La Carte du Bar
Nous accordons un soin particulier à travailler des produits de qualité afin de mettre en avant le savoir-faire et la passion qui nous anime au quotidien pour vous permettre de profiter pleinement de votre séjour au Don César.
LES BOISSONS CHAUDES
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Expresso, Noisette, Décaféiné
5.00€ -
Chocolat, Café au lait, Cappuccino, Double expresso
7.00€ -
Infusion
(Verveine, Camomille, Mélange dream, Tilleul argenté)
8.00€ -
Café ou Chocolat viennois
9.00€ -
Thé Mariage Frères
( Ceylan Orange Pekoé, Vert Fujihama, Marco Polo, Empereur Chen-Nung, French Breakfast, Earl Grey, Déthéiné)
9.00€
PORTO
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Porto Sandeman blanc
14.00€ -
Porto Sandeman Ruby
14.00€ -
Porto Romariz Reserva Latina
14.00€
LA BIERE
Corse
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Pietra blonde et Pietra ambrée
9.00€ -
Colomba blanche et rosée
9.00€
CREMES & LIQUEURS
France
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Get 27, Get 31
16.00€ -
Grand Marnier/Cointreau
16.00€
Corse
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Myrte, Châtaigne, Cédrat
16.00€
Irlande
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Bailey’s
16.00€
Italie
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Limoncello, Marie Brizard, Amaretto
16.00€
EAUX DE VIE
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Eau de vie de myrthe
16.00€ -
Poire William's
16.00€
JUS DE FRUITS
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Jus de Fruits Alain Milliat
Orange, Abricot, Mangue, Pêche de vigne, Pomme, Tomate, Fraise, Ananas
9.00€ -
Jus de Fruits Pressés
Orange, Citron, Pamplemousse
11.00€ -
Jus de Fruits Frais Mixés (bio)
Demandez la sélection du jour
16,00€
SODAS
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Coca-Cola, Coca-light, Limonade, Orangina, Perrier, Tonic
7.00€
Eaux Minérales
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Saint Georges, Orezza 50cl
6.00€ -
Saint Georges, Orezza 1litre
9.00€
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
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Palombaggia
Jus de Pomme, Jus d'Ananas, Jus de Cranberry, Citron, Sirop de Grenadine
14.00€ -
Mare É Sole
Jus de Fraise, Jus d'Abricot, Purée de Coco, Citron , Orezza
14.00€ -
Santa Giulia
Jus d'Orange, Jus de Pamplemousse, Purée de Fraise, Citron, Limonade
14.00€
LES APERITIFS
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Muscat pétillant
9.00€ -
Ricard, Suze, Martini Rouge, Blanc, Rosé, Campari, Muscat Corse
12.00€ -
Kir
Cassis, Mure, Framboise, Pêche
12.00€ -
Cap Corse Rouge ou Blanc
15.00€ -
Kir Royal
Cassis, Mure, Framboise, Pêche
22.00€
LE CHAMPAGNE
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Coupe de champagne Théophile brut
22.00€ -
Coupe de champagne rosé Laurent Perrier
28.00€ -
Coupe de champagne Ruinard Blanc de Blanc
35.00€
LES VINS AU VERRE
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Vin du jour au verre
Rouge, Blanc, Rosé
12.00€ -
Thierry Pasqua Impassitu moelleux
12.00€ -
Sant Armettu Rouge
14.00€ -
Clos Venturi Blanc
16.00€ -
Vacelli Rosé
15.00€ -
La Parde de Haut-Bailly Rouge
25.00€ -
Chablis Colbois 1er Cru
25.00€
NOS COCKTAILS CLASSIQUES
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Champagne Cocktail
Cognac, sucre, angostura, champagne
16.00€ -
Spritz
Apérol, Proseco, Orezza
16.00€ -
Cap'o Spritz rouge
Cap Corse rouge, Muscat pétillant
16.00€ -
Capo'Spritz blanc
Cap Corse blanc, Muscat pétillant
16.00€ -
Mojito
Havana 3 ans, Citron vert, Menthe fraîche, Sucre de canne, Orezza
16.00€ -
Caïpirinha
Cachaça, Citron vert, Sucre de canne
16.00€ -
Moscow Mule
Vodka, Citron vert, Ginger beer
16.00€ -
Negroni
Gin, Campari, Martini Rouge
16.00€ -
Old Fashioned
Bourbon, Sucre, Angostura
16.00€ -
Téquila Sunrise
Téquila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
16.00€ -
Horse's Neck
Cognac, Ginger Ale, Angostura
16.00€
NOS COCKTAILS CRÉATIONS
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Don César
Crème de Cacao Blanc, Chambord, Liqueur de Myrthe, Crème Liquide
20.00€ -
Corsopolitain
Gin Hibiscus, Liqueur de Litchi, Sirop de Rose, Jus de Cranberry, Citron
20.00€ -
Don Bonaparte
Gin Hibiscus, Liqueur de Maraschino, Sirop de Framboise, Champagne, Citron
20.00€ -
Jamaïcan Marley
Rhum Ambré, Rhuma Agricole, Rhum épicé maison, Sirop de Caramel, Jus de Maracuya, Jus d'Ananas, Citron
20.00€ -
Porto-Calvi
Vodka Citron, Limoncello, Bière Blanche Corse, Citron
20.00€ -
The Green Evil
Téquila, Liqueur de Pomme Verte, Liqueur de Sureau, Wasabi, Ginger Ale, Citron
20.00€ -
Air Corsica
Cachaça, Liqueur de Mandarine, Pastèque, Jus d'Orange, Purée de Coco, Citron
20.00€ -
Le Cintu
Bourbon, Liqueur de Châtaigne, Sirop d'Érable, Jus de Poire, Cannelle, Citron
20.00€ -
Cervione
Cognac, Liqueur de Noisette, Crème de Menthe Blanche
20.00€
NOS COCKTAILS ANNIVERSAIRE
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Le White
Gin, Liqueur de fleur de Sureau, Sirop de Jasmin, Jus de Citron, Thé rouge Bourbon et Champagne
20.00€ -
Le Red
Vodka, Liqueur de Cerise, Sirop de Fraise , Jus de Citron, Thé rouge Métis et Champagne
20.00€
LA TEQUILLA
Mexique
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PatronSilver
Subtille et fraiche
17.00€ -
Patron Café XO
Notes café et gourmande
15.00€
LE GIN
Angleterre
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Bombay Sapphire
12.00€ -
Tanqueray Ten
17.00€
Ecosse
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Hendrick’s
Un classique vintage
17.00€
Corse
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Mattei
Notes florales et provencales
17.00€
France
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Résidence
Fruité et épicé
16.00€ -
Le Gin de Christian Drouin
Gingembre et pomme
18.00€
Belgique
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HTK
Frais avec des notes agrumes
12.00€
Allemagne
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Monkey 47
Notes sucrées et citronées
20.00€
LA VODKA
France
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Grey goose
Un classique
20.00€
Pologne
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Belvedere
Notes rondes et agréables
19.00€
Russie
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Beluga
Pour les amateurs de vodka
22.00€
LE WHISKY
Ecosse
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Chivas Regal
Notes puissantes et fumées
20.00€ -
Gladstone Axe
Notes vanillées et fumées
20.00€
USA
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Jack Daniel’s
Notes sucrées et gourmandes
14.00€ -
Jim Beam
Notes sucrées et gourmandes
15.00€ -
Willet Pot Still
Notes de Jasmin et de Caramel
24.00€
Japon
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Togouchi
Notes douces de miel et ceréales
19.00€
SINGLE MALT
Corse
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PM
5eme meilleurs whisky au monde
22.00€
Ecosse
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Johnnie Walker Black Label
16.00€ -
Glenkinchie 12 ans
16.00€ -
Cardhu 12 ans
17.00€ -
Oban 14 ans
20.00€ -
Talisker 10 ans Double Maturation
22.00€ -
The Maccallan 12 ans
24.00€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
LE RHUM
Cuba
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Havana Especial
Rhum ambré particulièrement doux
14.00€ -
Havana Club 7ans
Vieux Rhum vielli en fut
16.00€
Trinidad et Tobago
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Kraken
Notes gingembre et canelle
15.00€
Venezuela
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Diplomatico
Notes épicées et riches
18.00€
Guatemala
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Zacapa 23
Notes cacao chaud et fruits
30.00€
LE COGNAC
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Cognac Planat VSOP
20.00€ -
Cognac Hennessy XO
35.00€
L'ARMAGNAC
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Laubade 1960
40.00€ -
Laubade XO
50.00€
LE CALVADOS
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Calvados Busnel XO 12 ans
23.00€
Toutes nos boissons peuvent être servis en chambre, moyennant une majoration de 20%.
