Poissons crus ou mi-cuits (selon arrivage)
Légumes croquants, gelée citron
Tomates et concombres vinaigrés, croustillant de pain, Stracciatella
Ceviche de loup, citron vert, coriandre
Assortiment de tomates, burratina, basilic
Gambas snackées, jeunes pousses, ananas, agrumes
Salade Romaine, tomate cerise, poulet, parmesan
Salades vertes, oeuf, thon, anchois
Légumes wok, Sauce Chimichurri
Croustillant de Calamars, gambas, rougets et courgettes, sauce tartare
Panées à la Polenta, salade verte, sauce Saor
Grillée, légumes au wok et pommes de terre croustillantes
Roquette, tomates et copeaux de parmesan
Boeuf, bacon, tomate, cheddar, oignons confits, salade
Black Angus grillée, pommes de terre croustillantes, sauce au poivre
Coco- curry, edamame
Garniture supplémentaire : 12€
Frites, purée de pommes de terre, pommes de terre croustillantes, légumes au wok ou salade mixte au yuzu
Palourdes, ail, persil
Huile d’olive, ail, boutargue
Aubergines, tomates, basilic et « brocciu passu »
les 100g
Sorbet citron, menthe givrée, vodka absolut
Glace vanille, espresso
Glace coco et chocolat, noix de coco râpée, coulis chocolat
Sorbet mangue et fraises, fruits frais, chantilly
Glace caramel, chocolat, fleur de lait, coulis caramel, pop- corn caramélisés
(Tomate, pesto, bolognaise)
Garniture au choix : pâtes, frites, purée de pommes de terre, légumes au wok
