Clos Culombu - Calvi

Blanc, Rouge, Rosé

Yves Leccia - Biancu Marinu - 2024

Patrimonio blanc

Clos Canarelli- Figari rouge - 2022

Niellucciu, Sciaccarellu, Carcagholu Neru, Syrah

Domaine Zuria - Initiale - 2024

IGP Ile de beauté rosé

Yves Leccia - E croce - 2017

Patrimonio

Pouilly Fumé - Luminance - 2023

Jonathan Didier Pabiot

Sauvignon blanc - Dogs Point - 2024

New Zealand

Antoine Marie Arena - 2024

Patrimonio

Costa Rossa - 2024

Figari

Domaine Comte Peraldi - Cardinal - 2017

Ajaccio

Moulin à vent - Clos du Grand Carquelin - 2021

Maison Louis Jadot

Antiyal 'Kuyen' - Chile - 2019

Syrah/ Cabernet/ Carmenere

Domaine de Torraccia - Oriu - 2024

Porto Vecchio blanc

Clos Canarelli - 2024

Figari Rosé

Costa Rossa - 2021

Figari Rouge

Champagne Brut

Champagne Rosé

Champagne Blancs de Blancs de Blancs

Kir Royal

Cassis - Mûre - Framboise - Pêche

Deutz

Classique

Veuve Clicquot

classique

Veuve Fourny - 1er cru

Ruinart

Amour de Deutz

2010

Veuve Clicquot

Deutz Rosé

Deutz

Classique

Ruinart

Blanc de Blancs

Veuve Clicquot

Billecart Salmon

Tiki Tiki Rumba

Rhum infusé au piment, cointreau, citron vert, passion et mangue

Belvedere Mule

Vodka infusé à l'estragon, citron vert, jus de passion, ginger beer

Rozy Haze

Mezcal, citron vert, purée de framboise, basilic

Bitter Symphony

Italicus, campari, citron vert, sirop de pêche, eau gazeuse

Corsican Gin'To

Mattei Gin infusé au romarin, tonic, pamplemousse et poivre de Madagascar

Bissap Maison

Infusion de fleurs d'hibiscus, zeste d'orange, menthe

La Framboise

Jus de cranberry, sirop de basilic, citron vert, purée de framboise

Iced Tea Maison

Infusion de thé Earl Grey, citron, menthe, sirop de pêche

Orezza - 33cl

Saint Georges - 33cl

Pago - 20cl

Orange, A.C.E., Pamplemousse, Fraise, Tomate, Pomme, Abricot, Poire

Orange, Citron, Pamplemousse

Coca Cola - 25 cl

Coca Cola Zéro - 25 cl

Orangina - 25 cl

Limonade - 25 cl

Fever tree Ginger Beer - 25 cl

Fever tree Tonic 25 cl

Bitter St Pellegrino - 25 cl

Expresso

Décaféiné

Noisette

Double Expresso

Cappuccino

Latte Macchiatto

Chocolat au Lait

Thé vert jaune lemon

Thé vert l’Oriental

Thé vert Gunpowder

Thé noir coquelicot gourmand

Thé noir 4 fruits rouges

Thé noir breakfast

Thé noir Pomme d'amour

Thé noir caramel beurre salé

Thé Earl Grey yin zhen

Thé Earl Grey Ceylan

Thé Earl Grey vanille

Verveine

Tilleul

Camomille

Infusion du Berger

Tisane Bali

Tisane des merveilles

Pietra Blonde - 25 cl

Ample en bouche, cette blonde dévoile une intensité subtile et un bel équilibre entre saveur maltée et légère amertume pour de grandes qualités désaltérantes.

Pietra Ambrée - 25 cl

Puissante et délicate, charpentée et moelleuse, elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne dense et onctueuse

Pietra Rossa - 25 cl

Un nez superbe, une note de cerise fraîche qui tient ses promesses, un arôme festif, avec des notes de griotte, une pointe de framboise et de mûre fraîchement cueillies. Un bel équilibre sucré/amer avec une acidité presque imperceptible.

Colomba - 25 cl

La bière blanche corse, une odeur intense et végétale, des notes fraîches d'agrumes, une persistance des aromes épicés en bouche.

Colomba Rosée - 25 cl

Bière blanche aux arômes naturels de framboise et d'orange. Son nez est frais et gourmand. L'accord d'aromatisation, surprenant en théorie est une vraie réussite gustative.

Corsican IPA - 33 cl

Une explosion de saveurs autour de fruits tropicaux et d'agrumes; une amertume franche et généreuse et un bel équilibre entre rondeur du malt et amertume des houblons.

Verre de Vin - 15cl

Blanc, Rosé & Rouge

Muscat du Cap Corse - 10cl

Muscat Pétillant - 15cl

Kir vin blanc - 15cl

Martini

Rouge, Blanc

Campari

Pastis 51

Casanis, Ricard

Cap Corse Mattei

Rouge & Blanc

Porto

Rouge, Blanc - 8 cl

P&M signature

Distillerie Mavella

Talisker

Port ruighe (Ecosse)

P&M tourbé

Distillerie Mavella

Oban - 14 ans

Ecosse

Lagavulin - 16 ans

J&B & Ballantine's

Ecosse

Johnnie Walker - Black Label 12ans

Ecosse

Chivas–Regal - 12 ans

Ecosse

Johnnie Walker Green Label 15 ans

Ecosse

Yamakazi

Japon

Johnnie Walker Blue Label

Ecosse

Jack Daniel's

Tenessee

Mattei Dry gin

Corse

Hendrick’s

Écosse

Monkey 47

Allemagne

Belvédère

Pologne

Grey Goose

France

Cachaça Sagatiba

Brésil

Santa Teresa 1776 solera

Venezuela

Zacapa 23 Solera

Guatemala

Mount Gay XO

Barbade

Pasote

Pasote Reposado

Patron Silver

Liqueur de Cédrat

Liqueur de Châtaigne

Liqueur de Myrte rouge

Esprit de Chocolat

Limoncello

Eaux de vie

Cédrat, Myrte, raisin

Cointreau

Grand Marnier

Mandarine Impériale

Bénédictine

Chartreuse

Jaune & Verte

Bailey's

Amaretto

Get 31

Get 27

Licit Absynth

Poire William

Massenez

Grappa blanche

Nardini

Domaine Tariquet vs

Christian Drouin vsop

Remy Martin V.S.O.P

X.O

Paradis

Nez - ​Le nez apparaît complexe, et très riche avec une palette d’arômes délicieux. Il recèle l’éclat subtile du poivre ; des notes épicées adoucies par l’arôme floral exprimant la finesse et l’élégance. Des soupçons très doux de cardamome et de cannelle, des arômes de fruits confits succèdent aux fragrances de roses séchées.

Hennessy - Richard

Nez - ​Équilibre parfait d’arômes complexes de vanille, d’essences de fleurs, de fruits confits, d’épices. Bouche - ​Longue persistance en bouche, il livre peu à peu la quintessence de son goût, sur la langue des notes persistantes de fruits confits dans une harmonie que rien de prédominant ne trouble.