mosaique de poireaux

ballotine de poireaux confits au sésame, algue nori, vinaigrette au kiwi et mayonaise au soja allergène: oeuf, soja et moutarde

oeuf mimosa

Mayonnaise crémeuse au parmesan, guanciale croustillant, crumble et salade fraiche allergène: gluten, oeuf, moutarde et lait

ceviche de loup

ceviche de loup, gaspacho frais de pastèque, menthe, tomates et herbes du maquis allergène: poisson

huitres

6 fines de claire numero 3, vinaigre échalote, citron et pickles oignon

foie gras maison

foie gras mi-cuit, compoté d'oignons a la grenadine, chutney du moment et gel agrume

bruschetta italienne

pain bruschetta, pesto rosso, straciatella, tomates confites, roquette, parmesan et tomates fraiches allergène: lait, gluten, oeuf et fruits a coque

pinsa trois fromages

pinsa grillée et fromages fondus du moment allergène; lait, gluten et oeuf

croque monsieur

sauce béchamel au fromage, jambon cru, emmental. servit avec frites maison et salade allergène: lait gluten et oeuf

Salade césar façon Bellagio

Salade césar a base de sucrine croquante, accompagnée de poulet frit, oeuf dur, et croûtons. Le tout est relevé de tomate cerises, de copeaux de parmesan, de pickles d'oignons rouges et d'une sauce césar onctueuse. Allergènes: Lactose, Oeuf, Gluten

Avocado Toast

Avocado toast sur pain grillé croustillant, garni d'avocat frais et de guacamole .Accompagné d'une chantilly de ricotta, d'un oeuf poché, de salade, d'oignois pickles et d'une vinaigrette maison. Allergènes: oeuf, gluten, lactose.

poke bowl thon (sashimi)

Base riz vénéré ,thon en sashimi, ananas, chou rouge, tomates cerises, concombre, pousse de soja, radis et marinade soja citron Allergènes: Poisson, sésame.

poke bowl poulet.

Base riz vénéré, poulet pané frit, ananas, chou rouge, tomates cerises, concombre, pousse de soja, radis et marinade soja citron Allergènes: gluten

salade niçoise façon bellagio

tataki de thon, mesclun, croutons, olives noires, anchois, oeuf dur, tomate cerise et pickles d'oignon rouge allergène; gluten, oeuf, poisson

tomate burrata et pêche

burrata crémeuse, tomates jaunes, pêches fraiches, crumble au parmesan et sa vinaigrette pêche allergène: gluten et lait

Tartare de Boeuf italien

Tartare de bœuf, pesto maison au basilic, câpres, échalotes, cornichons, parmesan et herbes . servi avec frites et salade allergène: oeuf, moutarde, arachides et lactose

Tartare de thon

thon, échalotes, marinade miel soja, guacamole onctueux, chips de riz frit. servi avec frites et salade allergène: soja, sésame et poisson

tataki de thon

tataki de thon, crémeux de petits pois a la menthe, fraises fraiches et marinade a la fraise. garniture frites maison ou pomme de terre grenailles allergène: poisson, lait et sésame

Saumon grillé

Pavé de saumon grillé, sauce aux herbes chimichuri, mousseline du moment et légumes de saison allergène: lactose et poisson Allergènes: Lactose, poisson.

filets de daurade

filets de daurade grillé, sauce aux herbes chimichuri, mousseline du moment et légumes de saison

poulpe grillé

tentacule de poulpe cuit en basse température et grillé a la flemme, crème chorizo, grenailles rôties et légumes de saison allergènes: poisson, lait et gluten

loup entier

loup entier, légumes de saison, sauce aux herbes chimichuri, citron grillé et romarin allergènes: poisson et lactose

burger du bellagio

pain boulangerie mallaroni, steak haché Angus 150 grammes, mayonaise maison miel et whisky, sauce cheddar fondu, oignons frits et cornichons allergènes: gluten, oeuf, moutarde, lactose et alccol

brochette de volaille

poulet cuit basse température mariné au curry et saisit a la flemme, cremeux de petits pois, poivrons et pommes de terre grenailles allergène: lactose

poitrine de cochon

poitrine de porc cuisson basse température, mousseline du moment, jus de viande a la myrthe et légumes de saison alletgènes: lait, alcool et gluten

carpaccio de boeuf a la truffe

carpaccio de bœuf, mayonnaise a la truffe, huile d'olive, roquette, tomates cerises et pickles d'oignons rouge. servit avec frites ou grenailles allergène: moutarde, œuf

filet de boeuf

origine France. Sauce au choix. Servi avec frites et salade. bœuf race montbéliarde origine France, servit avec frites et salade, sauce au choix allergènes; lait et gluten

gnocchi pesto rosso

gnocchi, pesto Rosso a la tomate, parmesan, straciatella et pignons de pin allergènes: arachide, lait, oeuf et gluten

Pates façon Bellagio

tagliatelles , crème à la truffe, chiffonnade de jambon cru, champignon en fines lamelles. Allergènes: lactose, gluten, œuf.

linguini aux gambas

linguini, gambas a l ail, bisque maison, tomates confites et basilic frais Allergènes :Lactoses, crustacés, fruits a coques, poisson, cèleri et gluten

jusqu’à 12 ans

Steak haché ou Saumon ou Poulet frit maison frites et dessert

Tartelette citron

Pâte sucrée Maison, Confit citron maison, crème citron maison, meringue italienne. Allergènes: gluten, lactose

100% Noisette Facon Paris-Brest

Pâte à choux, croustillant noisette, Praliné Maison noisette IGP Cervione, crémeux noisette. Allergènes: gluten, fruits à coque, lactose

Entremet chocolat

Cremeux Grue Cacao, Biscuit amande, ganache chocolat lait, mousse chocolat noir. Allergènes: lactose, gluten, fruit a coque.

Tartelette Poire Amandine revisitée

pate sucrée, ganache montée Amande, poire confite, crémeux caramel. Allergènes: lactose, gluten, fruit à coque.

cafe gourmand

déclinaisons de desserts en mignardises

brownies bellagio

brownies chocolat, noisettes, noix de pecan, caramel coulant et glace vanille allergènes: arachide, gluten, lait et fruits a coque

Creme brulée pistache

Crème brulée à la pistache, délicatement parfumée, surmontée d'une fine croûte de sucre caramélisé. Allergènes: lactose, arachide et fruits a coque

salade de fruits frais

salade de fruits du moment

tiramisu café

mascarpone onctueux, biscuit imbibé au café expresso et cacao en poudre allergène œuf , lait et gluten

Sirop 3cl.

Coca, Coca zero 25cl.

Limonade 25cl.

Orangina 25cl.

Liptonic 33cl.

Schweppes agrum’ 25cl.

Pago 20cl.

Orezza 50cl

Orezza 100cl.

Zilia 50cl.

Zilia 100cl.

Ice Tea 25cl.

Get 27 4cl.

Poire Williams 4cl.

Rhum Havana 4cl.

Myrte 4cl.

Cognac vsop 4cl.

Chivas 4cl.

Diplomatico 4cl.

mojito

rhum blanc, citron vert, cassonade, menthe fraiche et angustura

hugo

saint germain, citron vert, menthe fraiche, prosecco et orezza

spritz aperol

prosecco, aperol, tranche d'orange et orezza

italicus spritz

prosecco, italicus (liqueur de bergamotte),et orezza

sarti spritz

prosecco, sarti (orange,mangue, passion) tranche citron vert et orezza

capo spritz

cap corse, muscat pétillant, tranche d'orange et orezza

saint germain spritz

saint germain, prosecco, orezza

Martini rouge, blanc 6cl.

Porto rouge, 6cl.

Cap Corse 6cl.

Whisky Ballantines 4cl.

Gin 4cl.

Gin tonic 4cl.

Vodka 4cl.

Muscat corse pétillant 12.5cl.

Muscat corse 12.5cl.

Heineken 25cl.

Pietra 25cl blonde

Pietra 25cl ambrée

Paolina blanche

bière artisanale corse (33cl)

Paolina triple

bière artisanale corse (33cl)

Paolina cherry

bière artisanale corse a la griotte (33cl)

Desperados

Coupe champagne Pascal Lejeune 12.5cl.

Coupe Prosecco 12.5cl.

Supplément soda

Café

Thé

Infusions

Vin au verre 12 cl.

Petri - Borgo

Deutz 75 cl.