Cassis - Mûre - Framboise - Pêche
19.00€Grande Cuvée
550.00€Classique
120.00€Cuvée Cristal
590.00€2010
450.00€Classique
245.00€Blanc de Blancs
480.00€Brut Lumineux 2008
1690.00€Rosé - 150cl
420.00€Chartreuse jaune, Passion, Prosecco
18.00€Baileys, rhum brun, crème de mûre
18.00€Calvados, sirop de cannelle, liqueur de vanille et jus de pomme
18.00€Rhum, orgeat, crème cacao, kahlua, lait
18.00€Rhum, liqueur de myrthe, framboise, orange
18.00€Gin, martini rouge, campari, prosecco, eau gazeuse
18.00€Gin, Limonade, Jus de fraise, Italicus
18.00€Tous les classiques sont disponibles à la demande
Fraises, framboises, cranberry
14.00€Ananas, passion, crème de coco
14.00€Orange, pamplemousse, citron
14.00€Orange, A.C.E., Pamplemousse, Fraise, Tomate, Pomme, Abricot, Poire
5.00€9.00€
Un soir d’août 1992, alors que les températures sont caniculaires, Armelle Sialelli lance à son époux Dominique sur le ton de la plaisanterie : » Je boirai bien une bière corse ! « .
Une idée germe alors…La fabrication d’une houblonnée 100% corse.
Notre île fait partie des rares régions d’Europe où la châtaigne est encore transformée en farine, on appelle d’ailleurs le châtaignier » l’arbre à pain « .
Cette farine devient alors l’ingrédient principal de la PIETRA, du nom du village PIETRA SERENA.
Une bien jolie histoire pour une bien belle bière !
Ample en bouche, cette blonde dévoile une intensité subtile et un bel équilibre entre saveur maltée et légère amertume pour de grandes qualités désaltérantes.
6.00€Puissante et délicate, charpentée et moelleuse, elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne dense et onctueuse
7.00€Un nez superbe, une note de cerise fraîche qui tient ses promesses, un arôme festif, avec des notes de griotte, une pointe de framboise et de mûre fraîchement cueillies. Un bel équilibre sucré/amer avec une acidité presque imperceptible.
7.00€La bière blanche corse, une odeur intense et végétale, des notes fraîches d'agrumes, une persistance des aromes épicés en bouche.
7.00€Bière blanche aux arômes naturels de framboise et d'orange. Son nez est frais et gourmand. L'accord d'aromatisation, surprenant en théorie est une vraie réussite gustative.
7.00€Une explosion de saveurs autour de fruits tropicaux et d'agrumes; une amertume franche et généreuse et un bel équilibre entre rondeur du malt et amertume des houblons.
10.00€Blanc, Rosé & Rouge
9.00€Rouge, Blanc
5.00€Rouge & Blanc
8.00€Casanis, Ricard
7.00€Rouge, Blanc - 8 cl
9.00€Distillerie Mavella
17,00 €Port ruighe (Ecosse)
19.00€Distillerie Mavella
21.00 €Ecosse
24.00€Ecosse
9.00€Ecosse
12.00€Ecosse
18.00€Ecosse
48.00€Ecosse
14.00€Japon
25.00€Tenessee
11.00ۃcosse
13.00€Allemagne
20.00€Corse
10.00€Pologne
15.00€France
15.00€France
11.00€Brésil
9.00€Martinique
11.00€Venezuela
19.00€Guatemala
20.00€Guyane
20.00€Barbade
24.00€Japon
21.00€France
16.00€Guyane
14.00€Mexique
16.00€Mexique
18.00ۃcosse
15.00€Kentucky
15.00€Ecosse
18.00€Canada
18.00€La distillerie est implantée au cœur de la plaine orientale, sur la commune d’Aléria, entourée de vignes et de vergers, elle est bordée coté mer et coté montagne par le domaine de Casabianda, véritable poumon de 600 ha, classé en zone agricole et protégé de toute activité industrielle.
C’est à partir des fruits du domaine et de fruits apportés par les arboriculteurs locaux que nous élaborons tout nos spiritueux. La cueillette des baies sauvages du maquis ainsi que la récolte des fruits se fait à la main comme toutes les étapes précédentes la distillation : épluchage, mise en macération et filtrage. La période de distillation s’étale sur toute l’année et s’effectue au rythme des saisons mai-juin framboises, juillet-août poire et raisin, septembre prune, octobre châtaigne, novembre cédrat et décembre-janvier myrte.
Jaune & Verte
9.00€Massenez
11.00 €Nardini
11.00 €Nez - Le nez apparaît complexe, et très riche avec une palette d’arômes délicieux. Il recèle l’éclat subtile du poivre ; des notes épicées adoucies par l’arôme floral exprimant la finesse et l’élégance. Des soupçons très doux de cardamome et de cannelle, des arômes de fruits confits succèdent aux fragrances de roses séchées.
99.00€Nez - Équilibre parfait d’arômes complexes de vanille, d’essences de fleurs, de fruits confits, d’épices. Bouche - Longue persistance en bouche, il livre peu à peu la quintessence de son goût, sur la langue des notes persistantes de fruits confits dans une harmonie que rien de prédominant ne trouble.
250.00€G Céréales I Gluten
K Crustacés I Crustaceans
H Oeufs I Eggs
I Poisson I Fish
C Arachides I Peanuts
F Soja I Soja
L Lait I Milk
D Fruits à coque I Nuts</p
A Celeri I Celery
M Moutarde I Mustard
B Graines de sésame I Sesame
N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites
E Lupin I Lupins
J Mollusques I Mollusks