Feu d’artifice du 14 Juillet
À l’occasion de la soirée du mardi 14 juillet, le Restaurant Le Belvédère vous invite à vivre une expérience exceptionnelle dans un cadre privilégié. Profitez d’un dîner avec une vue imprenable sur le feu d’artifice, tiré juste en face de notre terrasse.
Pour cette soirée, nous vous proposons exclusivement des menus uniques :
- Menu Gastronomique : 149 € par personne
- Menu Brôcherie : 99 € par personne
- Menu Enfant : 50 €
Le menu choisi devra être le même pour l’ensemble de la table. En raison de la forte affluence attendue, notre carte habituelle ne sera pas proposée.
Notre Bar Lounge participera également à cette soirée festive avec un Menu Lounge à 45 € par personne.
Afin de garantir votre réservation, une empreinte bancaire de 60 € par couvert sera demandée lors de la confirmation.
Vous ne trouvez pas l’horaire souhaité ou le nombre de couverts désiré n’est plus disponible ?
N’hésitez pas à vous inscrire sur notre liste d’attente. Chaque demande est étudiée avec la plus grande attention afin de satisfaire le plus grand nombre de convives.
En fonction des disponibilités, nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Venez célébrer avec nous cette soirée unique et profiter d’un moment inoubliable, entre gastronomie et convivialité.
Menu Gastronomique 149€
Menu Gastronomique
149 €
Accueil champagne et canapés gourmands
Langoustine crue & juste raidie
Fenouil glacé, émulation bisque et tuile croquante
Foie gras mi cuit puis fumé à la braise
Fraise rôtie, jus réduit au poivre long, vinaigre vieux de figue
Loup nacré sur l’arête
Courgettes vertes crues & grillée, marinière réduite aux moules de Diane montée huile d’olive
Veau rôti doucement
Girolles glacées au jus, oignon doux fumé, pêche blanche rôtie, jus réduit au thym sauvage
Agrumes givrés
Givré de citron et menthe du jardin, crémeux yuzu et son gel
Le chocolat framboise
Crémeux chocolat framboise et son sorbet, croustillant chocolat betterave Chioggia en pickles
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Menu Brocherie 99€
Menu Brocherie
99 €
Accueil champagne et canapés gourmands
Gaspacho de tomates maturées
Pastèque grillée, glace au brocciu, huile d’immortelle
ou
Le Loup Croustillant
“Comme un souvenir d’enfance de César”
Loup pané croustillant, sucrine grillée, sauce tartare iodée et herbes corses
****
Poulpe grillé
Poêlée de courgettes et olives corse, concassé de tomate et sauce vierge
ou
Suprême de volaille fermière rôti à la braise
Feuille à feuille de pommes de terre confites au jus de cuisson, oignons doux fondants, jus réduit au thym sauvage
****
La Gourmandise
Pâte sucrée cacao, crémeux gianduja noisette, caramel beurre salé vanille
Ou
Les fruits tropicaux
Sorbet plein fruits mangue passion, biscuit coco, jus et cubes de mangue
Prix Net en euros
Taxes et Service compris
Menu Enfant 50€
Menu Enfant
50 €
Une boisson au choix
Tomates anciennes du jardin
Burrata crémeuse, huile d’olive corse, basilic frais
ou
Pastèque fraîche & jambon corse
Jeunes pousses et huile d’immortelle
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Suprême de volaille fermière rôti doucement
Purée de pommes de terre maison au beurre fermier, jus réduit léger
ou
Dos de daurade nacré
Pâtes fraîches au beurre citronné, parmesan affiné
****
Les deux boules de glace au choix
Ou
Tartelette aux fraises et sa chantilly
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Menu Bar Lounge 45€
Menu Bar Lounge
45 €
Cannelloni de poireaux
Brousse corse, huile d’immortelle
****
Ceviche de poisson
échalotes, câpres, cornichon et gel citron
****
Le Poulpe grillée à la plancha
Tomate fumée, câpres, citron brûlé
****
Mini burger de veau corse
tomme corse, oignons confits, sauce burger au thym
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Le Dessert d’Emilie
(à choisir parmi les 4)
Le praliné, le citron nepita, la fleur de vanille, a Minestra rossa
Prix Net en Euros
Taxe & service compris
Carte Bar Lounge
Carte Bar Lounge
Prix Net en Euros
Taxe & service compris