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Guest porto vecchio Carte restaurant avec QR Code France

Les Tapas

  • TAPAS DU SOIR

    6.00€
  • POULET FERMIER CROUSTILLANT

    Mayonnaise façon béarnaise

    7.00€
  • CROQ' JAMBON TRUFFÉ

    9.00€
  • SÉLECTION DE CHARCUTERIE

    La sélection de notre éleveur-producteur de charcuterie (AOP Cozzano)

    9.00€
  • SÉLECTION DE FROMAGES

    La sélection de fromages de notre meilleur ouvrier de France Bernard Mure-Ravaud

    9.00€

Le Vin au verre

LES VINS ROSÉS

  • DOMAINE VICO

    "Le bois du cerf", AOP vin de Corse, 2021

    6.00 €

LES VINS BLANCS

  • DOMAINE MONDANDE

    "Rocc'Azzura", AOP Vin de Corse, 2021

    6.00 €

LES VINS ROUGES

  • DOMAINE VICO

    "Le bois du Cerf", AOP Vin de Corse

    6.00 €
  • CLOS DE BERNARDI

    « Creme de tete », AOP Patrimonio, 2020

    9.00 €

LES VINS DOUX

  • Domaine Marengo

    "Cuvée n°655" Vin de France, 2017
    RAPPU, Vin Rouge

    9.00 €
  • Clos De Bernardi

    "Muscat du Cap Corse" AOP Muscat du Cap Corse, 2020
    VIN DOUX NATUREL, Vin Blanc

    9.50 €

Les Softs - Cocktails - Apéritifs

LES SOFTS

  • Zilia 33 cl

    2.50€
  • Orezza 33 cl

    3.20€
  • Ice Tea, Liptonic, Limonade

    3.20€
  • Coca, Coca Zéro 33 cl

    3.50€
  • Limonade artisanale de Gialla 33cl

    3.50€
  • Ginger beer 20 cl

    4.00€
  • Jus de fruits Alain Milliat 20 cl

    (Abricot, pomme, tomate, poire)

    4.50€
  • Jus de fruits pressés

    (Orange, citron, pamplemousse)

    5.00€

LES BIÈRES

  • Heineken 25 cl

    3.50€
  • Pietra ambrée 25 cl

    4.50€
  • Pietra blonde 25 cl

    4.50€
  • BUD 33 cl

    5,00€
  • Pietra I.P.A 33 cl

    6,00€

LES COCKTAILS

  • SPRITZ

    Aperol, muscat pétillant Villa Alta, Orezza et garniture

    8.50€
  • CAPO SPRITZ

    Cap Mattei blanc ou rouge, muscat pétillant Valla Alta, Orezza et garniture

    8.50€
  • SPRITZ SAINT-GERMAIN

    Saint-Germain, muscat pétillant, Orezza et garniture

    11.50€
  • Caipirinha - Caipiroska

    Cachaça ou Vodka, citrons verts, sucre roux
    Déclinaisons possibles : Fruits rouges ou passion

    9.00€
  • Daïquiri

    Rhum Bacardi Anejo 4ans, lime, sucre de canne
    Déclinaisons possibles : Fruits rouges ou passion

    10.00€
  • MOSCOW MULE

    Vodka Grey Goose, lime, Ginger Beer Fever Tree

    10.00€
  • CUBA LIBRE

    Rhum Kraken, lime, Coca Cola

    10.00€
  • GIN TONIC

    Hendrick’s, Roku, Tanqueray Ten, Massicciu avec leur tonic Fever Tree et leurs garnitures

    10.00€

LES APÉRITIFS

  • Pastis

    51

    2.50€
  • Martini

    Blanc ou rouge

    5,00€
  • Cap Corse

    Mattei (Cap Corse)

    5,00€
  • Verre de muscat pétillant

    "Villa Alta"

    5.00€
  • Kir pêche ou cassis

    6.00€
  • Kir Royal pêche ou cassis

    12.00€

Le Mini Guest

  • Mini burger boeuf haché (origine France)

    (cheddar, ketchup)

    12.50€
  • Mini burger blanc de volaille croustillant (origine France)

    (cheddar, ketchup)

    12.50€
  • Nuggets de volaille fermière (origine France)

    (Maison)

    12.50€

+ Frites fraîches
+ Compote de pommes maison  Ou Cookie
+ Fruitshoot Ou Sirop à l’eau Ou Eau Minérale (Zilia)

Les Entrées

  • VELOUTÉ DU JOUR

    Emmental rapé et croûtons

    11.50€
  • OEUF MIMOSA TRUFFÉ

    Poireaux, vinaigrette dijonnaise, pousses d’épinards

    14.50€

Les Plats

  • TARTINE DE MONT D'OR

    Mont d'or AOP, poireaux, pommes de terre en robe des champs, chips de lard, garnie salade verte

    14.00€
  • SALADE DE LENTILLES

    Lentilles vertes, comté AOP, chips de lard, chou rouge, oignons rouges, oeuf poché, vinaigrette moutarde à l'ancienne

    14.00€
  • SALADE DE POULET

    Volaille croustillante (origine France), topinambour, chèvre, lard fumé, vinaigrette citron

    15.50€
  • FISH & CHIPS

    Pêche locale de Bonifacio (Maxime Bianchini), sauce tartare maison, pommes de terre gaufrettes

    16.50€
  • TARTARE DE BOEUF

    Origine France
    Bavette du flanchet taillée au couteau, courge, brisures de truffe, huile d’olive, cébettes

    19.50€
  • FAUX FILET

    Origine France
    300 gr

    22.50 €
  • MAGRET DE CANARD

    IGP Français, sauce au poivre vert

    28.00€
  • Poire black Angus

    300 gr

    29.00€
  • ENTRECÔTE ÉCOSSAISE

    300 gr

    32.00€
  • NOS VIANDES MATURÉES A LA DÉCOUPE

    N'hésitez pas à demander conseil à votre serveur !

Les Burgers Créations

  • L'ORIGINAL

    Bœuf haché (origine France), cheddar, oignons doux, salade iceberg, sauce Guest
    Option 180 g : 18.00€

    15.50€
  • PULLED PORK

    (Pain Pita) Effiloché de cochon cuit basse température, cheddar, roquette, oignons frits, sauce barbecue

    17.00€
  • LE BLEU BBQ

    Bœuf haché (origine France), bleu Bavierola, oignons frits, poitrine de porc fumée, salade iceberg, sauce barbecue maison
    Option 180 g : 19.00€

    16.50€
  • LA VOLAILLE FERMIÈRE

    Volaille fermière croustillante (origine France), raclette, poitrine de porc fumée, roquette, fondue de poireaux à la truffe, chips de patate douce et mayonnaise à la truffe

    18.50€
  • L'AGNEAU

    Agneau confit effiloché (origine France), brocciu Valicella, patates douces, carottes, oignons caramélisés et sauce blanche aux herbes

    19.50€

Les Burgers à composer

  • 1 - Sélectionnez votre base

    Bœuf haché (130 gr) : 8.50 €
    Bœuf haché (180 gr) : 11.00 €
    Blanc de volaille fermier croustillant : 9.50 €
    Galette Veggie (Semoule de blé, boulghour, lentilles, fruits sec, légumes): 7.50 €

  • 2 - Sélectionnez votre fromage

    Cheddar : 2.50 €
    Fromage à la truffe : 2,50 €
    Bleu Bavierola : 2.50 €
    Comté AOP : 2.50 €
    Chèvre : 2.50 €
    Raclette fermière : 2,50 €
    Camembert de Normandie : 2.50 €
    Beaufort des alpages : 2,50 €

  • 3 - Sélectionnez vos garnitures

    Salade Iceberg ou Roquette : 0.50 €
    Cornichon :0,50 €
    Oignons doux : 1.00 €
    Oignons caramélisés : 1,00 €
    Fondue de poireaux: 1.00 €
    Poitrine de porc fumée : 2.00 €
    Oignons frits maison : 2.00 €
    Champignons de Paris : 2.00 €

  • 4 - Sélectionnez votre sauce

    Ketchup, Mayonnaise
    Sauce barbecue, sauce blanche aux herbes, sauce Guest, mayonnaise façon béarnaise ou mayonnaise Arrabiata : 0.50 €
    Mayonnaise à la truffe: 1.50 €

  • 5 - Sélectionnez votre garniture

    Frites fraîches : 4.00 €
    Potatoes de grenaille : 4.00 €
    Légumes d'hiver : 5.00 €

Les Sauces

  • Sauce Barbecue

    1.00€
  • Mayonnaise arrabiata

    1.00€
  • Mayonnaise façon béarnaise

    1.00€
  • Sauce Guest

    1.00€
  • Sauce Blanche aux herbes

    1.00€
  • Sauce Bleu Bavierola

    2.00€
  • Sauce Cheddar

    2.00€
  • Mayonnaise à la truffe

    2.00€

Les Douceurs du Moment

  • ECLAIR CHOCOLAT

    Chocolat Valrhona

    4,20€
  • ECLAIR VANILLE

    Crémeux vanille de Madagascar

    4,20€
  • DOUCEUR D'AUTOMNE

    Sablé amande chocolat, crémeux marrons, mousse fromage blanc

    6.20€
  • FLEURS AU CHOCOLAT

    Sablé amande chocolat, crémeux aux deux chocolats, praliné de grué de cacao et mousse au chocolat coulis chocolat praliné

    6.20€
  • BANOFEE PIE

    Sablé amande, bananes fraiches et caramel beurre salé, chantilly tonka et chocolat blanc

    6.20€
  • TARTE GIULIA

    Sablé amande-choco, crémeux aux deux chocolats et mousse chocolat Azélia, compotine passion, praliné crousti-noisettes

    6.20€
  • LIMONE

    Sablé amande, crémeux citron, meringue italienne et compotine citron vert

    6.20€
  • CROUSTI PEANUT

    Dacquoise praliné croustillant cacahuètes, mousse de lait et caramel au beurre salé, coque chocolat au lait

    6.20€
  • CHOU TONKA

    Ganache montée à la fève de tonka, crémeux vanille et praliné croustillant

    6.20€
  • A NUCCELLULA

    Sablé amandes, crème de noisettes, pain de gênes, praliné et mousse noisettes, coque craquante

    6.20€
  • TARTE POIRE - PÉCAN

    Sablé amandes et crémeux vanille, praliné pécan, pain de Gênes, compotine poire et éclats de pécan caramélisés

    6.20€
  • CHOU CHOU PISTACHE - CASSIS

    Praliné pistache maison, mousse et crémeux pistache, compotine framboise-cassis, éclats de pistaches

    6.20€
  • LA SALADE DE FRUITS

    Ananas, kiwi, pamplemousse, orange

    5.50€

Les Glaces

  • SUNDAES

    Crème glacée nature maison au lait entier
    Coulis au choix : Fruits rouges OU Caramel OU Chocolat Topping : Cacahuètes OU Billes choco crousti

    RUPTURE
  • GLACES ARTISANALES RAUGI 125 ml

    Crème glacée Noisette de Cervioni IGP
    Crème glacée Vanille de Madagascar
    Crème glacée Canistrelli de Zilia
    Sorbet Framboise
    Sorbet Citron bio Corse

    5.00€
  • VERRINES ARTISANALES RAUGI 250ml

    EVASION ( glace noisette du Piémont, glace Canistrelli de Zilia, crème caramel)
    SORBET (sans gluten - sorbet citron, sorbet mangue, sorbet framboise)
    CHOCOLINE (glace noisette du Piémont, glace gianduja, sauce chocolat royal)
    SPOON (sans gluten - glace vanille de Tahiti, sorbet fraise, compotée de fraise, meringue)
    EXOTIC (sorbet noix de coco, sorbet mangue-passion, coulis passion, meringue)
    CROCKITO (Glace cookies, glace gianduja, sauce chocolat royal, meringue)

    8,50€

Les Champagnes

  • Billecart-Salmon brut

    80.00€
  • A. Bergère Brut

    Nature - Blanc de Blanc " Terre Blanche"

    95,00€
  • Jacquesson brut

    Cuvée "744"

    95.00€
  • Billecart-Salmon brut rosé

    110.00€

Les Vins

LES VINS ROSÉS

  • Domaine VICO

    «Le bois du cerf», AOP Vin de Corse, 2021

    26.00€
  • Domaine Mondoloni

    «Prima », AOP Corse Sartène, 2021

    29.00€
  • Domaine Marquiliani

    « Cuvée Pauline », AOP Vin de Corse, 2021

    30.00€
  • Domaine Vaccelli

    AOP Ajaccio, 2020

    39.00€

LES VINS BLANCS

  • Domaine Mondange

    « Rocca'Azura», AOP Vin de Corse

    25.00€
  • Clos Canereccia

    « Cuvée des pierre», AOP Vin de Corse

    28.00€
  • Domaine Renucci

    « Vignola», AOP Corse Calvi

    29.00€
  • Domaine Fornelli

    « Stella Rose», Vin de France, 2019

    35.00€
  • Domaine Pieretti

    AOP Coteaux du Cap Corse, 2021

    36.00€
  • Domaine Torraccia

    "Alligria", AOP Corse Porto Vecchio, 2021

    37.00€
  • Castellu d'alba

    AOP Vin de Corse, 2019

    39.00€
  • Clos Canarelli

    AOP Corse Figari, 2021

    49.00€
  • Domaine Leccia

    AOP Patrimonio, 2020

    56.00€
  • Domaine de Vaccelli

    « Vaccelli », AOP Ajaccio, 2019

    56.00€
  • Tarra di Sognu

    Vin de France

    76.00€

LES VINS ROUGES

  • Domaine Vico

    « Le Bois du Cerf», AOP Vin de Corse

    25.00€
  • EL CHOCOLATERO

    Les Passeurs de Vins, Cariñena, 2020

    27.00€
  • Clos Fornelli

    "Robe d'ange", AOP Vin de Corse, 2021

    28.00€
  • Domaine Zuria

    "Aria", Vin de France, 2021

    29.00€
  • Clos Alzeto

    "Frescu", AOP Ajaccio, 2021

    29.00€
  • Domaine de la Punta

    "Balianu" AOP Vin de corse, 2020

    35.00€
  • Domaine Granajolo

    "Pur Sciaccarellu", AOP Corse Porto-Vecchio, 2020

    36.00€
  • Domaine Torraccia

    "Alligria", AOP Corse Porto-Vecchio, 2017

    37.00€
  • Domaine Marengo

    « Appolonia», AOP Patrimonio, 2019

    39.00€
  • Clos Fornelli

    « Stella rose», Vin de France, 2020

    40.00€
  • Domaine Alzipratu

    « Pumonte», AOP Corse Calvi, 2020

    41.00€
  • Domaine Granajolo

    « Le J », AOP Corse Porto-Vecchio, 2019

    45.00€
  • Domaine San Micheli

    « Alfieri Polidori», AOP Corse Sartène, 2020

    45.00€
  • Clos de Bernardi

    « Crème de tête », AOP Patrimonio, 2020

    46.00€
  • Clos Canereccia

    « Carcaghjolu Neru »,Vinifié en amphore, AOP Vin de Corse

    54.00€
  • Domaine Granajolo

    « Confidentiel », AOP Corse Porto-Vecchio, 2020

    55.00€
  • Domaine de Vaccelli

    « Cuvée Vaccelli », AOP Ajaccio

    56.00€
  • Domaine Giudicelli

    Non filtré, AOP Patrimonio, 2019

    56.00€
  • Domaine ZURIA

    "Initiale" IGP, ile de beauté, 2020

    58.00€
  • Tarra di Sognu

    Vin de France

    76.00€

Nos Micro-cuvées

Nous pouvons faire face à des ruptures de stocks momentanées sur nos micro-cuvées pour lesquelles nous avons une allocation de quelques bouteilles chaque année.

LES CHAMPAGNES

  • Pierre Péters

    Brut Blanc de Blancs

    110.00€
  • A. Bergère Extra Brut

    "Les clos" 100% Meunier

    120.00€
  • Frederic Savart

    "L'ouverture" premier cru, Extra Brut

    128.00€
  • Dhondt Grellet

    "Les terres fines" premier cru, Blanc de Blancs

    160.00€
  • Laurent Perrier

    Grand Siècle

    300.00€
  • Billecart-Salmon

    Clos Saint Hilaire 2002

    360.00€

LES VINS BLANCS

  • Clos de Sarcone

    AOP Corse figari, 2021

    56.00€
  • Domaine Vico

    "A mina" AOP Corse, 2018

    69.00€
  • Domaine Guiberteau

    "Brézé" AOP Saumur, 2016

    70.00€
  • Domaine Pieretti

    "Alte Marine" AOP Coteauc du Cap Corse, 2019

    72.00€
  • Domaine Vaccelli

    "Cuvée Vaccelli", AOP Ajaccio, 2016

    77.00€
  • Domaine Vacheron

    "Le Paradis", AOP Sancerre, 2018

    82.00€
  • Domaine Vaccelli

    "Granit", AOP Ajaccio

    88.00€
  • Domaine Vaccelli

    "Sirocco", Vin de France, 2017

    94.00€
  • Clos Venturi

    "Altare", Vin de France, 2017

    95.00€
  • Domaine Vaccelli

    "Quartz", IGP Ile de beauté, 2020

    98.00€
  • Domaine Vaccelli

    "Chioso Novo", AOP Ajaccio, 2020

    119.00€
  • Clos Venturi

    "Chiesa Nera", Vin de France, 2018

    121.00€

LES VINS ROUGES

  • Clos de Sarcone

    AOP Corse Figari, 2021

    54.00€
  • Domaine Vico

    "Cantinone", AOP Corse, 2019

    69.00€
  • Clos Signadore

    AOP Patrimonio, 2016

    76.00€
  • Domaine Zuria

    « Stintinu », IGP Ile de beauté, 2019

    84.00€
  • Domaine de Vaccelli

    « Granit », AOP Ajaccio, 2019

    88.00€
  • Clos Venturi

    « Altare », Vin de France, 2019

    124.00€
  • Clos Venturi

    « Chiesa Nera», Vin de France, 2018

    131.00€
  • Domaine de Vaccelli

    « Granit 174 », AOP Ajaccio, 2018

    145.00 €
  • Clos Venturi

    « Chemin de croix», Vin de France, 2019

    190.00€

Les Digestifs

  • Liqueur de myrte

    5.50 €
  • Limoncello

    5.50€
  • Liqueur de châtaigne

    6.50€
  • Chartreuse

    7,00€
  • Get 27

    7.00€

LES RHUMS

  • Tia

    (Corse)

    7,50€
  • The Kraken « Black Spiced »

    (Trinité-et-Tobago)

    9.00€
  • Chairman’s Reserve

    (Sainte-Lucie)

    10.00€
  • The Arcane « Délicatissime »

    (Ile-Maurice)

    10.00€
  • Opthimus 15 ans

    (Saint-Domingue)

    12.00€

LES WHISKYS

  • Jack Daniels

    (Tennessee Whiskey)

    8.50€
  • Maker's Mark

    (Kentucky Bourbon)

    10.00€
  • Glenfiddich 12 ans

    (Scotch)

    10.00€
  • Nikka

    (Japon)

    12.00€
  • Bunnahabhain 12 ans

    (Scotch)

    15.00€

LES GINS

  • Hendrick’s

    (Ecosse)

    9.00€
  • Roku 

    (Japon)

    9.00€
  • Massicciu

    (Corse)

    9.00€

LES COGNACS

  • Ragnaud-Sabourin

    V.S.O.P

    10.00€
  • Tesseron

    X.O. Ovation

    12.50€

MobileMenus.fr by RSKCOM.com

LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks