oeuf parfait

oeuf parfait en cuisson 64 degré, créme onctueuse au parmesan, champignons frais et noisettes torrefiées. Allergenes: lactose, arachide, fruit a coques et oeuf.

huitres

6 fines de claire numero 3, vinaigre échalote, citron et pickles oignon. allergenes: crustacés

foie gras maison

foie gras mi-cuit, compoté d'oignons,figues fraîche et sa brioche grillée au beurre. allergenes: lactose et gluten.

carpaccio de Saint Jacques

Carpaccio de Saint Jacques, pomme granny smith, condiments agrumes et marinade au gyn corse. allergenes: crustacés, poissons et alcool

Salade césar façon Bellagio

Salade césar a base de sucrine croquante, accompagnée de poulet frit, oeuf dur, et croûtons. Le tout est relevé de tomate cerises, de copeaux de parmesan, de pickles d'oignons rouges et d'une sauce césar onctueuse. Allergènes: Lactose, Oeuf, Gluten

Avocado Toast

Avocado toast sur pain grillé croustillant, garni d'avocat frais et de guacamole .Accompagné d'une chantilly de ricotta, d'un oeuf poché, de salade, d'oignois pickles et d'une vinaigrette maison. Allergènes: oeuf, gluten, lactose.

poke bowl saumon

Base boulgour, saumon en tartare, mangue fraîche ,tomates cerises, concombres, fèves edamame, maïs, marinade soja citron. Allergenes: poissons, sésames et soja

poke bowl poulet.

Base boulgour, poulet pané frit, mangue fraîche ,tomates cerises, concombres, fèves edamame, maïs, marinade soja citron. Allergenes: gluten, sésames et soja

salade de chevre chaud

mélange de jeunes pousses, vinaigrette au balsamique, toast grillé et chèvre corse, lardon fumé, noix et pomme. Allergènes: lactose, moutarde, gluten et fruit à coques

Tartare de Boeuf

Tartare de bœuf, ketchup, câpres, échalotes, cornichons, mayonnaise allégée, tabasco et sauce anglaise. Servi avec frites et salades. Allergènes: oeuf, moutarde, lactose

Tartare de loup

tartare de loup, condiments agrumes, échalotes ciselées, avocat grillé et suprême d'orange. Servi avec frites et salades. Allergenes: poisson , sésames

Mi-Cuit de thon

thon mi- cuit, snacké à l'extérieur, et fondant à cœur, accompagné d'un crémeux de courge, et légumes de saison. le tout est relevé d'une sauce soja au gingembre et noix torrefiées. Allergenes: poisson, soja , fruits à coques

tataki de saumon

tataki de saumon, chou pak choi grillé, cremeux de courge, courge rôties

filet de loup

Filet de loup rôti, accompagné d'une fondue de poireaux, d'un crémeux de courge et de courge rôtie au miel du maquis. servi avec beurre blanc aux agrumes. Allergenes: poissons, lait.

dorade entiere

dorade entière rôtie, accompagnée d'un crémeux de courge et de courge rôtie. le tout est servi avec un beurre blanc aux agrumes et de chou chinois au soja. Allergènes: poissons ,lait, soja

burger du bellagio

pain boulangerie mallaroni, steak de bœuf, de tomme de brebis, de lard grillé et d'oignons frits, accompagné d'une sauce barbecue et de coleslaw.Servi avec frites et salades. Allergènes: gluten, lait , oeuf, moutarde.

ballotine de volaille

ballotine de volaille farcie aux champignons, accompagnée d'un écrasé de pomme de terre a l'huile d'olive. le plat est servi avec une sauce onctueuse à la noisette et de légumes de saison. Allergènes: lait, fruit a coque , alcool.

souris d'agneau

Souris d'agneau cuite lentement pour obtenir une viande tendre et fondante en basse température. accompagnée d'une purée de pomme de terre a l'huile d'olive, de légumes de saison et son jus d'agneau au romarin. Allergènes: gluten et lactose

filet de boeuf

origine France Montbéliarde. Sauce au choix. Servi avec frites et salade. bœuf race montbéliarde origine France, servi avec frites et salade, sauce au choix allergènes moutarde

rigatoni gambas tomate

rigatoni accompagnés de gambas, d'une sauce tomate gourmande. Allergènes: gluten, crustacés, lait et oeuf.

Pates façon Bellagio

rigatoni enrobés d'une sauce crémeuse a la truffe, de parmesan, jambon sec et roquette fraîche. Allergènes: lactose, gluten, œuf, alcool

risotto Saint jacques et champignons

Risotto crémeux accompagné de noix de Saint-Jacques snackées et de champignons, lié au parmesan pour apporter gourmandise et onctuosité. Allergènes: mollusques, lait et alcool

jusqu’à 12 ans

Steak haché ou loup ou Poulet frit maison frites et dessert

finger citron

sablé croustillant, crémeux de citron, meringue à l'italienne et streusel.

100% Noisette Facon Paris-Brest

Pâte à choux, croustillant noisette, Praliné Maison noisette IGP Cervione, crémeux noisette. Allergènes: gluten, fruits à coque, lactose

Barre facon snickers

insert chocolat, mousse vanille, et coque chocolat cacahuete.

cafe gourmand

déclinaisons de desserts en mignardises

assiette de fromages

assortiment de fromages : -taleggio italien -camembert di buffala -tome corse affiné -fromage de chèvre

brownies bellagio

brownies chocolat, noisettes, noix de pecan, caramel coulant et glace vanille allergènes: arachide, gluten, lait et fruits a coque

salade de fruits frais

salade de fruits du moment

tiramisu oreo nutella

mascarpone onctueux, biscuit oreo, nutella allergène œuf , lait et gluten, fruit a coques

Sirop 3cl.

Coca, Coca zero 25cl.

Limonade 25cl.

Orangina 25cl.

Liptonic 33cl.

Schweppes agrum’ 25cl.

Pago 20cl.

Orezza 50cl

Orezza 100cl.

Zilia 50cl.

Zilia 100cl.

Ice Tea 25cl.

Get 27 4cl.

Poire Williams 4cl.

Rhum Havana 4cl.

Rhum Havana especial 4cl.

Myrte 4cl.

Cognac vsop 4cl.

Chivas 4cl.

Diplomatico 4cl.

mojito

rhum blanc, citron vert, cassonade, menthe fraiche et angustura

hugo

saint germain, citron vert, menthe fraiche, prosecco et orezza

spritz aperol

prosecco, aperol, tranche d'orange et orezza

italicus spritz

prosecco, italicus (liqueur de bergamotte),et orezza

sarti spritz

prosecco, sarti (orange,mangue, passion) tranche citron vert et orezza

capo spritz blanc ou rouge

cap corse, muscat pétillant, tranche d'orange et orezza

saint germain spritz

saint germain, prosecco, orezza

Martini rouge, blanc 6cl.

Porto rouge, 6cl.

Cap Corse 6cl.

Whisky Ballantines 4cl.

Gin 4cl.

Gin tonic 4cl.

Vodka 4cl.

Muscat corse pétillant 12.5cl.

Muscat corse 12.5cl.

Heineken 25cl.

Pietra 25cl blonde

Pietra 25cl ambrée

Paolina blanche

bière artisanale corse (33cl)

Paolina triple

bière artisanale corse (33cl)

Paolina cherry

bière artisanale corse a la griotte (33cl)

Desperados

Coupe champagne Pascal Lejeune 12.5cl.

Coupe Prosecco 12.5cl.

Supplément soda

Café

Thé

Infusions

Vin au verre 12 cl.

Petri - Borgo

Deutz 75 cl.