CARPACCIO DE BOEUF

Bœuf en carpaccio, pesto, roquette, copeaux de parmesan, tomates

CHÈVRE CHAUD

Salade, tomates, lardons, oignons frits, croûtons, chèvre, pignons, miel

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

Lonzu, coppa, jambon cru, saucisson, terrine au figatellu

SALADE D'AGRUMES

Salade, pomelos, orange, avocat, crevettes, espadon

SALADE DE POULPE

Salade, tomates, poulpe, pomme de terre.

POULPE GRILLE

ASSIETTE CORSICA

Lonzu, coppa, terrine au figatellu , jambon cru, saucisson, fromages (chèvre, brebis), confiture de figues.

ASSIETTE DE FRITES

SALADE VERTE

SAUCISSES CORSE DE PORC

COTES D'AGNEAU

TRAVERS DE PORC

Nature ou sauce barbecue

2 BROCHETTES DE BOEUF

ENTRECOTE

MIXED GRILL

1 brochette de bœuf, 1 côte d’agneau, 1 saucisse corse de porc

BROCHETTE DE GAMBAS

SUPPLEMENT SAUCE

Tartare, gorgonzola, barbecue

LASAGNES BOLOGNAISES

LASAGNES COURGETTES/ CHEVRE

PENNE GORGONZOLA SPECK

CANNELLONI AU BROCCIU

TAGLIATELLE A LA TARTUFATA

Crème de truffe

GNOCCHI FRAIS PESTO ET BURRATA

CALAMARATA A LA SEICHE

SPAGHETTI VONGOLE E BOTTARGA

palourdes et poutargue

LINGUINI AUX FRUITS DE MER

FOCACCIA A L'ITALIENNE

Focaccia, roquette, tomates, mozzarella, jambon cru, pesto.

FOCACCIA MUNTAGNOLA

Focaccia, roquette, tomates, fromage en copeaux, jambon cru, artichauts grillés

FOCACCIA PARMA

Focaccia, roquette, tomates, melon, jambon cru

ITALIENNE

Sauce tomate, olives

MARGHERITA

Sauce tomate, fromages, olives

BUFFALA

Sauce tomate, mozzarella de buffala

PROSCIUTTO

Sauce tomate, jambon, fromages, olives

NAPOLITANA

Sauce tomate, anchois, câpres, fromages, olives

REGINA

Sauce tomate, jambon, champignons, fromages, olives

BOLOGNAISE

Sauce tomate, viande hachée, oignons, fromages, olives

REGINA BLANCHE

Crème fraîche, jambon, champignons, fromages, olives

CATALANE

Sauce tomate, chorizo, poivrons, fromages, olives

BERGÈRE

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, olives

BERGÈRE BLANCHE

Crème fraîche, mozzarella, chèvre, roquefort, emmental, olives

CAPRICCIOSA

Sauce tomate, jambon, saucisse de Strasbourg, artichauts, fromages, olives

SUPPLEMENT

PATATINA

Sauce tomate, fromages, olives, frites

PRIMAVERA

Sauce tomate, roquette, copeaux de parmesan, olives, fromages

LUNA DI MELE

Crème fraîche, chèvre, noix, miel, fromages

MOUSSAKA

Sauce tomate, viande hachée, oignons, aubergines, fromages, olives

PARMIGIANA

Sauce tomate, aubergine, parmesan, fromages, olives

L’OMU DI CAGNA

Sauce tomate, jambon cru, tome de brebis, fromages, olives

CUNCAREDDA

Sauce tomate, figues sèches, lardons, chèvre, miel, crème fraîche, fromages

SAVOYARDE

Crème fraîche, lardons, pommes de terre, oignons, reblochon, fromages

VÉGÉTARIENNE

Sauce tomate, aubergines, courgettes, artichauts, poivrons, fromages, olives

PISTACCHIO

Crème de pistache, burrata, mortadelle, roquette, fromages

NORDIQUE

Crème fraiche, saumon, crevettes, courgettes, fromages

FERMIERE

Sauce tomate, poulet, bacon, tomates fraiches, pesto, œuf, fromages, olives

CORSICA

Sauce tomate, viande hachée, tomates fraîches, tome de brebis, lonzu, pesto, fromages, olives

BARBECUE

Sauce tomate, viande hachée, poulet, cheddar, sauce barbecue, oignons, fromages, olives

SUPPLEMENT

CREME BRULEE

ILE FLOTTANTE

PANNA COTTA

fruits rouges ou caramel

SALADE DE FRUITS FRAIS A LA MYRTE

CALZONE BANANE NUTELLA

Attente et disponibilité selon service

TIRAMISU

classique, nutella, limoncello

CAFE GOURMAND

FONDANT AU CHOCOLAT

PROFITEROLES

ASSIETTE DE FROMAGES

brebis, chèvre et confiture de figues

CRÈMES GLACÉES

Chocolat, vanille, , noisette, marron, caramel beurre salé, rhum-raisin, cafe, pistache, vanille macadamia, cerise amarena, barbe à papa, coco

SORBETS

framboise, figue, citron vert, mangue, clementine

SUPPLÉMENT CREME FOUETTEE

JUS DE FRUITS

Orange, pêche, pomme, ananas

SODAS 25 cl

Ice-Tea, Liptonic, Limonade

Orangina, Panaché

SODAS 33CL

coca zero, coca

APÉRITIFS

Cap corse, muscat, muscat pétillant rosé, martini, martini blanc, whisky, vin de citron

pastis

Whisky coca

Capo spritz (blanc ou rouge)

BIERES

Pietra 25cl, Pietra bionda 25cl, Colomba 25cl

Pietra IPA, Pietra limoncella 33cl

Heineken 20cl

EAUX PLATES 1 L

Zilia, St-Georges

EAUX PLATES 1/4L

Zilia

EAUX GAZEUSES 1L

Orezza

EAUX GAZEUSES 1/4L

Orezza

BOISSONS CHAUDES

café, deca

thè, infusion, tisane

café double, café au lait

DIGESTIFS

myrte, chataigne, limoncello

SUPPLEMENT SIROP

Citron, grenadine, orgeat, fraise, menthe, pêche

Domaine de la Murta 75 cl Bio

rouge

Domaine de la Murta 75 cl Bio

rosé

DOMAINE DE LA MURTA 50 CL BIO

rosé, rouge

COSTA ROSSA 75 CL

rouge

COSTA ROSSA 75 CL

rosé

COSTA ROSSA

Blanc

DOMAINE NICOLAI 75 CL BIO

cuvée PULEDDU rouge

DOMAINE NICOLAI 75 CL BIO

blanc

Domaine Andriella 75 cl Bio

Rouge

Domaine Andriella 75 CL BIO

Rosé

Domaine Andriella 50 cl Bio

Rouge, rosé

MONTEMAGNI 75 CL

Rosé, rouge

MONTEMAGNI 50CL

Rouge, rosé, blanc

Fiumicicoli 75 cl

rouge

Fiumicicoli 50 cl

rouge, rosé

Fiumicicoli 75 cl Bio (cuvée Vasilia)

rouge

Fiumicicoli 75 cl Bio (cuvée Vasilia)

rosé

Domaine Saparale 75 cl

rouge, blanc

Domaine Saparale 75 cl (cuvée Casteddu)

rouge

Domaine Saparale 75 cl (cuvée Casteddu)

rosé

Domaine Saparale 50 cl

rouge, rosé, blanc

Pero Longo 75 cl

rouge

PERO LONGO 50CL

Rosé

PICHET 50 CL

rouge, rosé, banc