Crudo de poissons du jour

Poissons crus ou mi-cuits (selon arrivage)

Vitello Tonnato

Légumes croquants, gelée citron

Panzanella

Tomates et concombres vinaigrés, croustillant de pain, Stracciatella

Tacos

Ceviche de loup, citron vert, coriandre

Caprese

Assortiment de tomates, burratina, basilic

Gambas

Gambas snackées, jeunes pousses, ananas, agrumes

Caesar

Salade Romaine, tomate cerise, poulet, parmesan

Nicoise

Salades vertes, oeuf, thon, anchois

Mix grill de poissons

Légumes wok, Sauce Chimichurri

Fritto

Croustillant de Calamars, gambas, rougets et courgettes, sauce tartare

Sardines "Impanate" à la Venitienne

Panées à la Polenta, salade verte, sauce Saor

Langouste - les 100g

Grillée, légumes au wok et pommes de terre croustillantes

Milanaise de veau

Roquette, tomates et copeaux de parmesan

Hamburger Classique

Boeuf, bacon, tomate, cheddar, oignons confits, salade

Entrecôte (400g)

Black Angus grillée, pommes de terre croustillantes, sauce au poivre

Saumon

Coco- curry, edamame

Linguine alle vongole

Palourdes, ail, persil

Spaghetti à la boutargue

Huile d’olive, ail, boutargue

Paccheri alla Norma

Aubergines, tomates, basilic et « brocciu passu »

Spaghetti à la langouste

les 100g

Sélection de fromages Corses

Profiteroles

Tarte citron

Assortiment de fruits frais

Café gourmand

«Colonel »

Sorbet citron, menthe givrée, vodka absolut

Affogato

Glace vanille, espresso

Bounty

Glace coco et chocolat, noix de coco râpée, coulis chocolat

Tutti Frutti

Sorbet mangue et fraises, fruits frais, chantilly

Sunday

Glace caramel, chocolat, fleur de lait, coulis caramel, pop- corn caramélisés

Pâtes en sauce

(Tomate, pesto, bolognaise)

Croustillant de poulet

Steack haché

Filet de Loup à la Plancha

Fruits frais

Glace bâtonnet