Planche de Véritable Charcuterie de nos Montagnes

Lonzo, Coppa, Prisuttu, Figatellu, Saucisson

Burger de Veau Corse Bio

Concassé de Tomate à l’Estragon

Salade Capri

Sur un Mesclun de Verdure : Tomates Cœur de Bœuf, Burrata et Pesto

Salade « Terre et Mer »

Mesclun de Verdure, Prisuttu de nos Montagnes, Gambas Rôties, Tomates Confites, Vinaigrette Balsamique, Pignons de Pins Torréfiés

La Pâte Fraîche du Jour à l’Italienne

Le Quinoa en salade

Salade de Quinoa Rouge, Concombres, Poivrons Jaunes, Tomates

Assiette de Fromages frais et affinés de « Terra Nustrale »

Assortiment de Fromages de Brebis et de Chèvre Corse

Le Tiramisu du Chef

Véritable Tiramisu à l'Italienne

La Tarte aux Pommes

Tarte aux Pommes Déstructurée, Glace à la Fève de Tonka

Boule de glace Artisanale Corses

Les Sorbets

Fraise, Citron Corse, Myrte, Clémentine Corse, Mangue

Les Crèmes Glacées

Vanille, Chocolat, Stracciatella, Kinder Maxi, Myrte