE - 20CL

TEQUILA OU VODKA, JUS D'ORANGE, GRENADINE

SEX ON THE BEACH

VODKA, JUS D'ORANGE, JUS DE CRANBERRY, GRENADINE

GIN FIZZ - 24CL

GIN, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEUSE

CAÏPIRHINA/ROSKA SCL

NATURE OU FRAISE (CACHAÇA OU VODKA, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEAUSE)

CAÏPIRHINA SUPPERIEUR

CACHAÇA LEBLON, CITROB VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEUSE

COSMOPOLITAN - 9CL

VODKA, TRIPLE SEC, JUS DE CRAMBERRY, JUS DE CITRON

OLD FASHIONED - 10CL

BOURBON, SUCRE, ANGOUSTOURA, TRANCHE D'ORANGE

TOM COLLIN'S / RASPBERRY - 18CL

GIN, JUS DE CITRON, LIMONADE, PURÉE DE FRAMBOISE

ZOMBIE - 18CL

RHUM AMBRÉ, RHUM BLANC, LIQUEUR DE PÊCHE, JUS DE CITRON, JUS D'ANANAS, SIROP GRENADINE

ELECTRIC ICED TEA - 15CL

VODKA, GIN, RHUM BLANC, TEQUILA, TRIPLE SEC, CURAÇAO, LIMONADE

BLUE LAGOON - 9CL

VODKA, CURAÇAO, JUS DE CITRON

DAIQUIRI - SCL

RHUM BLANC, JUS DE CITRON, SUCRE DE CANNE

MANHATTAN - 7CL

WHISKY, MARTINI ROUGE, ANGOUSTOURA

P*** STAR MARTINI - 12CL

VODKA, SIROP DE VANILLE, PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION, & SHOT DE CHAMPAGNE

MOJITO ROYAL - 20CL

CITRON, MENTHE, CASSONADE, RHUM, CHAMPAGNE

MY LADY - 10CL

VODKA, JUS DE FRAISE, CHAMPAGNE

FRENCH 75 - SCL

GIN, JUS DE CITRON, SUCRE DE CANNE, CHAMPAGNE

MÈTRE DE SHOOTER - 4CL

VODKA, GET - VODKA, LIQUEUR LITCHI - GIN, MARTINI - VODKA, SIROP - VODKA, MALABAR - TEQUILA

VIRGIN COLADA - 25CL

VIRGIN MOJITO

CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE

ABRICOT FRAPPÉ

JUS D'ABRICOT, JUS D'ANANAS, JUS DE CITRON, SIROP DE CERISE

L'OAP

JUS D'ORANGE, JUS D'ANANAS, PURÉE DE PASSION, SIROP DE GRENADINE

MILKSHAKE

CAFÉ, VANILLE, CHOCOLAT

SMOOTHIE

FRAMBOISE, FRAISE, PASSION, ORANGE, ANANAS

CASANIS, RICARD, 51 - 8CL

MARTINI - 8CL

ROUGE OU BLANC

CAP CORSE - 8CL

ROUGE OU BLANC

CAMPARI - 8CL

KIR - 8CL

MUSCAT - 8CL

PLAT OU PETILLANT

COUPE DE PROSSECO - 8CL

APEROL SPRITZ - 16CL

BIERE PRESSION PIETRA - 25CL

PANACHÉ - 25CL

MONACO - 25CL

PIETRA AMBRÉE - 25CL

DESPERADOS - 33CL

SERIEUX - 50CL

BALLANTINE’S

JACK DANIEL’S

GET 27

GET 31

JOHNNIE

VODKA

GIN GORDON'S

DIPLOMATICO

DON PAPA

RED LABEL

BLACK LABEL

BACARDI AMBRE

TEQUILA

KRAKEN

BUMBU

HECHICERA

VERRE DE VIN AOC - 12cL

VERRE DE VIN FIUMICICOLI - 12cL

COUPE DE CHAMPAGNE - 8cL

PISCINE DE CHAMPAGNE - 15cL

LE PICHET DE VIN DE PAYS IGP - 25cL

BLANC, ROSE, ROUGE

LE PICHET DE VIN DE PAYS IGP - 50cL

BLANC, ROSE, ROUGE

LE PICHET DE VIN DE PAYS IGP - 1L

BLANC, ROSE, ROUGE

CLOS CULOMBU - 50cL

AOP CORSE CALVI - BLANC, ROSE, ROUGE

CLOS CULOMBU - 75cL

AOP CORSE CALVI - BLANC, ROUGE

CLOS CULOMBU - 75cL

AOP CORSE CALVI - ROSÉ

SAPARALE - 75cL

AOP CORSE SARTÈNE - ROUGE

FIUMICICOLI - 75CL

AOP CORSE SARTENE - ROSÉ, ROUGE

FIUMICICOLI - 75CL

AOP CORSE SARTENE - BLANC

ORENGA DE GAFFORY - 75CL

AOP PATRIMONIO - ROSÉ

CLOS CANARECCIA - 75CL

VIN DE PIERRES, AOP VIN DE CORSE - ROUGE

CLOS CANARECCIA - 75CL

AOP VIN DE CORSE - BLANC

CLOS CANARELLI - 75CL

BLANC, ROUGE

CLOS VINCENTU- 75CL

BLANC

CLOS CALVIANI - 1,5L

BLANC ET ROUGE

MUSCAT PETILLANT BLANC - 75CL

CHAMPAGNE TAITTINGER - 75CL

CHAMPAGNE MOET ET CHANDON - 75CL

CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS - 75CL

FRUITS PRESSES

ORANGE OU CITRON

SODAS - 33cL

COCA-COLA, COCA ZERO, ORANGINA, LIPTONIC, ICE TEA, LIMONADE

JUS DE FRUIT PAGO - 20cL

ORANGE, ANANAS, ACE, PECHE

ZILIA OU OREZZA - 33cL

ZILIA OU OREZZA - 1L

SALADE DE MARAICHER

SALADE VERTE, OIGNONS, TOMATES, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

SALADE TOMATE MOZZARELLA

MOZARELLA, TOMATE, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

MOULES FARCIES MAISON

AU BEURRE D'ESCARGOT - 15 PIÈCES

SALADE DE POULPE

HUILE D'OLIVE, CITRON, PERSIL, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

SALADE DE CHEVRE CHAUD SUR TOAST

AU MIEL CORSE ET PIGNONS, FROMAGE DE CHÈVRE SUR TOAST, LARDONS, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

HUITRES

la demi douzaine

SALADE CÉSAR

POULET MARINÉ, OEUF POCHÉ, CROUTONS, SAUCE CÉSAR, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

TARTARE DE THON

HUILE D'OLIVE, MANGUE, SALINU (mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel)

CANNELLONI AU BROCCIU ET EPINARD

BROCCIU, EPINARD ET MENTHE

SAUTE DE VEAU

FACON CORSE AUX OLIVES ET PATES

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE CORSE

LINGUINE TOMATES CERISE BOURRATINA

TROFIETTE CALAMARS ET GAMBAS

SUR BASE TOMATE ET BASILIC

TAGLIETELLES FRAICHES A LA CRÈME DE TRUFFE

WOK DE GAMBAS

NOUILLES CHINOISE, CAROTTE, CHOUX CHINOIS, CHAMPIGNONS NOIRS, POIVRONS, GAMBAS, CORIANDRE

BURGER DE LA VOILE

STEAK HACHE, CHEDDAR, SALADE, TOMATE, OIGNONS CONFITS, SAUCE COCKTAIL

BURGER VEGETARIEN

STEAK DE SOJA, TOMATE CŒUR DE BŒUF, SALADE, OIGNONS CONFITS

BROCHETTE DE VOLAILLE

VOLAILLE MARINEE AU CURRY ET 4 ÉPICES, RIZ BASMATI ET LEGUMES

TRAVERS DE PORC IBERIQUE

GRILLÉES

TARTARE DE BŒUF PREPARE

TAILLE AU COUTEAU

ENTRECOTE CHAROLAISE

MAGRET DE CANARD SAUCE FIGUES

MAGRET DE CANARD ENTIER, SAUCE AUX FIGUES

COTE DE BOEUF

SAUCES AU CHOIX

FORESTIERE, POIVRE, ROQUEFORT

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

FRITES MAISON,ECRASEE DE POMMES DE TERRE, SALADE, LEGUMES, PATES

FISH BURGER

SAUMON FRAIS, CREME FRAICHE CIBOULETTE, OIGNONS CONFITS

LOUP OU DORADE GRILLES

RISOTTO AUX FRUITS DE MER

FILET DE ST PIERRE

CREME DE POIREAUX, RIZ BASMATI ET SES LEGUMES

MI-CUIT DE THON

FOCACCIA

SCAFFA ROSSA

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA

SANTA GIULIA

SAUCE TOMATE, ANCHOIS, CAPRES, ORIGAN

VOILE ROUGE

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATES FRAICHES, PESTO, BASILIC

TOGNA

SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, LARDONS, OIGNONS

FAVONA

SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUEFORT, CHlVRE, PARMESAN

SOLARO

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS

SARI

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, FIGATELLU, CHAMPIGNONS

PINARELLO

SAUCE TOMATE,MOZZARELLA Dl BUFFALA, BASILIC FRAIS

VEGETARIENNE

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, COURGETTES, POIVRONS, AUBERGINES, CHAMPIGNONS, PERSILLADE, BASILC, PARMESAN

TYRRHENIENNE

SAUCE TOMATE, VIANDE HACHÉE, OIGNONS, MOZZARELLA, PERSILLADE

CALZONE

SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, PESTO, PIGNONS DE PIN, ŒUF

CALZONE NAPOLITAINE

SAUCE TOMATE, BASILIC, PARMESAN, RICOTTA, SALAMI, MOZZA

MEDITERRANEENNE

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, PANCETTA, CHAMPIGNONS, PERSILLADE

DU CHEF

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, LARDON, CHÈVRE, CHAMPIGNONS, MIEL

BURRATINA

SAUCE TOMATE, MOZZA, BASILIC, BURRATINA, JAMBON BLANC

TRONCHETTO

SAUCE TOMATE, GORGONZOLA, TOMATE CERISE, JAMBON BLANC, ROQUETTE, PARMESAN

PALOMBAGGIA

SAUCE FROMAGÈRE, SAUMON FUMÉ, FROMAGE, CITRON

SOLENZARA

SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUETTE, TOMATE CERISE, CHARCUTERIE, HUILE PARFUMÉE A LA TRUFFE, PARMESAN

DIAVOLO

SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SPIANATA (salami piquant)

SUPPLEMENT CROUTE FARCIE

SUGGESTION DU PIZZAIOLO POUR VOTRE PIZZA, CROUTE FARCIE A LA RICOTTA, SEL ET POIVRE

a completer

TARTE CITRON MERINGUEE

TARTE TATIN

MOELLEUX AU CHOCOLAT

TIRAMISU AUX CANISTRELLI

PAIN PERDU

SALADE DE FRUITS

POMMES, MANGUE, ANANAS, MELON, FRAISE, RAISINS

CAFÉ GOURMAND

TIRAMISU FRUITS ROUGE ET SPECULOS, TARTELETTE AUX FRUITS, BROWNIE, UNE BOULE DE GLAGE VANILLE ET LE CAFÉ

ASSIETTE DE FROMAGE

BREBI, CHEVRE, CONFITURE DE FIGUE

NOS GLACES

VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CAFÉ, PISTACHE, NOIX DE COCO, CITRON, FRAMBOISE

GLACES NUII

VANILLE JAVA ou CARAMEL

SUPPLÉMENT CHANTILLY

CAFÉ

DÉCAFÉINÉ

NOISETTE

CAFÉ ALLONGÉ

GRAND CRÈME

CHOCOLAT CHAUD

THÉ

VERT, MENTHE

INFUSION