(sirop au choix: Orgeat, vanille ou caramel)
8,00€IPA, Orange sanguine de Corse
14.00€Abricot, Mangue, Pêche, Pomme, Tomate, Fraise, Ananas
9.00€Orange, Citron, Pamplemousse
10.00€Selon les fruits disponibles
14.00€Fraise, grenadine, citron, pêche, orgeat, menthe, myrtille)
1.00€Gin Tanqueray sans alcool, liqueur de fleur de sureau Maïa sans alcool, sirop de rose, Schweppes sélection Tonic elderflower
15.00€Rhum Captain Morgan sans alcool, sirop de canelle, Quartiers d’orange, Schweppes sélection ginger beer
15.00€Martini Vibrante sans alcool, Blanc de Blanc sans alcool, Eau gazeuse
15.00€Martini Floreale sans alcool, jus de citron, sirop de jasmin, Eau gazeuse
15.00€(Bouteille: 70 Euros)
14.00€(Bouteille: 65 Euros)
13.00€(Bouteille: 68 Euros)
14.00€(Bouteille: 57 Euros)
12.00€(Bouteille: 58 Euros)
13.00€(Bouteille: 67 Euros)
14.00€(Bouteille: 74 Euros)
16.00€(Bouteille: 57 Euros)
13.00€(Bouteille: 63 Euros)
14.00€(Bouteille: 60 Euros)
13.00€(100 Euros/ 75cl)
19.00€(110 Euros/ 75cl)
21.00€(55 Euros/ 75 cl)
11.00€Whisky Pm, Liqueur de Noisette, Jus de Poire, Jus de Citron, Sirop d’Agave
18.00€Apéritif, Cordial Figue et Romarin Maison, Jus de Pamplemousse, Prosecco
18.00€Tequila Olmeca Blanca, Sirop de Tonka Maison, Jus de Goyave, Jus de Citron.
18.00€Hendricks, Matteï Blanc, Purée de Framboise, Jus de Citron, Sirop de Tonka Maison, Menthe Fraîche
20.00€Gin Citadelle, Marasquin, Jus de Pomme, Jus de Citron, Sirop de Tonka Maison, Menthe Fraîche
20.00€Grey Goose, Curaçao Bleu, Jus de Citron, Jus d’Ananas, Sirop de Grenadine
20.00€Havana 7ans, Liqueur de Châtaigne, Jus de Citron, Jus d’orange, Sirop de Vanille
20.00€Ketel One, Liqueur Cédratina, Jus de Pomme, Jus de Citron Vert, Sirop d’Agave, Basilic
20.00€Sans alcool
8.00€Toutes nos boissons peuvent être servies en chambre, avec une majoration de 20%.
ENTREES
Œuf à la truffe – Lactose
Tataki de Bœuf- Œuf, arachide
Carpaccio de Poisson Blanc – aucun
Asperge Blanche – lactose (dans l’émulsion à l’ail noir)
PLATS
Pièce du boucher – arachide
Pavé de Poisson (Pêche du jour) – poisson, lactose
Poulpe – mollusque
Maccheroncini à la Truffe – gluten, lactose
Spaghettoni Sauce Tomate & Stracciatella – gluten, lactose
DESSERTS
Tiramisu – lactose, gluten
Cheesecake – lactose
Fraises à la Myrte – Fruits à coque
G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks