ceviche de daurade

pomme granny Smith, coriandre fraiche et oignons rouge

burrata cremeuse et ses tomates d'antan

pesto et basilic petite feuille (pièce de 125 grammes)

foie gras façon entremet du chef

Spéculos et coulis passion, tuiles de pain

Planche de charcuterie corse

1 personne

Planche de charcuterie corse

à partager

Huîtres fine de claire n°3

6 pièces

Notre meli-melo de tomates d'antan

basilic, pignons de pins et balsamique

Salade de chèvre chaud croustillant aux pommes caramélisées

Coppa, tomates cerises et noix

Salade césar du bellagio au poulet crispy

croûtons de pain, coppa , œuf parfait, copeaux de parmesan et sauce cesar

Poke bowl du moment

BASE: riz a sushi , fève d'edamamé , chou rouge, tomates cerises, demi avocat, pousses de soja et fuit du moment . vinaigrette thaï VEGETARIEN 14€ /SAUMON 18€/POULET CRISPY 18€

tartare de saumon

crème de guacamole et jus de citron vert épicé

cabillaud et petits légumes sauce tom yum

sauce thai au lait de coco légèrement épicée

Médaillon de lotte

Coulis de poivron et crumble de chorizo, chips de riz coulis citron et orange

loup entier grillé et ses légumes wok

wok condiment ail et gingembre

Suprème de poulet fermier

Façon basquaise avec frites maison

tartare de boeuf

frites maison

entrecôte simmental

frites maison et salade pièces de 300 grammes

Burger du moment

Voir suggestion

filet de boeuf sauce poivre

(viande montbéliarde) poivre de Jamaïque, poivre de kampot et poivre noir

filet de boeuf façon rossini

(viande montbéliarde) pain rôti, escalope de foie gras, jus au foie gras et truffe et sa mousseline de pomme de terre à la truffe

Supplément sauces

poivre, gorgonzola

Supplément sauce foie gras

Entrée et plat ou plat et dessert

jusqu’à 12 ans

Steak haché maison ou Filet de poisson grillé ou Cheeseburger maison Dessert : Gâteau au chocolat maison

Linguine carbonara à l'italienne

jaune d'œuf, pecorino et lardons

Linguine à la truffe d'été

roquette, copeaux de parmesan et jus corsé

Linguine all'vongole

Linguine aux gambas

crémeuse de gambas,tomates cerises et estragon

Succès Praliné

Fondant au chocolat

cœur praliné (10 min. d’attente)

tiramisu

Tarte au citron meringuée

Profitéroles

aux choux craquelins

Salade de fruits frais

Café gourmand

Assiette de fromages corses

Café Liégeois

2 boules café,1 boule vanille ,café espresso machine et chantilly maison

Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat pâtissier et chantilly maison

Dame Blanche

3 boules vanille, sauce chocolat pâtissier et chantilly maison

Colonel

3 boules sorbet citron et vodka (5cl)

Général

3 boules de sorbet poire et alcool de poire (5cl)

Coupe 2 Boules

parfum au choix

Coupe 3 boules

parfum au choix

Supplément chantilly maison

Nos parfum

CREME GLACEES : vanille, chocolat, châtaigne, canistrelli aux amandes, café, rhum raisin, pistache, brocciu, noisette/ SORBETS : citron, poire, fraise, noix de coco, mangue, framboise

Sirop 3cl.

Coca, Coca zero 25cl.

Limonade 25cl.

Orangina 25cl.

Liptonic 33cl.

Schweppes agrum’ 25cl.

Pago 20cl.

Orezza 33cl.

Orezza 100cl.

Zilia 50cl.

Zilia 100cl.

Ice Tea 25cl.

Get 27 4cl.

Poire Williams 4cl.

Rhum Havana 4cl.

Myrte 4cl.

Limoncello 4cl.

Cognac vsop 4cl.

Chivas 4cl.

Diplomatico 4cl.

Anisés, pastis 3cl.

Martini rouge, blanc 6cl.

Porto rouge, blanc 6cl.

Cap Corse 6cl.

Whisky Ballantines ou chivas 4cl.

Gin 4cl.

Gin tonic 4cl.

Vodka 4cl.

Muscat corse pétillant 12.5cl.

Muscat corse 12.5cl.

Heineken 25cl.

Pietra 25cl.

Paolina

bière artisanale corse (33cl)

Desperados 33cl.

Spritz 12.5cl.

Coupe champagne Prié 12.5cl.

Coupe champagne Deutz 12.5cl.

Coupe Prosecco 12.5cl.

Supplément soda

Café

Thé

Infusions

Vin au verre 12 cl.

Petri - Borgo

Deutz 75 cl.

Prié 75 cl.