Mayonnaise façon béarnaise
7.00€La sélection de notre éleveur-producteur de charcuterie (AOP Cozzano)
9.00€La sélection de fromages de notre meilleur ouvrier de France Bernard Mure-Ravaud
9.00€"Le bois du cerf", AOP vin de Corse
6.00 €"Le bois du cerf", AOP Vin de Corse
6.00 €"Uva"
9.00 €"Le bois du Cerf", AOP Vin de Corse
6.00 €« Storia Di I Sgio », Vin de France, 2020
9.00 €"Cuvée n°655" Vin de France, 2017
RAPPU, Vin Rouge
(Pomme, tomate, pêche)
4.50€(Orange, citron, pamplemousse)
5.00€Aperol, muscat pétillant Villa Alta, Orezza et garniture
8.50€Cap Mattei blanc ou rouge, muscat pétillant Valla Alta, Orezza et garniture
8.50€Saint-Germain, muscat pétillant, Orezza et garniture
11.50€Cachaça ou Vodka, citrons verts, sucre roux
Déclinaisons possibles : Fruits rouges ou passion
Rhum Bacardi Anejo 4ans, lime, sucre de canne
Déclinaisons possibles : Fruits rouges ou passion
Vodka Grey Goose, lime, Ginger Beer Fever Tree
10.00€Rhum Kraken, lime, Coca Cola
10.00€Hendrick’s, Roku, Tanqueray Ten, Massicciu avec leur tonic Fever Tree et leurs garnitures
10.00€51
2.50€Blanc ou rouge
5,00€Mattei (Cap Corse)
5,00€"Villa Alta"
5.00€(cheddar, ketchup)
12.50€(cheddar, ketchup)
12.50€(Maison)
12.50€+ Frites fraîches
+ Compote de pommes maison Ou Cookie
+ Fruitshoot Ou Sirop à l’eau Ou Eau Minérale (Zilia)
Tomates, concombres, fêta, câpres à queue, tortilla croquante, roquette, sauce blanche, vieux balsamique Tondo
14.50€Volaille fermière marinée sauce soja et yakitori, ramen, chou rouge, chou chinois carottes, sésames, coriandre
15.50€Burrata (150g- 200g selon arrivage) tomates cerises de couleurs, chips de parmesan , vinaigre balsamique de Tondo
18.00€Supions, calamars, sardines, fenouil en tempura, sauce tartare
18.50€Saumon fumé maison, riz vinaigré, édamamé, chou rouge, mangue, citron vert, sésames
19.00€Origine France
Bavette du flanchet taillée au couteau, pépites de parmesan, huile d’olive, cébettes
Origine France
300 gr
300 gr
32.00€N'hésitez pas à demander conseil à votre serveur !
Bœuf haché (130 gr) : 8.50 €
Bœuf haché (180 gr) : 11.00 €
Agneau effiloché : 9,50 €
Blanc de volaille fermier croustillant : 9.50 €
Galette Veggie (Semoule de blé, boulghour, lentilles, fruits sec, légumes): 7.50 €
Cheddar : 2.50 €
Fromage à la truffe : 2,50 €
Tomme Corse : 2,50 €
Gorgonzola : 2.50 €
Comté AOP : 2.50 €
Chèvre : 2.50 €
Raclette fermière : 2,50 €
Camembert de Normandie : 2.50 €
Beaufort des alpages : 2,50 €
Salade Iceberg ou Roquette : 0.50 €
Cornichon :0,50 €
Oignons doux : 1.00 €
Oignons confits : 1,00 €
Tomate coeur de boeuf : 1.00 €
Poitrine de porc fumée : 2.00 €
Oignons frits maison : 2.00 €
Champignons de Paris : 2.00 €
Ketchup, Mayonnaise
Sauce barbecue, sauce blanche aux herbes, sauce Guest, mayonnaise façon béarnaise ou mayonnaise Arrabiata : 0.50 €
Mayonnaise à la truffe: 1.50 €
Frites fraîches : 4.00 €
Potatoes de grenaille : 4.00 €
Tian de légumes : 5.00 €
Bœuf haché (origine France), cheddar, oignons doux, salade iceberg, sauce Guest
Option 180 g : 18.00€
Bœuf haché (origine France), gorgonzola, oignons frits, poitrine de porc fumée, salade iceberg, sauce barbecue maison
Option 180 g : 19.00€
Pain pita, porc confit effiloché (origine France), cheddar, oignons frits, roquette, sauce barbecue
17.50€Volaille fermière croustillante (origine France), mozzarella di buffala, concassé de tomates, olives taggiasche, roquette, chips de parmesan
18.50€Pain pita, agneau confit effiloché (origine France), aubergines et poivrons grillés, roquette, tomme Corse, sauce blanche aux herbes
19.50€Chocolat Valrhona
4,20€Crémeux vanille de Madagascar
4,20€Sablé, crémeux vanille, chou garni d'une compotine fraise, fraises fraîches, chantilly vanille
6.20€Dacquoise et mousse coco, compotine mangue-passion, banane, ananas, mousse vanille-passion
6.20€Sablé amandes, crémeux passion, comptine et framboises fraiches
6.20€Sablé amande, bananes fraiches et caramel beurre salé, chantilly tonka et chocolat blanc
6.20€Dacquoise praliné croustillant cacahuètes, caramel au beurre salé, mousse de lait, coque chocolat au lait
6.20€Sablé amande-choco, crémeux aux deux chocolats et mousse chocolat Azélia, compotine passion, praliné crousti-noisettes
6.20€Ganache montée à la fève tonka, crémeux vanille et praliné croustillant
6.20€Sablé amande, crémeux citron, meringue italienne et compotine citron vert
6.20€Sablé amande, crème de noisettes, praliné et mousse de noisette, pain de Gênes, coque craquante
6.20€Sablé amande et crémeux vanille, praliné pécan, pain de Gênes, compotine poire et éclats de pécan caramélisés
6.20€Ananas, kiwi, pamplemousse, orange
5.50€Crème glacée nature maison au lait entier
Coulis au choix : Fruits rouges OU Caramel OU Chocolat
Topping : Cacahuètes OU Billes choco crousti
Crème glacée Canistrelli de Zilia
Sorbet Framboise
Sorbet Citron bio Corse
Crème glacée Vanille de Madagascar
Crème glacée Noisette de Cervioni
Crème glacée Nuccelina
EVASION ( glace noisette du Piémont, glace Canistrelli de Zilia, crème caramel)
SORBET (sans gluten - sorbet citron, sorbet mangue, sorbet framboise)
CHOCOLINE (glace noisette du Piémont, glace gianduja, sauce chocolat royal)
SPOON (sans gluten - glace vanille de Tahiti, sorbet fraise, compotée de fraise, meringue)
EXOTIC (sorbet noix de coco, sorbet mangue-passion, coulis passion, meringue)
CROCKITO (Glace cookies, glace gianduja, sauce chocolat royal, meringue)
"Cuvée des Pierre" AOP Vin de Corse, 2022
"Le rosé de Pauline" AOP Vin de Corse, 2022
"Grande Cuvée" Vin de France, 2022
AOP Vin de Corse, 2022
AOP Ajaccio, 2020
« Le bois du cerf», AOP Corse
"Alligria", AOP Corse Porto Vecchio, 2021
"Uva" Vin de France, 2022
"Ribbe Rosse", AOP Calvi, 2021
AOP Vin de Corse, 2019
AOP Corse Figari, 2022
"Oriu", AOP Vin de Corse Porto Vecchio
AOP Vin de Corse, 2021
AOP Coteaux du Cap Corse
AOP Patrimonio, 2020
« Sognu Biancu », AOP Vin de Corse, 2021
55.00€« Vaccelli », AOP Ajaccio, 2019
56.00€Vin de France
76.00€« Le Bois du Cerf», AOP Vin de Corse
« Cuvée des Pierre», AOP Vin de Corse
Les Passeurs de Vins, Cariñena, 2020
"Robe d'ange", AOP Vin de Corse, 2022
"Aria", Vin de France, 2021
"Sciaccarellu", AOP Vin de Corse Porto-Vecchio, 2020
"Alligria", AOP Corse Porto-Vecchio, 2017
"Cuvée extreme", AOP Corse, 2020
« Stella rose», Vin de France, 2020
40.00€AOP Vin de Corse Figari, 2020
41.00€« Pumonte», AOP Vin de Corse Calvi, 2020
41.00€AOP Vin de Corse Figari, 2021
42.00€AOP Vin de Corse, 2019
44.00€« Storia Di I Sgio », Vin de France, 2020
44.00€« Le J », AOP Corse Porto-Vecchio, 2019
45.00€« Crème de tête », AOP Patrimonio, 2020
46.00€AOP Patrimonio, 2020
46.00€« Myrtus », IGP Ile de beauté, 2021
49.00€« Ribbe Rosse », AOP Calvi, 2020
49.00€« Pettale», AOP Patrimonio, 2017
59.00€« Oriu», AOP Vin de Corse Porto vecchio
« Confidentiel », AOP Corse Porto-Vecchio, 2020
55.00€Non filtré, AOP Patrimonio, 2019
56.00€"Initiale" IGP, ile de beauté, 2020
58.00€"Cinqui so" IGP, ile de beauté, 2021
59.00€"Amphore", Vin de France, 2019
70.00€Vin de France
76.00€Nature - Blanc de Blanc " Terre Blanche"
95,00€Cuvée "744"
95.00€Nous pouvons faire face à des ruptures de stocks momentanées sur nos micro-cuvées pour lesquelles nous avons une allocation de quelques bouteilles chaque année.
Brut Blanc de Blancs
110.00€"Les clos" 100% Meunier
120.00€"L'ouverture" premier cru, Extra Brut
128.00€"Les terres fines" premier cru, Blanc de Blancs
160.00€Grand Siècle
300.00€Clos Saint Hilaire 2002
360.00€AOP Corse figari, 2021
56.00€"A mina" AOP Corse, 2018
69.00€"Brézé" AOP Saumur, 2016
70.00€"Alte Marine" AOP Coteauc du Cap Corse, 2019
72.00€"Cuvée Vaccelli", AOP Ajaccio, 2016
77.00€"Le Paradis", AOP Sancerre, 2018
82.00€"Granit", AOP Ajaccio
88.00€"Sirocco", Vin de France, 2017
94.00€"Altare", Vin de France, 2017
95.00€"Quartz", IGP Ile de beauté, 2020
98.00€"Chioso Novo", AOP Ajaccio, 2020
119.00€"Chiesa Nera", Vin de France, 2018
121.00€AOP Corse Figari, 2021
54.00€"Cantinone", AOP Corse, 2019
69.00€AOP Patrimonio, 2016
76.00€« Stintinu », IGP Ile de beauté, 2019
84.00€« Granit », AOP Ajaccio, 2019
88.00€« Altare », Vin de France, 2019
124.00€« Chiesa Nera», Vin de France, 2018
131.00€« Granit 174 », AOP Ajaccio, 2018
145.00 €« Chemin de croix», Vin de France, 2019
190.00€(Corse)
7,50€(Trinité-et-Tobago)
9.00€(Sainte-Lucie)
10.00€(Ile-Maurice)
10.00€(Saint-Domingue)
12.00€(Tennessee Whiskey)
8.50€(Kentucky Bourbon)
10.00€(Scotch)
10.00€(Japon)
12.00€(Scotch)
15.00€(Ecosse)
9.00€(Japon)
9.00€(Corse)
9.00€G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks