Insalata corsa

Piatto di frittelle

Piatto di salumi

Insalata di pomodoro e mozzarella di bufala

Insalata con formaggio di capra

Cubetti di pancetta, pomodori, insalata, crostini con formaggio di capra

Insalata esotica

Ananas, pollo, cuori di palma, pomodori, insalata, riso basmati, arancia

Insalata Cesar

Insalata, pomodori secchi, parmigiano, pollo

Sfogliata di capra

Al miele e alle erbette croccanti della macchia mediterranea

Insalata toscana

Insalata, pomodori, mozzarella, prosciutto crudo, pasta d’olive, peperoni, cuori di carciofo

Insalata Niçoise

Insalata, pomodoro, olive nere, cipollotto, tonno, peperoni, cipolle, acciughe, mais, uova sode

Bolognese

Frutti di mare e vongole

Al pesto

Dadini di pomodoro, olio d’oliva, basilico, parmigiano

Alla carbonara corsa

Assortimento di salumi, panna, salsa di pomodoro, funghi

Nordica

Salmone affumicato, erba cipollina, panna

Ai gamberoni

Regina

Salsa di pomodoro, prosciutto, funghi champignon, emmental o mozzarella

Capriciosa

Salsa di pomodoro, prosciutto, emmental o mozzarella

Napolitaina

Salsa di pomodoro, acciughe, olive, emmental o mozzarella

Marguerita

Salsa di pomodoro, emmental o mozzarella

Calzone

Salsa di pomodoro, prosciutto, panna, uovo, funghi champignon, emmental o mozzarella

Corsica

Salsa di pomodoro, salsiccia figatellu, coppa, lonzu, emmental o mozzarella

Bianca

Funghi, panna, prosciutto, emmental o mozzarella

Prosciutto Crudo

Salsa di pomodoro, prosciutto crudo, emmental o mozzarella

Capriciosa Bianca

Panna, prosciutto, emmental o mozzarella

Sicilianna

Salsa di pomodoro, acciughe, capperi, olive, emmental o mozzarella

Diavola

Salsa di pomodoro, chorizo, merguez, peperoni, emmental o mozzarella

Vegetarianna

Salsa di pomodoro, funghi champignon, cuori di carciofo, peperoni, emmental o mozzarella

Frutti di mare

Salsa di pomodoro, cocktail di frutti di mare, emmental o mozzarella

Norvegese

Salsa di pomodoro, salmone, panna, emmental o mozzarella

Paesana

Salsa di pomodoro, pancetta, patate, cipolle, panna, uovo, emmental o mozzarella

4 formaggi

Salsa di pomodoro, roquefort, formaggio di capra, emmental o mozzarella

4 staggione

Salsa di pomodoro, prosciutto, funghi champignon, cuori di carciofo, peperoni, emmental o mozzarella

Fogaccia

Impasto per la pizza, olio d’oliva, spezie da pizza

Solenzara

Panna, funghi champignons, uovo, pancetta, cipolle, rucola, emmental o mozzarella

Les muriers

Salsa di pomodoro, salsiccia, cubetti di pancetta, roquefort, emmental o mozzarella

Bonifacienne

Salsa di pomodoro, carne macinata, melanzane, emmental o mozzarella

Buffalina

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olive, basilico

Hawaiana

Panna, petto di pollo, ananas, emmental o mozzarella

Golosa

Panna, pancetta, formaggio di capra, miele, emmental o mozzarella

Western

Salsa di pomodoro, panna, carne macinata, emmental o mozzarella

Bambino

Salsa di pomodoro, prosciutto di Praga o carne macinata, emmental o mozzarella

Spéciale Pizzaïlo

Salsa di pomodoro, funghi champignon, uovo, prosciutto di Praga, panna, emmental o mozzarella

Kebab

Salsa di pomodoro, kebab, emmental o mozzarella

Calzone Nutella Banana

Pizzela des mûriers

Insalata verde, prosciutto crudo, formaggio corso, pomodori, olio d’oliva, origano

Pizzela 4 fromages

Insalata verde, pomodori, roquefort, emmental, mozzarella, formaggio di capra

Entrecôte alla griglia

Civet di cinghiale

Scaloppina di vitello impanata o alla boscaiola

Costolette d’agnello grigliate alle erbe

Mixed grill

Burger corso

Tartare di manzo tagliata al coltello

Supplemento salsa a scelta

Boscaiola - roquefort - pepe

filetto di san pierre

Filetti di orata alla provenzale

Spadellata di gamberoni e capesante

Pesce spada alla griglia salsa “vierge”

Pomodoro, aglio, limone, basilico, erbe aromatiche

Alla marinara

Roquefort

Alla provenzale

Alla Panna

Menu Bambino

Prosciutto o carne macinata

Patatine fritte o pasta

Pizza

Capricieuse o Western

Sciroppo con acqua

Dessert

Vasetto di gelato alla vaniglia/fragola o vaniglia/cioccolato

Piatto Corso

Salumi, salsiccia figatellu, frittelle al formaggio fresco, uova, terrina di figatelli, pomodori e insalata verse, formaggi corsi, confettura di fichi

Antipasti

Insalata di polpo ai 3 agrumi O piatto di salumi e frittelle O insalata con formaggio Chevrotin

Piatti

Civet di cinghiale O cannelloni alle verdure e menta fresca O filetti di triglia O pesce spada alla griglia con salsa “vierge”(pomodoro, aglio, limone, basilico, erbe aromatiche)

Desserts

Macedonia o mousse al cioccolato o panna cotta o crostata fatta in casa

Piatto di formaggi corsi

Crème brûlée

Crostata fatta in casa

Profiteroles

Fondente al cioccolato

Piatto di caffè e pasticcini

Tiramisu

Macedonia

Mini piatto di caffè e pasticcini

CASTAGNA MORBIDA

Supplemento pallina di gelato

Birra piccola Serena

Pietra Botella

Corona

Desperados

Heineken

Heineken Small

Galopin Piccola

Peace & Love

Al succo d’arancia, profumo di gelsomino e ibisco

Caribbean Sun

tourbillon esotico succo d’arancia, profumo di mango, papaia e kiwi

Koyo

A base di succo di mela o succo d’ananas alla fragola, melone, banana e vaniglia

Paradise Dream

Succo d’ananas con fragola, lampone, granatina e pesca bianca

Jungle Green

missione selvaggia - Virgin mojito menta fresca, lime, limonata, o gazzosa e zucchero

Pina Colada

Rum di Guadalupa, alcol, succo d’ananas, panna, aroma cocco (Allergene: proteine del latte)

Sex on the Beach

Vodka, succo d’arancia, succo d’ananas, aroma frutto della passione, papaia, pesca, melone

Swimming pool

Rum di Guadalupa, gusto curaçao e piña colada (Allergene: proteine del latte)

Bikini

Tequila, gin, succo d’arancia, aroma anguria, lampone e limone

69

Rum, succo d’ananas, aroma ananas, pitaya, zenzero e guava

Mojito

Rum, menta fresca, lime, zucchero e acqua gasata

Domaine Fiumicicoli

Rosso rosé e bianco

Domaine De Solenzara

Rosso rosé e bianco

Orenga de Gaffory

Rosso rosé e bianco

Pascal Paoli - Patrimonio

Rosso rosé e bianco

La villa Angeli - Cuvée Don Pasquale

Rosso rosé e bianco

Moscato Frizzante Casanova

25cL

50cL

75cL

Ruinart Blanc de Blancs

Cordon Rouge Mumm

Banana split

Pallina di cioccolato, palla di fragole, palla di vaniglia, panna montata

Dame blanche

Tre palline di vaniglia, panna montata

Trois chocolats

Cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato al latte, panna montata

Gourmande

Pallina di vaniglia, pallina di cioccolato, pallina di nocciole, panna montata

Café liégeois

2 palle da caffè, palla alla vaniglia, panna montata

Chocolat Liégeois

Palline di cioccolato, vaniglia, panna montata

Colonel

3 palline di limone, vodka

Corsica

Pallina Canistrelli, mirto, cedro, panna montata

Solenzara

Sfera di cedro, sfera di arancia, sfera di pera

Mûriers

Paletta alla vaniglia, paletta di mirto, paletta di castagne, panna montata

1 pallina

2 palline

3 palline

Supplément Crème Fouettée