APEROL, PROSECCO, EAU GASEUSE
8.00€CAP CORSE, MUSCAT PETILLANT, EAU GASEUSE
8.00€ST GERMAIN, PROSECCO, OREZZA, TRANCHE DE CITRON
12.00€ST GERMAIN, PROSECCO, OREZZA, TRANCHE DE CITRON, MENTHE FRAICHE
12.00€BOMBAY SAPHIRE, JUS DE CITRON, SIROP DE BASILIC FAIT MAISON, BASILIC FRAIS
10.00€BOMBAY BRAMBLE, JUS DE CITRON VERT, SIROP DE SUCRE, GINGER BEER
11.00€BACARDI QUATRO, GINGER BEER, CITRON VERT
10.00€GREY GOOSE VODKA, GINGER BEER, CITRON VERT
12.00€BOMBAY SAPHIRE, GINGER BEER, CITRON VERT
10.00€RHUM AMBRÉ, CITRON VERT, COCA
7.00€SUCRE DE CANNE, CITRON VERT, RHUM 3 RIVIÈRES
7.00€CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE
10.00€MALIBU, PURÉE DE COCO, PIMENT
10.00€TEQUILA PATRON, SIROP D'AGAVE, JUS DE CITRON VERT
12.00€RHUM AMBRÉ, PURÉE DE COCO, JUD D'ANANAS
10.00€VODKA, JUS D'ORANGE, JUS DE CRANBERRY, GRENADINE
10.00€NATURE OU FRAISE (CACHAÇA OU VODKA, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEAUSE)
10.00€CACHAÇA LEBLON, CITROB VERT, SUCRE DE CANNE, EAU GASEUSE
12.00€GIN, JUS DE CITRON, LIMONADE, PURÉE DE FRAMBOISE
10.00€RHUM AMBRÉ, RHUM BLANC, LIQUEUR DE PÊCHE, JUS DE CITRON, JUS D'ANANAS, SIROP GRENADINE
10.00€VODKA, CURAÇAO, JUS DE CITRON
10.00€RHUM BLANC, JUS DE CITRON, SUCRE DE CANNE
10.00€VODKA, SIROP DE VANILLE, PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION, & SHOT DE CHAMPAGNE
12.00€CLASSIQUE, FRAISE, MANGUE, PASSION, FRAMBOISE
6.00€JUS D'ABRICOT, JUS D'ANANAS, JUS DE CITRON, SIROP DE CERISE
6.00€JUS D'ORANGE, JUS D'ANANAS, PURÉE DE PASSION, SIROP DE GRENADINE
6.00€CAFÉ, VANILLE, CHOCOLAT
6.00€FRAMBOISE, FRAIS OU PASSION
6.00€ROUGE OU BLANC
4.00€ROUGE OU BLANC
4.00€PLAT OU PETILLANT
4.00€Whisky
8.00€BLANC, ROSE, ROUGE
8.00€BLANC, ROSE, ROUGE
13.00€AOP CORSE PATRIMONIO - BLANC, ROSE, ROUGE
18.00€AOP CORSE PATRIMONIO - ROUGE, ROSÉ
28.00€AOP VIN DE CORSE - BLANC
42.00€AOP FIGARI, DOMAINE DE TANELLA - BLANC
34.00€ROUGE
38.00€blanc
42.00€BLANC DE BLANC
75.00€ORANGE OU CITRON
5.00€COCA-COLA, COCA ZERO, ORANGINA, LIPTONIC, ICE TEA, LIMONADE
3.50€ORANGE, ANANAS, ACE, PECHE
3.50€SALADE VERTE, OIGNONS, TOMATES
5.00€COPPA, LONZU, SAUCISSON
14.00€SAUMON GRAVLAX, LEGUMES GRILLÉS, TARTARE DE TOMATES ET BURRATA
13.00€CHEVRE CHAUD SUR TOAST, CHIPS DE PANZETTA
16.00€la demi douzaine servie avec vinaigre d'échalotes et pain nordique
18.00€FRITURE DE GAMBAS, EPERLANS, CALAMARS, POULPE, CABILLAUD
17.00€SUCRINE, POULET PANÉ MAISON, PARMESAN, CROUTONS MAISON, SAUCE CAESAR, OEUF POCHÉ
17.00€AVEC TAGLIATELLES FRAICHES
20.00€COPPA, LONZU, SAUCISSON, PANCETTA ET FIGATELLU GRILLÉS, ASSORTIMENT DE FROMAGES CORSE
21.00€SAUMON FRAIS, CREME DE RICOTTA ET EPINARD FRAIS
19.50€GAMBAS DÉCORTIQUÉES, CRÈME DE COURGETTES, SAFRAN, ZESTES DE CITRON VERT
21.00€BUNS MAISON, STEAK HACHE, CHEDDAR, SALADE, TOMATE, OIGNONS CONFITS, SAUCE COCKTAIL
17.00€BUNS MAISON, STEAK DE SOJA ET BETTERAVE, TOMATE CŒUR DE BŒUF, SALADE, OIGNONS CONFITS, CAROTTES RAPPÉES, RADIS, SAUCE COCKTAIL
17.00€TRAVERS CUITS A BASSE TEMPERATURE, MARINÉS ET LAQUÉS AU COCA-COLA
20.00€COEUR DE RUMSTEAK COUPÉ AU COUTEAU, TOMATE SÉCHÉE, PARMESAN, PIGNONS DE PIN, PESTO
22.00€Magret entier snacké, SAUCE DOLCE FORTÉ (vinagre de cidre, jus d'orange, miel, jus de veau, piment d'Éspelette, moutarde SAVORA)
25.00€350gr-400gr, GRILÉE AU FEU DE BOIS, SAUCE AUX CHOIX
27.00€CUITE A BASSE TEMPERATURE (12H à 62°), SERVIE AVEC UN JUS DE VEAU PARFUMÉ AU THYM, ROMARIN ET MIEL
27.00€GRILÉE AU FEU DE BOIS
55€/kgFORESTIERE, GORGONZOLA
FRITES MAISON, SALADE, POELÉE DE LEGUMES FRAIS DE SAISON, PATES, ECRASÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE, POMME GRENAILLE, RIZ SAUTÉ AUX LEGUMES
FRITES MAISON
17.50€GAMBAS ENTIERES DECORTIQUÉES, ANANAS ET CHORIZO, CHUTNEY DE MANGUE MAISON
22.00€350-400gr, grillées au feu de bois, servie avec une sauce vierge
24.00€MIEL THAI (GINGEMBRE, CORIANDRE, AIL)
25.00€FRITES MAISON, SALADE, POELÉE DE LEGUMES FRAIS DE SAISON, PATES, ECRASÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE, POMME GRENAILLE, RIZ SAUTÉ AUX LEGUMES
SAUCE TOMATE, MOZZARELLA
12.50€SAUCE TOMATE, ANCHOIS, CAPRES, ORIGAN, OLIVES, TOMATES CERISE, BASILIC
14.50€SAUCE TOMATE, BASILIC, AIL, TOMATES CERISE, ORIGAN
14.00€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATES FRAICHES, PESTO, BASILIC, PARMESAN
15.50€SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, LARDONS, OIGNONS, BASILIC
15.00€SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUEFORT, CHÈVRE, PARMESAN
15.50€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, BASILIC, PARMESAN
15.50€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, FIGATELLU, CHAMPIGNONS, BASILIC, PARMESAN
15.50€SAUCE TOMATE,MOZZARELLA Dl BUFFALA, BASILIC FRAIS, PARMESAN
16.00€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, COURGETTES, POIVRONS, AUBERGINES, CHAMPIGNONS, PERSILLADE, BASILC, PARMESAN
16.00€SAUCE TOMATE, VIANDE HACHÉE, OIGNONS, MOZZARELLA, PERSILLADE, BASILIC, PARMESAN
16.50€SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, PESTO, PIGNONS DE PIN, ŒUF
16.50€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, PANCETTA, CHAMPIGNONS, PERSILLADE, BASILIC, PARMESAN
16.50€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON, LARDON, CHÈVRE, CHAMPIGNONS, MIEL, BASILIC, PARMESAN
16.50€SAUCE TOMATE, MOZZA, BASILIC, BURRATINA, JAMBON BLANC, PARMESAN
18.50€SAUCE FROMAGÈRE, MOZZARELLA, ROQUETTE, TOMATE CERISE, CHARCUTERIE, HUILE PARFUMÉE A LA TRUFFE, PARMESAN, BASILIC
18.50€SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SPIANATA (salami piquant), BASILIC, PARMESAN
15.50€SAUCE FROMAGERE, MOZZARELLA, SAUMON, CITRON, CIBOULETTE, PARMESAN, BASILIC
17.50€MOZZARELLA, THON, OIGNONS, PARMESAN, BASILIC, TOMATE SÉCHÉE, AMANDES TORREFIÉES
16.50€MOZZARELLA BUFALA, PARMESAN, BASILIC, TOMATE CERISE
16.50€STEAK HACHE, FRITES
OU
TENDERS, FRITES
BOISSON
UN POT DE GLACE VANILLE-FRAISE ou VANILLE CHOCOLAT
SERVI AVEC GLACE VANILLE ET CHANTILLY
9.00€BREBI, CHEVRE, CONFITURE DE FIGUE
9.00€BRIOCHE BOULANGERE, SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ, GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
8.00€ASSORTIMENT DE VERRINES, UNE BOULE DE GLACE
10.00€VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, CAFÉ, PISTACHE, NOIX DE COCO, CITRON, FRAMBOISE
3.00€VANILLE JAVA ou CARAMEL
3.50€VERT, MENTHE
3.50€G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks