Feu d’artifice du 14 Août
À l’occasion de la soirée du vendredi 14 août, le Restaurant Le Belvédère vous invite à vivre une expérience exceptionnelle dans un cadre privilégié. Profitez d’un dîner avec une vue imprenable sur le feu d’artifice, tiré juste en face de notre terrasse.
Pour cette soirée, nous vous proposons exclusivement des menus uniques :
- Menu Gastronomique : 149 € par personne
- Menu Brôcherie : 99 € par personne
- Menu Enfant : 50 €
Le menu choisi devra être le même pour l’ensemble de la table. En raison de la forte affluence attendue, notre carte habituelle ne sera pas proposée.
Notre Bar Lounge participera également à cette soirée festive avec un Menu Lounge à 45 € par personne.
Afin de garantir votre réservation, une empreinte bancaire de 60 € par couvert sera demandée lors de la confirmation.
Vous ne trouvez pas l’horaire souhaité ou le nombre de couverts désiré n’est plus disponible ?
N’hésitez pas à vous inscrire sur notre liste d’attente. Chaque demande est étudiée avec la plus grande attention afin de satisfaire le plus grand nombre de convives.
En fonction des disponibilités, nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Venez célébrer avec nous cette soirée unique et profiter d’un moment inoubliable, entre gastronomie et convivialité.
Menu Gastronomique 149€
Menu Gastronomique
149 €
Accueil champagne et canapés gourmands
Mise en bouche
Tomate glacée, brousse corse, basilic, huile d’olive
Le Thon rouge
Maturé, cerise & tomate, amande, vinaigrette au vieux balsamique
Raviole ouverte de homard
Homard rôti, chou blanc étuvé façon embeurré et beurre de homard
Le Saint Pierre
Rôti sur l’arête, artichaut poivrade, pomme de terre safranée, jus de roche au citron corse
Le Canard
Rôti & légèrement fumé au bois du maquis, aubergine brûlée, figue fraîche, jus réduit au poivre sauvage
Le Givré
Gel hibiscus, mousse légère yuzu, meringue française
Le Framboise pistache
Bavaroise vanille, financier pistache et son croustillant, compotée framboises pépins
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Menu Brocherie 99€
Menu Brocherie
99 €
Accueil champagne et canapés gourmands
Le Thon Rouge
Thon rouge mi-cuit & servi froid, pastèque marinée, concombre, basilic, vinaigrette citron–huile d’olive
Ou
Le Veau
Veau cuit doucement & servi froid, aubergine confite, tomate séchée, condiment câpres–anchois
****
La Daurade Royale
Filet de daurade rôti côté peau, fenouil & courgette braisés, vierge de tomates anciennes, olives & citron confit
Ou
Epaule d’agneau
Confite puis glacée à la braise, aubergine fumée, grenaille, jus d’agneau
****
Le Fraisier
Génoise à la fraise, crème légère au mascarpone, confit de fraises
Ou
Croustillant vanille chocolat
Biscuit croustillant, crémeux chocolat arriba 66%, diplomate à la vanille
Prix Net en euros
Taxes et Service compris
Menu Enfant 50€
Menu Enfant
50 €
A venir
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Menu Bar Lounge 45€
Menu Bar Lounge
45 €
Le Thon Rouge
Thon rouge mariné, pastèque, sésame, citron vert, huile d’olive
La Courgette
Gaspacho de courgette, fines lamelles de courgette marinée, brousse corse menthe, pignons torréfiés
le Bœuf
Bœuf fumé & servi froid, crème de câpres, parmesan affiné, roquette sauvage
Daurade & Poivron
Daurade grillée servie froide, poivron rouge confit, anchois, olive noire, focaccia croustillante
Le Dessert d’Emilie
(à choisir parmi les 4)
Le praliné, le citron nepita, la fleur de vanille, a Minestra rossa
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Carte Bar Lounge
Carte Bar Lounge
A venir