CARPACCIO DE BOEUF

Bœuf en carpaccio, pesto, roquette, tome de brebis, tomates

SALADE D’AGRUMES

Salade, avocat, pamplemousse, orange, crevettes

CHÈVRE CHAUD

Salade, tomates, lardons, oignons frits, croûtons, chèvre, pignons, miel

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

Lonzu, coppa, panzetta, jambon cru, saucisson, terrine au figatellu

SALADE DE POULPE

Salade, tomates, poulpe, pomme de terre.

ASSIETTE CORSICA

Lonzu, coppa, terrine au figatellu, panzetta, jambon cru, saucisson, fromages (chèvre, brebis), confiture de figues.

ASSIETTE DE FRITES

SALADE VERTE

SAUCISSES CORSE DE PORC

CÔTES D’AGNEAU

TRAVERS DE PORC

Sauce barbecue ou nature

2 BROCHETTES D’AGNEAU

2 BROCHETTES DE BOEUF

2 BROCHETTES

Mixtes bœuf et agneau

ENTRECÔTE GRILLÉE

MIXED GRILL

1 brochette de bœuf, 1 côte d’agneau, 1 saucisse corse de porc

LASAGNES BOLOGNAISES

LASAGNES SAUMON & FRUITS DE MER

LASAGNES COURGETTES & CHEVRE

RISOTTO AU FROMAGE

FOCACCIA A L'ITALIENNE

Focaccia, roquette, tomates, mozzarella, jambon cru, pesto.

FOCACCIA MUNTAGNOLA

Focaccia, roquette, tomates, fromage en copeaux, jambon cru, artichauts grillés

FOCACCIA PARMA (en saison)

Focaccia ,roquette, jambon cru, melon, tomates

FOCACCIA A FRESCA

Focaccia croûte fondante mozzarella,tomates, aubergines, courgettes, oignons,artichauts, olives, jambon cru

ITALIENNE

Sauce tomate, olives

MARGHERITA

Sauce tomate, fromages, olives

PROSCIUTTO

Sauce tomate, jambon, fromages, olives

NAPOLITANA

Sauce tomate, anchois, câpres, fromages, olives

REGINA

Sauce tomate, jambon, champignons, fromages, olives

REGINA BLANCHE

Crème fraîche, jambon, champignons, fromages, olives

CATALANE

Sauce tomate, chorizo, poivrons, fromages, olives

BERGÈRE

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, olives

BERGÈRE BLANCHE

Crème fraîche, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, olives

CARBONARA

Crème fraîche, lardons, oignons, fromages, olives, oeuf

CAPRICCIOSA

Sauce tomate, jambon, saucisse de Strasbourg, artichauts, fromages, olives

BOLOGNAISE

Sauce tomate, viande hachée, oignons, fromages, olives

BUFFALA

Sauce tomate, mozzarella, basilic

PATATINA

Sauce tomate, fromages, olives, frites

PRIMAVERA

Sauce tomate, roquette, copeaux de fromage de brebis, olives, fromages

LUNA DI MIELE

Crème fraîche, chèvre, noix, miel, fromages

L’OMU DI CAGNA

Sauce tomate, jambon cru, tome de brebis, fromages, olives

VÉGÉTARIENNE

Sauce tomate, aubergines, courgettes, artichauts, poivrons, fromages, olives

MOUSSAKA

Sauce tomate, viande hachée, oignons, aubergines, fromages, olives

AVEYRONNAISE

Sauce tomate, jambon, roquefort, noix, fromages, olives

SAVOYARDE

Crème fraîche, lardons, pommes de terre, oignons, reblochon, fromages

BASQUAISE

Sauce tomate, poulet, tomates fraîches, oignons, poivrons, fromages, olives

DIAVOLA

Sauce tomate, chorizo, viande hachée, oignons, fromages, olives, tabasco

CUNCAREDDA

Sauce tomate, figues sèches, lardons, chèvre, miel, crème fraîche, fromages

FERMIÈRE

Sauce tomate, poulet, bacon, tomates fraîches, pesto, œuf, fromages, olives

CORSICA

Sauce tomate, viande hachée, tomates fraîches, tome de brebis, lonzu, pesto, fromages, olives

ROYALE MAGRET

Crème fraîche, magret de canard, pommes, chèvre, miel, fromages

NORDIQUE

Crème fraîche, saumon, crevettes, courgettes, fromages

FONDANT AU CHOCOLAT

PANNA COTTA

TIRAMISU

Classique ou nutella

CALZONE BANANE NUTELLA

Attente selon service

SALADE DE FRUITS FRAIS À LA MYRTE

PROFITEROLES

CAFÉ GOURMAND

ASSIETTE DE FROMAGES

brebis, chèvre et confiture de figues

BABA COCKTAIL À LA MYRTE

CRÈMES GLACÉES

Chocolat, vanille, fraise, café, rhum-raisin, pistache, noisette, caramel beurre salé, marron, vanille macadamia, barbe à papa

SORBETS

Citron vert, framboise, figue, mandarine, fruits des tropiques, melon

SUPPLÉMENT CHANTILLY

JUS DE FRUITS

Orange, clémentine, pêche, ananas, pomme

SODAS

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Ice-Tea, Liptonic, Orangina, Limonade, Panaché

Pietra Rossa

BIÈRE

Pietra, Pietra blonde, Serena, Colomba

BIÈRES

Heineken

BIÈRES

APÉRITIFS

Cap corse, muscat, muscat pétillant rosé, vin de citron

BOISSONS CHAUDES

café, thé, tisane

EAUX PLATES 1 L

Zilia, St-Georges

EAUX PLATES 1/2L

Zilia, St-Georges

EAUX PLATES 1/4L

Zilia, St-Georges

EAUX GAZEUSES 1L

Orezza

EAUX GAZEUSES 1/2L

Orezza

EAUX GAZEUSES 1/4L

Orezza

Domaine de la Murta 75 cl Bio

rouge/rosé

Domaine de la Murta 50 cl Bio

rouge/rosé

Domaine Andriella 75 cl Bio

Rouge/rosé

Domaine Andriella 50 cl Bio

Rouge/rosé

Domaine Andriella 75 cl Bio

Blanc

Montemagni 75cl

rouge/rosé/blanc

Montemagni 50cl

rouge/rosé/blanc

Fiumicicoli 75 cl

rouge

Fiumicicoli 50 cl

rouge/rosé

Fiumicicoli 75 cl Bio (cuvée Vasilia)

rouge

Fiumicicoli 75 cl Bio (cuvée Vasilia)

rosé

Domaine Saparale 75 cl

rouge

Domaine Saparale 75 cl (cuvée Casteddu)

rouge/blanc

Domaine Saparale 75 cl (cuvée Casteddu)

rosé

Domaine Saparale 50 cl

rouge/rosé

Pero Longo (équilibre) 75 cl

rouge

Pero Longo (équilibre) 50 cl

rouge

Pero Longo (harmonie) 50 cl

rosé

Pero Longo (harmonie) 75 cl

rosé

PICHET

rouge/rosé/blanc