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Don Cesar - Carte Restaurant pour Smartphone
Les plats de la carte du midi et de la carte du soir sont disponibles aux heures d’ouverture du restaurant.
Prévoir un délai d’attente de 45 minutes minimum pour le Room Service.
The dishes on the lunch and dinner menus are available when our restaurant is open.
The wait for a Room Service is about 45 minutes minimum.

CARTE DU MIDI (12h-14h)

NOS SALADES
  • Tartine gourmande Saumon/Avocat

    27.00€
  • Tomates à l’ancienne et mozzarella di Buffala

    27.00€
  • Carpaccio de Bresaloa, roquette et Grana Padano

    24.00€
  • Salade Grecque

    Tomates, concombre, féta et olives

    29.00€
  • Salade Don César

    Salade romaine, volaille fermière grillée, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, oeuf poché, pancetta

    32.00€
  • Poke Bowl Saumon ou Féta ou Tofu

    Riz basmati, avocat, pois gourmand, brocolis, tomates cerises et concombre

    34.00€
NOS PLATS
  • Club sandwich à la volaille fermière

    oeuf, pancetta, salade, tomates et frites

    36.00€
  • Burger Don César avec frites

    Bun's, salade, tomates, oignons, mayonnaise, steak haché, tomme corse et pancetta

    36.00€
  • Spaghetti di Gragnano, bisque de crustacés

    34.00€
  • Penne à la saucisse et aux courgettes

    29.00€
  • Espadon à la méditérranéenne

    39.00€
  • Entrecôte Angus grillée

    Sucrine braisée

    42.00€
NOS DESSERTS
  • Assiette de fromages corses

    Corsican cheese platter

    22.00€
  • Tiramisu

    15.00€
  • Crumble framboise et amande

    17.00€
  • Coupe de fruits rouges

    Red fruit bowl

    19.00€

CARTE DE L'APRÈS MIDI (15h-19H)

LE CÔTÉ SALÉ
  • Jambon cru et Melon

    27.00€
  • Salade Grecque / Greek Salad

    Tomates, concombre, féta et olives / Tomatoes, cucumber, feta cheese and olive

    29.00€
  • Avocado toast au Saumon

    27.00€
  • Gnocchi à la Sorentina

    27.00€
  • Penne bolognaise

    27.00€
LE CÔTÉ SUCRÉ
  • Assiette de fromages corses

    Corsican cheese platter

    22.00€
  • Tiramisu

    15.00€
  • Coupe de fruits rouges

    Red fruit bowl

    19.00€

CARTE DU SOIR (19h30-21h30)

NOS ENTRÉES
  • Tataki de thon, sésame et coriandre

    Patate douce et avocat

    36.00€
  • Terrine de poisson

    Tuile en dentelle et sauce aux herbes

    34.00€
  • Foie gras poêlé

    Pois chiches et lard

    39.00€
  • Planche de charcuterie de porc noir Corse A.O.P. de Jean Casabianca

    Corsican black pork cold meats platter A.O.P. from Jean Casabianca

    46.00€
  • Foccacia de légumes

    Pistou et Pecorino

    36.00€
  • Trilogie de Langoustines locales mi cuites

    Crémeux pommes de terre, Tomate mariné et confite, Vierge de tomate séchée

    41.00€
NOS PÂTES
  • Tortellini de veau

    Garniture blanquette et sauce blanquette à l'estragon

    36.00€
  • Taglioni à la truffe

    Et beurre baratte

    42.00€
  • Linguine à l'encre de seiche

    Avec ses Langoustines locales, tomates coeur de pigeon

    46.00€
  • Gnocchi de Pommes de terre

    Déclinaison de carottes au safran

    32.00€
  • Triangles de dorade

    Sauce bouillabaisse et sa rouille, chips de pain et pommes de terre

    48.00€
  • Risotto aux cèpes

    42.00€

Intolérances alimentaires : nous consulter

NOS PLATS
  • Filet de poisson de pêche locale

    Riz vénéré fumé, déclinaison d'épinards et sauce coco, curcuma et citronnelle

    50.00€
  • Lotte grillée

    Et son bouquet de légumes verts, chips de pancetta et sauce piquante à la mangue

    50.00€
  • Dorade snackée et sauce "comme un beurre nantais au cédrat"

    Pommes grenailles et piment, granola salé

    48.00€
  • Filet de Boeuf, double pesto tomate, basilic et roquette

    Echalotte confite au balsamique, Tomate grillée et samoussa

    54.00€
  • Magret de Canard rôti, réduction de jus de viande et Madère

    Céleri et figues

    48.00€
  • Polenta croustillante poivrons et herbes du maquis corse

    Mozzarella et gaspacho poivron

    42.00€
NOS DESSERTS
  • Assiette de fromages corses

    Corsican Cheese platter

    22.00€
  • Tartelette framboise et amande

    Crémeux estragon et déclinaison de fruits rouges

    17.00€
  • Cheesecake citron et menthe sur biscuit Speculoos

    17.00€
  • Dôme Passion et mangue

    17.00€
  • Gâteau au chocolat "Bellavista"

    17.00€
  • Paris-Brest revisité

    17.00€

CARTE DE LA NUIT (22h30-5h)

LE CÔTÉ SALÉ
  • Assiette de charcuterie Corse A.O.P.

    Corsican cold meats platter A.O.P.

    44.00€
  • Assiette de fromages corses

    Corsican cheese platter

    22.00€
  • Assiette Mixte Charcuterie et Fromage Corse A.O.P.

    Corsican cheese and cold meats platter A.O.P.

    44.00€
LE CÔTÉ SUCRÉ
  • Tiramisu

    Tiramisu

    17.00€

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LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks