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le temps des fleurs menu restaurant avec flash code

Les Tapas

  • TAPENADE D'OLIVES NOIRES ET VERTES

    5,00€
  • LE PETIT POT CHORIZO

    Chorizo ibérique, et fondue de tomates

    6,00€
  • POULPE EN TEMPURA

    9,00€
  • ASSIETTE CHARCUTERIE

    De Dumè CESARI, COZZANO

    9.00€
  • ASSIETTE FROMAGES

    9.00€

Les Entrées

  • LA SALADE DE VOLAILLE

    Volaille fermière façon tzatziki, salade romaine, concombre, menthe, fêta, tomates cerise

    14,00€
  • LA SALADE DE POULPE

    Poulpe de roche mariné au yuzu, légumes croquants et vinaigrette à l'orange

    14,00€
  • L'ESPRIT POKÉ BOWL

    Saumon fumé maison, taboulé de céréales, avocat, chou rouge, concombre, sésames torréfiés et fruits de la passion

    14.50€

Les Poissons

  • WOK DE GAMBAS

    Légumes sautés à la sauce soja, coriandre (courgettes, carottes, choux chinois et pois gourmands)

    22.00€
  • PAVÉ DE POISSON DE BONIFACIO

    Pavé cuit basse température, fregola sarde, légumes de saison et émulsion au pain brûlé

    32.00€

Les Pâtes

  • PENNE TOMATE BASILIC

    14.00 €

Les Viandes

  • LE TARTARE DE BOEUF

    Origine France - Bavette de flanchet taillée au couteau, pépites de parmesan, cébettes, huile d’olive Valicella
    (Servi avec frites, pommes de terre grenaille ou salade verte)

    18.00€
  • LE BURGER BY GUEST

    Bœuf haché maison, cheddar, compotée d’oignons, salade iceberg, tomates coeur de boeuf, sauce barbecue
    (Servi avec frites, pommes de terre grenaille ou salade verte)

    19.00€
  • LE PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE

    Croustillant de pommes de terre Vitelotte, bayaldi de légumes et émulsion au lard fumé

    24.00 €
  • ENTRECÔTE 300 gr SELON ARRIVAGE

    Servi avec frites, pommes de terre grenaille façon patatoes au paprika fumé ou salade verte

    28,00 €
  • CÔTE DE BOEUF ANGUS ÉCOSSE

    Servi avec frites, pommes de terre grenaille façon patatoes au paprika fumé ou salade verte

    10,00€ / 100g

Le Menu Enfant

  • pour les -10 ans

    Penne de tomates OU Brandade de cabillaud
    + Glace à l'eau
    + Eau Minérale (Zilia)

    12.50€

Les Desserts

LA SÉLECTION DE FROMAGES

  • Sélection de notre Meilleur Ouvrier de France Bernard Mure-Ravaud

    8.00€

PÂTISSERIES FINES DU MOMENT
Réalisées par les pâtissiers du Guest

  • LIMONE

    Sablé amandes, crémeux citron, meringue italienne

    5.80€
  • TARTE AUX FRAISES

    Sablé amandes, fraises fraîches, crémeux vanille, chantilly

    5.80€
  • TARTE FRAMBOISE

    Sablé amandes, framboises fraîches, crémeux passion et compotine framboise passion

    5.80€
  • CROUSTI PEANUT

    Dacquoise praliné croustillant cacahuète, mousse de lait et caramel beurre salé, coque chocolat au lait

    5,80 €
  • ASSIETTE DE FRUITS FRAIS

    15,00

VERRINES GLACÉES ARTISANALES
Par Raugi

  • EXOTIC

    Sorbet coco, sorbet mangue-passion, coulis passion

    8,50 €
  • SPOON

    sans gluten - glace vanille de Madagascar, sorbet fraise, compotée de fraises, meringue

    8,50 €
  • FORET NOIRE

    Glace amarena, glace chocolat, biscuit chocolat, griottes

    8,50 €

Les Vins Rosés

Nos Bouteilles

  • Clos Canereccia

    « Cuvée des pierres » AOP Vin de Corse, 2020
    Vin au verre : 5,50 €

    25.00€
  • Domaine de Marquiliani

    « Le Rosé de Pauline » AOP Vin de Corse, 2020

    29.00€
  • Clos Teddi

    « Grande cuvée » AOP Patrimonio, 2020

    32.00€

Les Vins Blancs

Nos Bouteilles

  • Clos Canereccia

    « Cuvée des pierres » AOP Vin de Corse, 2020
    Vin au verre : 5,50 €

    28.00€
  • Domaine Alzipratu

    « Fiumeseccu », AOP Corse Calvi, 2020

    29.00€
  • Domaine Renucci

    « Vignola», AOP Corse Calvi, 2020

    32.00€
  • Domaine Antoine-Marie Arena

    « Bianco Gentile », Vin de France, 2020 Vin au verre : 8,00 €

    46.00€
  • Domaine Leccia

    AOP Patrimonio, 2018

    48.00€
  • Domaine Pieretti

    "Marine" AOP Vin de Corse, 2019

    45.00€
  • Domaine Vaccelli

    Cuvée Vaccelli, AOP Ajaccio, 2019

    56.00€
  • Clos Canarelli

    « Tarra di Sognu », Vin de France, 2019

    69.00€
  • Domaine Vico

    « Mina », AOP Corse, 2018

    69.00€
  • Domaine Vaccelli

    « Granit », AOP Ajaccio, 2018

    88.00€
  • Clos Venturi

    « Altare », Vin de France, 2017

    95.00€
  • Clos Venturi

    « Chisa Nera », Vin de France, 2018

    121.00€

Les Vins Rouges

Nos Bouteilles

  • Clos Canereccia

    « Cuvée des pierres », AOP Vin de Corse, 2019
    Vin au verre : 5,50 €

    26.00€
  • Clos Fornelli

    « La robe d'ange », AOP Vin de Corse, 2019

    27.00€
  • Domaine Antoine-Marie Arena

    « Carco », AOP Patrimonio, 2019

    43.00€
  • Domaine Vaccelli

    « Cuvée Vaccelli », AOP d'Ajaccio, 2018

    56.00€
  • Clos Canarelli

    « Tarra di Sognu », Vin de France, 2018

    69.00€
  • Domaine de Vaccelli

    « Granit », AOP Ajaccio, 2018

    88.00 €

Nos Magnums

  • Clos Canarelli

    « Tarra di Sognu », Vin de France, 2018

    149.00€

Les Champagnes

Nos Bouteilles

  • Billecart-Salmon brut

    75.00€
  • Billecart-Salmon brut rosé

    95.00€
  • Jacquessson

    Cuvée 744

    95.00€

Les Cocktails

Les Classiques

  • SPRITZ - SPRITZ SAINT GERMAIN - CAP'O SPRITZ

    Apérol ou Saint-Germain ou Cap Corse Mattei, muscat pétillant, Orezza et garniture

    8.50€
  • CAIPIRINHA - CAIPIROSKA

    Cachaça ou Vodka Grey Goose, citrons verts, sucre roux
    Déclinaisons possibles : Fraise, Framboise

    10.00€
  • GIN TONIC

    Gin Hendrick’s ou Gin Bombay Saphirre et garniture

    10.00€
  • MOSCOW MULE

    Vodka Grey Goose, lime, sucre roux, Ginger Beer Fever Tree

    10.00€
  • MOJITO

    Rhum Bacardi ambré 4 ans, menthe, lime, sucre roux, Orezza
    Déclinaisons possibles : Fraise, Framboise, Passion

    10.00€
  • PINA COLADA

    Rhum Bacardi ambré 4 ans, jus d'ananas Alain Milliat et crème coco

    10.00€
  • MAÏ-TAÏ

    Rhum ambré Bacardi, Rhum brun Kraken, cointreau, citron vert, orgeat

    10.00€
  • FRENCH MARTINI

    Vodka Grey Goose, purée de framboises et jus d'ananas

    12.00€

Les Signatures

  • FROZEN PEACH MARGARITA

    Tequila, cointreau, liqueur de pêche, jus de pêche, citron jaune

    10.00€
  • FROZEN STRAWBERRY DAÏQUIRI

    Rhum ambré Bacardi, citron vert, purée de fraises et menthe fraîche

    10.00€
  • L'ORANGERAIE

    Cointreau, yuzu, citron vert et jaune, orange fraîche

    10.00€
  • TIKI AMBRÉ

    Rhum ambré Bacardi, amaretto, citron vert, ananas

    10.00€
  • JARDIN D'ÉTÉ

    Vodka Grey Goose, crème d'abricot, citron jaune, vanille et jus de pêche

    10.00€
  • RED GIN FIZZ

    Gin Bombay Sapphire, citron vert, framboises, menthe et Orezza

    10.00€
  • LE TEMPS DES FLEURS

    Cap Corse Mattei blanc, crème d'abricot, jus de citron et basilic

    12.00€

Les Apéritifs

  • Pastis

    2.50€
  • Verre de muscat pétillant

    Villa Alta

    5.00€
  • Martini, Cap Corse

    Blanc ou Rouge

    4.50€
  • Kir pêche ou cassis

    6.00€
  • Kir royal (Billecart-Salmon brut)

    Pêche ou cassis

    12.00€

Les Bières

  • Heineken - 25 cL

    3.50€
  • Pietra - 25 cL

    4.50€
  • Desperados - 33 cL

    5.50€

Les Softs

  • Zilia 33 cL

    2.50€
  • Orezza 33 cL

    3.00€
  • Coca, Coca Zéro 33 cL

    3.20€
  • Ice Tea, Liptonic, Limonade

    3.20€
  • Jus de fruits Alain Milliat

    Pomme, ananas, abricot - 20cL

    4.50€
  • Jus de fruits pressés

    Orange, citron, pamplemousse

    5.00€
  • Ginger beer ou
    Tonic 20 cL

    4.00€
  • Zilia 1L

    4.50€
  • Orezza 1L

    5.00€

Les Digestifs

  • Liqueur de myrte ou Limoncello

    5.50€
  • Get 27

    7.00€

Les Rhums

  • Chairman’s Reserve

    Sainte-Lucie

    9.00€
  • Opthimus 15 ans

    Saint-Domingue

    12.00€

Les Whiskys

  • Johnnie Walker
    Red Label

    Scotch

    9.00€

Les Gins

  • Hendrick’s

    Ecosse

    9.00€
  • Bombay Sapphire

    Royaume-Uni

    9.00€

Les Cognacs

  • Ragnaud-Sabourin n°10 V.S.O.P

    12.00€

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LES ALLERGÈNES I ALLERGENS

G Céréales I Gluten

K Crustacés I Crustaceans

H Oeufs I Eggs

I Poisson I Fish

C Arachides I Peanuts

F Soja I Soja

L Lait I Milk

D Fruits à coque I Nuts</p

A Celeri I Celery

M Moutarde I Mustard

B Graines de sésame I Sesame

N Anhydride sulfureux et sulfites I Sulfur dioxide and sulphites

E Lupin I Lupins

J Mollusques I Mollusks