Les Gondoles du Concept (Soir)

Base tomate, Buffala, Tomate cerise, Basilic, Huile d’olive et copeaux de parmesan. 8€ Crème de truffe, Jambon de parme, Champignons, Basilic, Huile d’olive et copeaux de parmesan. 10€ -Base tomate, Buffala, Tomate cerise, Basilic, Huile d’olive et copeaux de parmesan, jambon cru. 12€

Mixte (Midi & Soir)

Légumes grillés, Charcuterie

Planche de légumes mariné (midi)

Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Artichaud, Parcelle Fogaccia, Burrata di Bufala

Planche de Charcuterie (midi)

Jambon cru, Mortadelle, Bresciola, Tome italienne, Roquette

Secret salé (soir)

Tomates, Burrata di buffala

Végétarienne

Tomates, Courgettes, Aubergines, Artichauds, Poivrons grillés, Concombre, Noisettes torréfiées.

César

Salade, Tomates, Poulet pané , Croutons grillés, Copeaux de parmesan, Oignons rouge, Œufs durs, Sauce césar.

Saumon

Gravlax de saumon, Roquette, Avocats, Tomates, Segment de pamplemousse, Copeaux de parmesan.

Chèvre Chaud

Mesclun, Tomate, Concombre, Œuf, Ganciale, Pignons, Basilic, Chèvre Chaud

A l’Italienne

Tomates, Mesclun, Roquette, Burrata di Buffala, Jambon cru, Pignons, Toast tapenade olive de pâtes.

Escalope milanaise

Pièce de Boeuf

(Selon l'humeur du Chef) Cuit à la plancha

Napolitana

Poulet, Cheddar, Parmesan, Salade, Tomates, Oignons rouge.

Bœuf

Steak 180g, Guanciale grillé, Tome italienne, Salade, Tomates, Oignons rouge, Cheddar.

Bolognese

Mijoté de brunoise de légumes dans sa pulpe de tomate et bœuf haché.

All Arrabiata

Sauce tomate maison pimenté, Stracciatella fondante.

A la Carbonara

Guanciale et sauce crémeuse.

Al Pesto

Crème de pesto, Roquette, Noisette torréfiées.

Al Vongole

Vongole, Vins blanc, Mascarpone, Persillade.

Con gorgonzola

Burrata di buffala, Sauce Gorgonzola, Jambon cru.

Con Salmone

Gambas

Crème fleurette, Gambas, Vin blanc et fumé de poisson

Al Tartufo

Sauce de truffe, Cèpes, Parmesan et véritable truffes fraîches.

Margherita

Sauce tomate, Mozzarella, Basilic, Olives, Huile d'olive.

Sicilienne

Sauce tomates, Anchois, Capra, Olives, Basilic, Huile d'olive.

Napolitana

Sauce tomates, Mozzarella, Anchois, Olives, Basilic.

Regina

Sauce tomates, Mozzarella, Jambon Blanc, Champignons Paris, Olives.

Calzone

Sauce tomates, Mozzarella, jambon blanc, Œuf.

4 Formaggi

Sauce tomates, Gorgonzola, Chèvre, Reblochon, Olives.

Vegetariano

Sauce tomates, Mozzarella, Courgettes Grillées, Aubergines Grillées, Poivrons Grillées, Olives.

Vesuvio

Sauce tomates, Mozzarella, Chorizo, Poivrons Grillées.

Incoronato

Sauce Tomate, Jambon, Mozzarella, Tomate cerises, Roquette, Burrata di Buffala, Olives.

Parmeggiani

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Burrata Di Buffala, Roquette, Oignons rouge, Tomate cerise, Copeaux de parmesan, Huile d'olive, Olives.

Merguez

Merguez, Sauce tomate, Mozzarella, Basilic, Olives.

Classico

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cru.

Ananas

Sauce tomate, Mozzarella, Ananas Frais, Tomates Cerises, Roquette, Huile d'olive, Olives.

Regina Bianca

Crème fleurette, Champignons Paris, Jambon blanc, Mozzarella, olives.

Capra Miele

Crème fleurette, Chèvre, Miel, Mozzarella, Olives.

Con Salmone

Crème fleurette, Mozzarella, Saumon, Oignons rouge, 1⁄2 Citron.

Al Tartufo

Crème de truffe, Tartufo, Mozzarella, Cèpes et ses copeaux de truffe.

Poulet

Blanc de Poulet mariné, Sauce blanche, Tomate cerise, Basilic

Tiramisu Traditionnel

(Servi comme à la maison à la grosse cuillère)

Pizza Nutella

Tiramisu Pistaches

Salade de Fruit

Profiterole

" C'est une grosse profiterole pour entretenir ta graisse"

Glace à l'Italienne

Pot

Le Concept

(Jack Fire (cannelle), Jus de cranberry, Citron vert, Grenadine)

Lulu’s on Fire

(Jack Fire (cannelle) Limonade, Jus de pomme, Sirop de caramel)

SLUP

(Vodka ou Rhum, Jus de passion, sirop vanille, Basilic frais)

Mojito

(Havana 3ans, Cassonade, Menthe fraiche, Citron vert, Angostura) ou (Coco, Passion, Fraise, Papaye)

Cosmopolitan

(Vodka, Fraise, Sucre canne, Citron vert) ou (Framboise ou passion)

Gin Fizz

(Gin, Sucre canne, Citron jaune, Tonic)

Banana Colada

(Jus de banane, Lait de coco, Batida de coco)

Kid Sunrise

Jus D’orange, Cranberry, Grenadine.

Virgin Concept

Jus de Pomme, Citron Vert, Sirop Fraise.

Virgin Mojito

(Sirop gout Rhum, Menthe Fraiche, Citron Vert, Limonade) ou (Coco, Passion, Fraise, Papaye.

Virgin Banana

Jus de Banane, Lait de Coco, Sirop de Rhum.

Alcools

Rhum, Whisky, Vodka, Gin.

Shots

Tagada, Schtroumpf, Réglisse, Carambar, Cucaracha (Tequila Kaluha)

Sirops à l’eau

Fraise, Grenadine, Menthe, Citron, Pêche, Banane verte, Violette, Orgeat, Caramel.

Pastis, Ricard

Martini Blanc, Rouge

Muscat

Verre de Vin

Rouge, Blanc, Rosé

Kir

Kir Royal

Jet

Limoncello

Frangelico

Amaretto

Diplomatico

Cognac

Panaché, Monaco

Pietra Blonde 25cl

Heineken 25cl

Heineken 15cl

Desperado

Ghjuca

Thé Noir

(Ceylan ou Darjeeling)

Thé Menthe

Thé aux Fruits rouge

Thé Jasmin

Café

Noisette

Grand crème

Cappuccino

Chocolat viennois

Café viennois