Pesto, tomate séchée, roquette et avocat
27.00€Sésame, carotte, cébette, radis et saumon sauce Teriyaki
30.00€Salade romaine, volaille fermière grillée, tomates, croûtons, copeaux de parmesan, oeuf poché, pancetta
34.00€Cèleri, concombre, tomate et olive
42.00€Volaille fermière, œuf, pancetta, salade, tomates et frites
38.00€Bun's, salade, tomates, oignons, mayonnaise, steak haché, tomme corse et pancetta
38.00€Garniture au choix : frites ou poêlée de légumes
42.00€Garniture au choix : frites ou poêlée de légumes
60.00€Corsican cheese platter
24.00€Red fruit bowl
22.00€Tomates, concombre, féta et olives / Tomatoes, cucumber, feta cheese and olive
31.00€Corsican cheese platter
24.00€Red fruit bowl
22.00€Gaspacho vert
38.00€Brioche à la mostarda di Cremona, condiment myrthe
42.00€Corsican black pork cold meats platter A.O.P. from Jean Casabianca
48.00€et Insalata russa
34.00€Pomme granny smith, cédrat confit et thym
43.00€Crumble olive et tomate séchées
34.00€Et beurre baratte
42.00€Avec ses Langoustines locales, tomates coeur de pigeon
46.00€Pignons de pin torréfié, sauce au lard de colonnata
42.00€Intolérances alimentaires : nous consulter
Réduction de balsamique à la framboise, légumes de saison sautés
54.00€Tomate pachino jaune, olive, herbes du maquis, pommes de terre rôties ail et romarin
50.00€Crémeux safran citron vert, fregola et petit pois légèrement mentholé
50.00€Sauce au provolone, tomate gratinée et millefeuille de pommes de terre
60.00€Crème de carotte caramélisée et déclinaison de maïs
50.00€Oignon en tempura et paprika fumé
46.00€Corsican Cheese platter
24.00€Biscuit amande et sorbet abricot
19.00€Noisette et chocolat dulcey
19.00€Confit de cerises au thé aux fruits rouges, chantilly yaourt
19.00€Mangue et passion
19.00€Servi avec frites
18.00€Servi avec frites
21.00€Accompagnés de légumes, purée de pommes de terre ou frites
La boule
06.00€Chantilly fruits rouges ou nucellina
10.00€Corsican cold meats platter A.O.P.
48.00€Corsican cheese platter
22.00€Corsican cheese and cold meats platter A.O.P.
48.00€Tiramisu
17.00€G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks