Carpaccio de daurade au sel rouge d'Hawai

Cassolette de poulpe en persillade

Tataki de saumon

pomme granny et vinaigrette au gingembre

Ballotine de foie gras

aux pommes caramélisées

Planche de charcuterie corse

1 personne

Planche de charcuterie corse

à partager

Dégustation d’entrées

(façon Tapas) à partager

Huîtres fine de claire n°3

6 pièces

Salade meli-melo

Crudités et fruits

Salade de chèvre croustillant

aux pommes caramélisées, lardons au vinaigre de framboise

Salade césar revisitée

Façon Bellagio au poulet croquant et oeuf parfait

Poke bowl du moment

Voir suggestion

Tartare de boeuf angus

à l’italienne

Tartare de saumon

sur lit de guacamole

Salade de saumon fumé et crevettes marinées

Filet de daurade grillé

Emulsion de paprika fumé

Loup roti en croute de sel

façon Bellagio

Saint-Jacques snackées

écume de fruits exotiques

Gambas sautées

A la coriandre fraîche et ananas rôti

Brochette de poulet mariné

Au gingembre et citron vert

Filet mignon de porc

Laqué à la myrte

Magret de canard IGP

Aux fruits rôtis

Burger du moment

Voir suggestion

Entrecôte Angus 400 grs.

Faux filet Angus 300grs

Avec sauce au choix

Supplément sauces

poivre, crème de roquefort ou foréstière

Entrée et plat ou plat et dessert

jusqu’à 12 ans

Steak haché maison ou Filet de poisson grillé ou Cheeseburger maison Dessert : glace deux boules

Linguine alla Toscana

Linguine à la carbonara

Façon italienne jaune d’œuf, pecorino et lardons

Linguine aux fruits de mer

Linguine aux gambas safranées

Linguine aux palourdes

Tiramisu aux canistrelli

Fondant au chocolat

cœur praliné (10 min. d’attente)

Tarte au citron meringuée

Crème brulée

A la gousse fraîche de Tahiti

Profitéroles

aux choux craquelins

Café gourmand

Assiette de fromages corses

Salade de fruits frais

Chocolat Liégeois

3 boules chocolat, chantilly maison, sauce chocolat

Dame Blanche

3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly maison

Café Liégeois

3 boules café, chantilly maison, café

Colonel

3 boules de sorbet citron, 3cl. de vodka

Général

3 boules de sorbet poire, 3cl. poire William

La Bellagio

1 boule noisette, 2 boules pistache, sauce chocolat, chantilly maison

Coupe deux boules

chocolat / vanille / fraise / café / pistache / rhum-raisin / citron / poire / coco / mangue / framboise /noisette / nutella

Coupe trois boules

chocolat / vanille / fraise / café / pistache / rhum-raisin / citron / poire / coco / mangue / framboise /noisette / nutella

Supplément chantilly maison

Sirop 3cl.

Coca, Coca zero 25cl.

Limonade 25cl.

Orangina 25cl.

Liptonic 33cl.

Schweppes agrum’ 25cl.

Pago 20cl.

Orezza 33cl.

Orezza 100cl.

Zilia 50cl.

Zilia 100cl.

Ice Tea 25cl.

Get 27 4cl.

Poire Williams 4cl.

Rhum Havana 4cl.

Myrte 4cl.

Limoncello 4cl.

Cognac vsop 4cl.

Chivas 4cl.

18 ans d'age

Diplomatico 4cl.

Anisés, pastis 3cl.

Martini rouge, blanc 6cl.

Porto rouge, blanc 6cl.

Cap Corse 6cl.

Whisky Ballantines ou chivas 4cl.

Gin 4cl.

Gin tonic 4cl.

Vodka 4cl.

Muscat corse pétillant 12.5cl.

Muscat corse 12.5cl.

Heineken 25cl.

Pietra 25cl.

Desperados 33cl.

Spritz 12.5cl.

Coupe champagne Prié 12.5cl.

Coupe champagne Deutz 12.5cl.

Coupe Prosecco 12.5cl.

Supplément soda

Café

Thé

Infusions

Domaine Pietrella

Ajaccio (75cl)

Rouge, Blanc, Rosé

Porto-Vecchio (75cl)

Rouge, Blanc, Rosé

Porto-Vecchio (50cl)

Rouge

Figari (75cl)

Blanc

Figari (75cl)

Rosé

Figari (75cl)

Rouge, blanc, Rosé

Calvi (50cl)

Rouge, Blanc

Calvi (75cl)

Rosé

Calvi (75cl)

Rouge, Blanc

Porto-Vecchio (75cl)

Rouge, Blanc, Rosé

Patrimonio (50cl)

Rouge, Blanc

Patrimonio (75cl)

Rosé

Patrimonio (75cl)

Rouge

Calvi (75cl)

Blanc

Calvi (75cl)

Rosé

Calvi (75cl)

Rouge

Aléria (75cl)

Blanc

Aléria 75cl

Rosé

Aléria (75cl)

Rouge

Figari (75cl)

Blanc

Figari 75cl

Rosé

Figari (75cl)

Rouge

Sartène IGP (75cl)

Blanc

Sartène IGP 75cl

Rosé

Sartène (75cl)

Vin au verre 14 cl.

Patrimonio Montemagni cuvée Campo Altoso

Deutz 75 cl.

Prié 75 cl.